| 中文摘要 | 第5-8页 |
| ABSTRACT | 第8-11页 |
| 缩略词表 | 第12-13页 |
| 第一部分 前言 | 第13-17页 |
| 一、研究背景及意义 | 第13-15页 |
| 二、研究目的 | 第15页 |
| 三、相关概念及操作性定义 | 第15-17页 |
| 第二部分 文献回顾 | 第17-37页 |
| 一、西医学对动脉粥样硬化(AS)的研究现状 | 第17-25页 |
| (一) AS的概念及危害 | 第17-18页 |
| (二) AS的危险因素、发病机制及病理特点 | 第18-23页 |
| (三) AS的西医预防现状 | 第23-25页 |
| 二、中医学对动脉粥样硬化(AS)的研究现状 | 第25-29页 |
| (一) AS的病因病机 | 第25-27页 |
| (二) AS的辨证分型 | 第27页 |
| (三) AS中医预防现状 | 第27-29页 |
| 三、中医药膳干预动脉粥样硬化(AS)的研究概况 | 第29-35页 |
| (一) 中医药膳的相关概述 | 第29-34页 |
| (三) 中医药膳干预AS研究现状 | 第34-35页 |
| 四、文献总结 | 第35-37页 |
| 第三部分 实验研究 | 第37-49页 |
| 一、实验材料 | 第37-39页 |
| (一) 实验动物 | 第37页 |
| (二) 主要仪器 | 第37-38页 |
| (三) 主要试剂 | 第38页 |
| (四) 食材、药品 | 第38-39页 |
| 二、实验方法 | 第39-47页 |
| (一) 分组方法 | 第39页 |
| (二) 造模方法 | 第39-40页 |
| (三) 制备方法 | 第40-41页 |
| (四) 干预方案 | 第41-42页 |
| (五) 观察指标与检测方法 | 第42-47页 |
| 三、统计分析方法 | 第47页 |
| 四、质量控制 | 第47-48页 |
| (一) 实验前的质量控制 | 第47页 |
| (二) 实验中的质量控制 | 第47页 |
| (三) 实验后的质量控制 | 第47-48页 |
| 五、技术路线图 | 第48-49页 |
| 第四部分 研究结果 | 第49-71页 |
| 一、干预前基线比较可比性分析 | 第49页 |
| 二、干预后一般情况与体质量变化 | 第49-52页 |
| (一) 一般情况 | 第49-50页 |
| (二) 体质量 | 第50-52页 |
| 三、干预后血脂四项水平及动脉硬化指数(AI)比较 | 第52-63页 |
| (一) TC水平比较 | 第52-55页 |
| (二) TG水平比较 | 第55-57页 |
| (三) HDL-C水平比较 | 第57-59页 |
| (四) LDL-C水平比较 | 第59-61页 |
| (五) AI比较 | 第61-63页 |
| 四、血清超敏C反应蛋白(HS-CRP)水平比较 | 第63-65页 |
| 五、主动脉病理检查 | 第65-66页 |
| 六、肝脏病理检查及肝系数比较 | 第66-71页 |
| 第五部分 研究讨论及结论 | 第71-82页 |
| 一、讨论 | 第71-80页 |
| (一) 大鼠早期AS模型的建立 | 第71-73页 |
| (二) 参芪鲫鱼药膳汤干预AS的理论探讨与组方分析 | 第73-74页 |
| (三) 中医药膳的制作 | 第74-75页 |
| (四) 阳性药物的选择 | 第75页 |
| (五) 实验结果讨论 | 第75-80页 |
| (六) 参芪鲫鱼药膳汤应用于AS患者的意义 | 第80页 |
| 二、结论 | 第80-82页 |
| 第六部分 研究局限和展望 | 第82-83页 |
| 一、研究局限 | 第82页 |
| 二、研究展望 | 第82-83页 |
| 参考文献 | 第83-91页 |
| 综述 中医食疗防治动脉粥样硬化的实验研究进展 | 第91-98页 |
| 参考文献 | 第96-98页 |
| 附录1 | 第98-99页 |
| 附录2 | 第99-100页 |
| 附录3 | 第100-101页 |
| 致谢 | 第101-102页 |
| 在读期间发表论文及获奖情况 | 第102-103页 |