| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-14页 |
| ·课题研究的背景与意义 | 第9-10页 |
| ·研究的背景 | 第9-10页 |
| ·研究的意义 | 第10页 |
| ·国内外研究现状 | 第10-14页 |
| 第2章 我国面粉行业现状分析 | 第14-21页 |
| ·我国小麦生产情况分析 | 第14-18页 |
| ·我国小麦的生产现状 | 第14-15页 |
| ·我国小麦区域分布及结构变化 | 第15-16页 |
| ·我国小麦的进口情况 | 第16-17页 |
| ·面粉产业对经济社会的外向拉动作用 | 第17-18页 |
| ·面粉行业发展的现状分析 | 第18-19页 |
| ·我国面粉行业现状的环境分析 | 第19-21页 |
| ·经济环境分析 | 第19页 |
| ·政策环境分析 | 第19页 |
| ·技术环境分析 | 第19-20页 |
| ·人文环境分析 | 第20页 |
| ·法律政治环境分析 | 第20页 |
| ·自然环境分析 | 第20-21页 |
| 第3章 我国面粉加工行业发展现状及趋势分析 | 第21-27页 |
| ·我国面粉行业情况与特点 | 第21-23页 |
| ·企业发展平稳，整体实力雄厚 | 第21页 |
| ·面粉企业分布情况明显 | 第21-22页 |
| ·普通面粉在销售产品中占主导地位 | 第22页 |
| ·面粉行业产能过剩，产品附加值偏低 | 第22页 |
| ·行业利润率低，企业发展受政策影响大 | 第22-23页 |
| ·竞争激烈，外资企业加速进入国内面粉市场 | 第23页 |
| ·我国面粉加行业存在的问题 | 第23-24页 |
| ·生产能力严重过剩 | 第23页 |
| ·小麦资源供应不足 | 第23-24页 |
| ·面粉行业竞争激烈 | 第24页 |
| ·面粉企业重组进程加快 | 第24页 |
| ·我国面粉加工行业发展趋势 | 第24-27页 |
| ·面粉企业继续整合升级，产业链建设步伐将加快 | 第24页 |
| ·食品安全受重视，面粉产品结构将进一步优化 | 第24-25页 |
| ·龙头企业在政策的扶持下增加影响力 | 第25页 |
| ·企业规模不断扩大，生产集中度提高 | 第25页 |
| ·企业多元化格局并存，民营企业占主导地位 | 第25-26页 |
| ·行业实现战略转移，主产区成为竞争主战场 | 第26-27页 |
| 第4章 蚌埠地区面粉行业调研分析 | 第27-35页 |
| ·蚌埠地区自然条件分析 | 第27-28页 |
| ·蚌埠地区的自然条件 | 第27页 |
| ·蚌埠地区小麦的生产情况 | 第27-28页 |
| ·蚌埠地区面粉加工企业调研与分析 | 第28-29页 |
| ·蚌埠地区某面粉企业调查与结论 | 第29-35页 |
| ·企业优势 | 第29-32页 |
| ·企业劣势 | 第32-35页 |
| 第5章 蚌埠地区面粉产业的战略调整 | 第35-38页 |
| ·加快面粉产业的战略研究 | 第35-36页 |
| ·原料小麦供应基地和采购渠道的建立 | 第35页 |
| ·加快面粉产业的战略研究 | 第35页 |
| ·加强对供应商的动态管理，确保所购进原料的质量稳定 | 第35-36页 |
| ·提高蚌埠面粉行业企业文化建设和企业凝聚力 | 第36页 |
| ·完善面粉企业内部管理方式 | 第36-37页 |
| ·蚌埠地区面粉行业营销研究分析 | 第37-38页 |
| 第6章 发展趋势和未来的工作重点 | 第38-42页 |
| ·蚌埠地区面粉产业的未来发展趋势预测 | 第38页 |
| ·促进蚌埠地区面粉产业发展壮大的下步工作重点 | 第38-42页 |
| 第7章 研究结论与展望 | 第42-44页 |
| ·研究结论 | 第42-43页 |
| ·展望 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-46页 |
| 致谢 | 第46页 |