太原市蔬菜营销现状调查及发展对策

【摘要】：太原市是山西绿芦笋产区,其优越的气候条件也造就了茄果类、根茎类蔬菜的生产优势。随着太原市蔬菜产业的发展,蔬菜销售“最后一公里”、“卖难买贵”等民生问题的频繁发生,蔬菜营销越来越受到重视。太原市蔬菜主要采用传统的营销方式,同时一些新兴产业链的发展带动了太原市蔬菜营销的发展,但是在营销过程中仍然存在着各种问题。如何适应太原市蔬菜营销环境,开拓蔬菜销售市场,缓解蔬菜“卖难买贵”的民生问题,是太原市蔬菜产业发展的关键。本文在走访调查、收集数据、查阅各类资料的基础上,以营销学理论为基础,结合太原市蔬菜市场营销中的优秀案例,在理论与实践相结合的基础上,从宏观及微观环境分析太原市蔬菜的营销环境,并从目标市场选择、蔬菜营销策略、网络营销及政府引导四方面分析太原市蔬菜营销现状。文章同时指出太原市蔬菜营销中存在的诸如蔬菜质量及食品安全问题、蔬菜加工产业发展欠缺、营销渠道不完善、相关法律法规及网络营销环境不健全等问题点并提出相应的改善措施,重点是从蔬菜种植进度的合理规划、蔬菜品质的全面提升、蔬菜高附加值产品的开发、营销渠道的优化、法律法规的健全及相关蔬菜营销人员专业技能的培训等方面改善,以进一步推进太原市蔬菜营销的发展。
【关键词】：蔬菜 营销 蔬菜产业 营销策略
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：F323.7