| 目录 | 第1-6页 |
| 图形索引 | 第6-9页 |
| 摘要 | 第9-11页 |
| ABSTRACT | 第11-13页 |
| 縮略词 | 第13-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-26页 |
| 1 杏概况 | 第14-15页 |
| ·杏资源分布 | 第14页 |
| ·杏的经济价值 | 第14页 |
| ·新疆杏的概况 | 第14-15页 |
| 2 采后杏果实贮藏过程中生理生化代谢的研究现状 | 第15-18页 |
| ·杏果实采后品质研究 | 第15-16页 |
| ·杏果实采后呼吸和乙烯生理研究 | 第16页 |
| ·杏采后活性氧代谢与抗氧化酶系统研究 | 第16-17页 |
| ·杏果采后细胞壁代谢与相关酶研究 | 第17-18页 |
| 3 杏果实贮藏保鲜研究进展 | 第18-20页 |
| ·杏果实贮藏保鲜中的影响因素 | 第18-19页 |
| ·杏果实贮藏保鲜技术 | 第19-20页 |
| 4 1-MCP对杏果实采收生理的影响 | 第20-22页 |
| ·1-MCP对杏果实采后乙烯释放量和呼吸强度的影响 | 第21页 |
| ·1-MCP对杏果实采后硬度的影响 | 第21页 |
| ·1-MCP对杏果实采后色泽的影响 | 第21-22页 |
| ·1-MCP对杏果实采后营养物质和风味的影响 | 第22页 |
| 5 减压处理对杏果实采后生理的影响 | 第22-23页 |
| ·减压处理对杏果实采后乙烯释放量和呼吸强度的影响 | 第22-23页 |
| ·减压处理对杏果实采后硬度和色泽的影响 | 第23页 |
| ·减压贮藏对杏果实采后品质的影响 | 第23页 |
| 6 立题背景与主要研究内容 | 第23-26页 |
| ·立题背景 | 第23-24页 |
| ·主要研究内容 | 第24-26页 |
| 第二章 不同贮藏温度对小白杏果实采后贮藏效果的影响 | 第26-36页 |
| 1 材料与方法 | 第26-27页 |
| ·材料和处理 | 第26页 |
| ·测定项目及方法 | 第26-27页 |
| ·数据分析 | 第27页 |
| 2 结果与分析 | 第27-34页 |
| ·不同贮藏温度对小白杏果实采后品质的影响 | 第28-31页 |
| ·不同贮藏温度对小白杏果实采后生理的影响 | 第31-34页 |
| 3 讨论 | 第34-35页 |
| 4 本章小结 | 第35-36页 |
| 第三章 减压贮藏对小白杏果实采后贮藏效果的影响 | 第36-48页 |
| 1 材料与方法 | 第36-38页 |
| ·材料和处理 | 第36页 |
| ·测定项目及方法 | 第36-38页 |
| ·数据分析 | 第38页 |
| 2 结果分析 | 第38-45页 |
| ·不同贮藏压力对小白杏果实采后品质的影响 | 第38-41页 |
| ·不同贮藏压力对小白杏果实采后生理的影响 | 第41-42页 |
| ·不同贮藏压力对小白杏果实细胞壁代谢和相关性酶的影响 | 第42-45页 |
| 3 讨论 | 第45-46页 |
| 4 本章小结 | 第46-48页 |
| 第四章 1-MCP和减压复合贮藏对小白杏果实采后贮藏效果的影响 | 第48-62页 |
| 1 材料与方法 | 第48-51页 |
| ·材料和处理 | 第48-49页 |
| ·测定项目及方法 | 第49-51页 |
| ·数据分析 | 第51页 |
| 2 结果分析 | 第51-60页 |
| ·不同处理对小白杏果实采后品质的影响 | 第51-53页 |
| ·不同处理对小白杏果实采后生理的影响 | 第53-57页 |
| ·不同处理对小白杏果实细胞壁代谢和相关性酶的影响 | 第57-60页 |
| 3 讨论 | 第60-61页 |
| 4 本章小结 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-68页 |
| 全文结论 | 第68-70页 |
| 创新性 | 第70-72页 |
| 致谢 | 第72-74页 |
| 附录 | 第74页 |
