| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-10页 |
| 符号说明 | 第10-15页 |
| 前言 | 第15-16页 |
| 第一章 文献综述 | 第16-27页 |
| 1 菜籽粕的营养价值 | 第16-19页 |
| ·菜籽粕的营养特点 | 第16页 |
| ·菜籽粕中主要抗营养因子及其作用机理 | 第16-19页 |
| ·硫代葡萄糖甙及其降解产物 | 第16-18页 |
| ·植酸 | 第18-19页 |
| ·单宁 | 第19页 |
| ·粗纤维 | 第19页 |
| 2 菜籽粕脱毒方法的概述 | 第19-21页 |
| ·菜籽粕的物理脱毒法 | 第20页 |
| ·菜籽粕的化学脱毒法 | 第20页 |
| ·菜籽粕的生物学脱毒法 | 第20-21页 |
| ·酶制剂法 | 第20-21页 |
| ·微生物发酵法 | 第21页 |
| 3 菜籽粕发酵的研究进展 | 第21-23页 |
| ·用于发酵菜籽粕的菌种 | 第21-22页 |
| ·枯草芽孢杆菌 | 第21-22页 |
| ·产朊假丝酵母 | 第22页 |
| ·粪肠球菌 | 第22页 |
| ·微生物发酵菜籽粕的概况 | 第22-23页 |
| ·发酵菜籽粕活性产物的研究 | 第23页 |
| 4 发酵菜籽粕的饲喂效果 | 第23-25页 |
| ·发酵菜籽粕对禽的饲喂效果 | 第23-24页 |
| ·发酵菜籽粕对猪的饲喂效果 | 第24页 |
| ·发酵菜籽粕对其他动物的饲喂效果 | 第24-25页 |
| 5 本研究的目的意义与研究内容 | 第25-27页 |
| ·研究目的意义 | 第25页 |
| ·研究内容 | 第25-26页 |
| ·技术路线 | 第26-27页 |
| 第二章 试验研究 | 第27-71页 |
| 试验一 微生物发酵菜籽粕营养特性的研究 | 第27-39页 |
| 引言 | 第27页 |
| 1 材料与方法 | 第27-32页 |
| ·试验材料 | 第27-28页 |
| ·试验方法 | 第28-29页 |
| ·测定指标及方法 | 第29-32页 |
| ·数据统计分析 | 第32页 |
| 2 结果与分析 | 第32-36页 |
| ·生长曲线的测定结果 | 第32-33页 |
| ·发酵前后菜籽粕营养成分的分析 | 第33-36页 |
| ·发酵对菜籽粕抗营养因子的去除效果 | 第36页 |
| 3 讨论 | 第36-39页 |
| ·发酵前后菜籽粕中抗营养因子含量的变化 | 第36-37页 |
| ·发酵前后菜籽粕中营养成分的分析 | 第37-39页 |
| 4 小结 | 第39页 |
| 试验二 发酵菜籽粕、菜籽粕和豆粕代谢能、能量及养分利用率的比较研究 | 第39-47页 |
| 引言 | 第39-40页 |
| 1 材料与方法 | 第40-42页 |
| ·试验材料 | 第40页 |
| ·试验方法 | 第40-41页 |
| ·测定指标及方法 | 第41-42页 |
| 2 结果与分析 | 第42页 |
| ·发酵菜籽粕、菜籽粕和豆粕代谢能及能量代谢率 | 第42页 |
| ·发酵菜籽粕、菜籽粕和豆粕中养分利用率 | 第42-45页 |
| ·发酵菜籽粕、菜籽粕和豆粕中氨基酸利用率 | 第43-45页 |
| 3 讨论 | 第45-47页 |
| ·发酵菜籽粕、菜籽粕和豆粕代谢能及能量代谢率 | 第45页 |
| ·发酵菜籽粕、菜籽粕和豆粕中养分利用率 | 第45-46页 |
| ·发酵菜籽粕、菜籽粕和豆粕中氨基酸利用率 | 第46-47页 |
| 4 小结 | 第47页 |
| 试验三 发酵菜籽粕对肉仔鸡生长发育的影响 | 第47-71页 |
| 引言 | 第47-48页 |
| 1 材料与方法 | 第48-53页 |
| ·试验材料 | 第48页 |
| ·试验动物 | 第48页 |
| ·试验设计 | 第48页 |
| ·试验饲粮 | 第48-49页 |
| ·饲养管理 | 第49页 |
| ·测定指标及方法 | 第49-53页 |
| ·数据统计分析 | 第53页 |
| 2 结果与分析 | 第53-64页 |
| ·发酵菜籽粕对肉鸡生长性能的影响 | 第53-55页 |
| ·发酵菜籽粕对肉鸡免疫性能的影响 | 第55-56页 |
| ·发酵菜籽粕对肉鸡抗氧化性能的影响 | 第56页 |
| ·发酵菜籽粕对肉鸡血液生化指标的影响 | 第56-59页 |
| ·发酵菜籽粕对肉鸡消化酶活性的影响 | 第59-61页 |
| ·发酵菜籽粕对肉仔鸡肠道形态的影响 | 第61-64页 |
| 3 讨论 | 第64-70页 |
| ·发酵菜籽粕对肉鸡生长性能的影响 | 第64-66页 |
| ·发酵菜籽粕对肉鸡免疫性能的影响 | 第66页 |
| ·发酵菜籽粕对肉鸡抗氧化活性的影响 | 第66-67页 |
| ·发酵菜籽粕对肉鸡血液生化指标的影响 | 第67-68页 |
| ·发酵菜籽粕对肉鸡消化酶活性的影响 | 第68-69页 |
| ·发酵菜籽粕对肉鸡肠道微形态的影响 | 第69-70页 |
| 4 小结 | 第70-71页 |
| 第三章 全文结论 | 第71-72页 |
| 1 全文的总体结论 | 第71页 |
| 2 创新点 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 攻读硕士期间发表论文情况 | 第80页 |