基于产业链视角的特色农产品利益分配机制研究--以盱眙龙虾为例
| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 1 引言 | 第10-18页 |
| ·问题的提出 | 第10-11页 |
| ·研究内容和研究假说 | 第11-12页 |
| ·研究内容 | 第11-12页 |
| ·研究假说 | 第12页 |
| ·研究综述 | 第12-16页 |
| ·产业链的基本理论 | 第12-13页 |
| ·产业链理论基础与框架 | 第13页 |
| ·产业链实证研究综述 | 第13-16页 |
| ·研究方法和技术路线 | 第16-17页 |
| ·研究方法 | 第16-17页 |
| ·技术路线 | 第17页 |
| ·可能的创新与不足 | 第17-18页 |
| 2 主要理论依据 | 第18-22页 |
| ·价值链理论 | 第18页 |
| ·交易费用理论 | 第18-19页 |
| ·博弈论 | 第19-22页 |
| 3 盱眙龙虾产业链描述 | 第22-32页 |
| ·盱眙龙虾概况 | 第22-24页 |
| ·盱眙龙虾产业链主要渠道分析 | 第24-26页 |
| ·盱眙龙虾产业链各主体特征分析 | 第26-32页 |
| ·龙虾养殖户 | 第26-28页 |
| ·批发市场 | 第28-29页 |
| ·加工企业 | 第29-30页 |
| ·零售系统 | 第30-32页 |
| 4 盱眙龙虾产业链利益分配研究 | 第32-50页 |
| ·产业链各环节主体的成本利润分析 | 第32-35页 |
| ·养殖户 | 第32-33页 |
| ·批发商 | 第33-34页 |
| ·加工企业 | 第34-35页 |
| ·饭店 | 第35页 |
| ·产业链各环节成本收益比较分析 | 第35-38页 |
| ·各主体成本利润比较分析和利益分配情况 | 第35-36页 |
| ·盱眙龙虾产业链价值增值曲线 | 第36-38页 |
| ·养殖环节纵向协作情况分析 | 第38-41页 |
| ·养殖规模与签约情况 | 第38-39页 |
| ·养殖户龙虾销售渠道分析 | 第39-41页 |
| ·不同联盟下各主体所得利益比较 | 第41-50页 |
| ·合作对策模型及Shapley值法 | 第41-43页 |
| ·Shapley值的应用 | 第43-45页 |
| ·养殖户销售行为影响因素的计量分析 | 第45-48页 |
| ·养殖户与加工企业契约行为分析 | 第48-50页 |
| 5 主要结论及政策建议 | 第50-52页 |
| ·主要结论 | 第50-51页 |
| ·政策建议 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-56页 |
| 附录 | 第56-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
