| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 1 引言 | 第8-20页 |
| ·蓝莓及其花青素 | 第8-16页 |
| ·花青素的主要成分及性质 | 第9-10页 |
| ·花青素功能活性研究进展 | 第10-12页 |
| ·花青素的提取技术概况 | 第12-16页 |
| ·肝损伤 | 第16-18页 |
| ·肝脏 | 第16页 |
| ·肝损伤的机制 | 第16-18页 |
| ·化学性肝损伤模型 | 第18页 |
| ·研究目的意义和内容 | 第18-20页 |
| ·研究目的及意义 | 第18-19页 |
| ·研究内容 | 第19页 |
| ·技术路线 | 第19-20页 |
| 2 大孔树脂分离纯化蓝莓花青素研究 | 第20-26页 |
| ·材料和方法 | 第20-21页 |
| ·仪器设备 | 第20页 |
| ·材料 | 第20页 |
| ·试验方法 | 第20-21页 |
| ·结果与分析 | 第21-25页 |
| ·四种不同树脂吸附效果分析 | 第21-22页 |
| ·四种不同树脂解吸效果分析 | 第22页 |
| ·温度对NKA-9树脂吸附效果的影响 | 第22-23页 |
| ·pH对NKA-9树脂吸附效果的影响 | 第23-24页 |
| ·温度对NKA-9树脂洗脱效果的影响 | 第24页 |
| ·洗脱剂浓度对NKA-9树脂洗脱效果的影响 | 第24-25页 |
| ·本章小结 | 第25-26页 |
| 3 蓝莓花青素对CCl_4损伤小鼠肝脏的保护及抗氧化作用研究 | 第26-33页 |
| ·材料和方法 | 第26-28页 |
| ·仪器设备 | 第26页 |
| ·材料 | 第26页 |
| ·试验方法 | 第26-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-32页 |
| ·肝脏指数、脾脏指数、胸腺指数的检测 | 第28-29页 |
| ·花青素对血浆中ALT、AST、MDA水平的影响 | 第29-30页 |
| ·花青素对红细胞中SOD、CAT、GSH-Px及肝糖原水平的影响 | 第30-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 4 蓝莓花青素对CCl_4 损伤L-02肝细胞的保护作用研究 | 第33-38页 |
| ·材料和方法 | 第33-35页 |
| ·仪器设备 | 第33页 |
| ·材料 | 第33页 |
| ·试验方法 | 第33-35页 |
| ·结果与分析 | 第35-37页 |
| ·CCl_4作用不同浓度、时间对细胞L-02存活率的影响 | 第35-36页 |
| ·蓝莓花青素对CCl_4损伤L-02细胞的保护及氧化应激影响 | 第36-37页 |
| ·本章小结 | 第37-38页 |
| 5 结论与展望 | 第38-40页 |
| ·结论 | 第38-39页 |
| ·展望 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-44页 |
| 个人简介 | 第44-45页 |
| 导师简介 | 第45-46页 |
| 致谢 | 第46页 |
