| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-14页 |
| 前言 | 第14-18页 |
| 技术路线 | 第18-19页 |
| 第一章 番茄红素对高脂诱导的家兔动脉粥样硬化的作用 | 第19-44页 |
| ·材料和方法 | 第19-27页 |
| ·饲料配方及来源 | 第19页 |
| ·药物与试剂 | 第19-20页 |
| ·实验仪器 | 第20页 |
| ·实验对象与分组 | 第20-21页 |
| ·实验方法 | 第21-22页 |
| ·测定方法 | 第22-26页 |
| ·质量控制 | 第26页 |
| ·统计学分析 | 第26-27页 |
| ·实验结果 | 第27-36页 |
| ·家兔体重变化 | 第27页 |
| ·家兔血浆番茄红素水平 | 第27-28页 |
| ·不同时期家兔血脂各项指标的变化 | 第28-31页 |
| ·家兔血清T-AOC的变化 | 第31页 |
| ·家兔血清MDA的变化 | 第31-32页 |
| ·各组家兔血浆ox-LDL、血清NO、IL-1的变化 | 第32-33页 |
| ·家兔主动脉形态学观察 | 第33-36页 |
| ·讨论 | 第36-43页 |
| ·家兔AS模型的建立 | 第36-37页 |
| ·番茄红素对家兔血脂的影响 | 第37-39页 |
| ·番茄红素对家兔抗氧化系统的影响 | 第39-40页 |
| ·番茄红素对家兔血管内皮细胞的影响 | 第40-42页 |
| ·番茄红素对家兔AS形成的保护作用 | 第42-43页 |
| ·结论 | 第43-44页 |
| 第二章 番茄红素对高脂诱导的家兔血浆低密度脂蛋白蛋白质组成的影响 | 第44-66页 |
| ·材料与方法 | 第44-52页 |
| ·实验样品 | 第44-45页 |
| ·主要仪器 | 第45页 |
| ·主要试剂 | 第45页 |
| ·实验方法 | 第45-52页 |
| ·实验结果 | 第52-60页 |
| ·样本血脂水平及血浆LDL蛋白质含量 | 第52-53页 |
| ·SDS-PAGE胶内蛋白质鉴定 | 第53-55页 |
| ·蛋白质的亚细胞定位与功能分析 | 第55-57页 |
| ·番茄红素组、氟伐他汀钠组LDL相关蛋白分析 | 第57-60页 |
| ·讨论 | 第60-65页 |
| ·血浆脂蛋白的分离及鉴定 | 第60-62页 |
| ·番茄红素对高脂诱导家兔血浆LDL的影响 | 第62-63页 |
| ·番茄红素对高脂诱导家兔血浆LDL蛋白组成的影响 | 第63-64页 |
| ·番茄红素对高脂诱导家兔血浆LDL相关蛋白功能的影响 | 第64-65页 |
| ·结论 | 第65-66页 |
| 综合结论 | 第66-67页 |
| 附件 | 第67-95页 |
| 附表2-1所鉴定的蛋白质总表 | 第67-72页 |
| 附表2-2蛋白质的功能 | 第72-84页 |
| 应用番茄红素简便检测方法对受试物番茄红素的稳定性测定 | 第84-95页 |
| 参考文献 | 第95-103页 |
| 综述 | 第103-116页 |
| 在读期间发表的主要论文、承担课题和主编教材 | 第116-118页 |
| 致谢 | 第118页 |
