金顶侧耳不同生长期几种胞外酶活性变化
| 中文摘要 | 第1-9页 |
| 英文摘要 | 第9-12页 |
| 一、文献综述 | 第12-21页 |
| 1、金顶侧耳概述 | 第12-13页 |
| ·金顶侧耳的形态特征 | 第12页 |
| ·金顶侧耳的食用价值和药用价值 | 第12-13页 |
| ·金顶侧耳的栽培方法 | 第13页 |
| 2、食用菌的营养类型 | 第13-14页 |
| ·腐生类型 | 第13页 |
| ·共生类型 | 第13-14页 |
| ·兼性寄生类型 | 第14页 |
| 3、食用菌胞外酶研究的意义 | 第14-18页 |
| ·食用菌胞外酶的主要种类 | 第14-16页 |
| ·纤维素酶系 | 第14-15页 |
| ·半纤维素酶 | 第15页 |
| ·木质素分解酶 | 第15页 |
| ·淀粉酶 | 第15页 |
| ·果胶酶 | 第15页 |
| ·蛋白酶 | 第15-16页 |
| ·食用菌胞外酶活性研究状况 | 第16-18页 |
| ·国外研究状况 | 第16页 |
| ·国内研究状况 | 第16-18页 |
| 4、影响食用菌胞外酶活性的因素 | 第18-20页 |
| ·营养因子对胞外酶活性的影响 | 第18页 |
| ·培养温度对胞外酶活性的影响 | 第18-19页 |
| ·化学诱导因子对胞外酶活性的影响 | 第19页 |
| ·金属离子对胞外酶活性的影响 | 第19页 |
| ·菌体代谢水平对食用菌胞外酶活性的影响 | 第19-20页 |
| 5、展望 | 第20-21页 |
| 二、材料与方法 | 第21-28页 |
| 1、实验材料 | 第21-22页 |
| ·菌种 | 第21页 |
| ·药品 | 第21页 |
| ·仪器 | 第21页 |
| ·培养基主要组分 | 第21页 |
| ·培养基 | 第21-22页 |
| ·母种培养基配方 | 第21-22页 |
| ·原种配方 | 第22页 |
| ·培养料配方 | 第22页 |
| 2、实验方法 | 第22-28页 |
| ·药品的配制 | 第22-24页 |
| ·缓冲液的配制 | 第22-23页 |
| ·底物的配制 | 第23页 |
| ·DNS（3，5-二硝基水杨酸）试剂的配制 | 第23页 |
| ·福林-酚试剂的配制 | 第23-24页 |
| ·栽培 | 第24页 |
| ·母种的转接 | 第24页 |
| ·原种的制作 | 第24页 |
| ·培养料的发酵方法 | 第24页 |
| ·栽培方法 | 第24页 |
| ·酶活性测定 | 第24-28页 |
| ·取样时间 | 第24页 |
| ·粗酶液的提取 | 第24-25页 |
| ·酶活性的测定 | 第25-28页 |
| 三、实验结果 | 第28-34页 |
| 1. CMC 酶活性变化 | 第28页 |
| 2. FP 酶活性变化 | 第28-29页 |
| 3. β-葡萄糖苷酶活性变化 | 第29-30页 |
| 4. HC 酶活性变化 | 第30页 |
| 5. 淀粉酶活性变化 | 第30-31页 |
| 6. 果胶酶活性变化 | 第31-32页 |
| 7. 漆酶活性变化 | 第32页 |
| 8. 过氧化物酶活性变化 | 第32页 |
| 9. 蛋白酶活性变化 | 第32-34页 |
| 四、讨论 | 第34-36页 |
| 五、结论 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-42页 |
| 附图 | 第42-46页 |
| 攻读硕士期间发表的学术论文目录 | 第46-47页 |
| 致谢 | 第47页 |
