| 第一章 前言 | 第1-19页 |
| ·黄精资源及其主要成份 | 第13-14页 |
| ·黄精的来源及分布 | 第13页 |
| ·黄精中的主要成分 | 第13-14页 |
| ·黄精多糖的生理功能及在食品、药品中的应用 | 第14-17页 |
| ·黄精多糖的生理功能 | 第14-17页 |
| ·黄精多糖在食品、药品中的应用现状 | 第17页 |
| ·黄精多糖的提取及提取液脱色的技术现状及存在的问题 | 第17-18页 |
| ·黄精多糖的提取技术现状及存在的问题 | 第17页 |
| ·黄精多糖提取液脱色技术现状及存在的问题 | 第17-18页 |
| ·饮料工业的发展趋势 | 第18页 |
| ·本论文主要研究的内容及其意义 | 第18-19页 |
| 第二章 黄精多糖提取脱色的理论基础 | 第19-27页 |
| ·黄精多糖的物理化学性质及在细胞中的分布 | 第19-20页 |
| ·黄精多糖的物理化学性质 | 第19页 |
| ·黄精多糖在细胞中的分布 | 第19-20页 |
| ·黄精多糖提取的理论基础 | 第20-24页 |
| ·黄精多糖提取中的传质机理 | 第20-21页 |
| ·影响黄精多糖提取效果的因素 | 第21-24页 |
| ·黄精多糖提取液的脱色理论 | 第24-27页 |
| ·色素的分类及其性质 | 第24页 |
| ·植物色素脱除的方法及分类 | 第24-25页 |
| ·吸附脱色的原理 | 第25-27页 |
| 第三章 加热提取黄精多糖的工艺研究 | 第27-38页 |
| ·试验材料与方法 | 第27-29页 |
| ·材料 | 第27页 |
| ·方法 | 第27-29页 |
| ·加热提取黄精多糖的单因素试验设计 | 第29-30页 |
| ·加热提取中颗粒粒度对黄精多糖提取率的影响 | 第29页 |
| ·加热提取中固液比对黄精多糖提取率的影响 | 第29页 |
| ·加热提取中浸提时间对黄精多糖提取率的影响 | 第29页 |
| ·加热提取中浸提温度对黄精多糖提取率的影响 | 第29-30页 |
| ·加热提取中提取次数对黄精多糖提取率的影响 | 第30页 |
| ·加热提取黄精多糖的正交试验设计 | 第30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-37页 |
| ·加热提取中颗粒粒度对黄精多糖提取率的影响结果 | 第30-31页 |
| ·加热提取中固液比对黄精多糖提取率的影响结果 | 第31-32页 |
| ·加热提取中浸提时间对黄精多糖提取率的影响结果 | 第32-33页 |
| ·加热提取中浸提温度对黄精多糖提取率的影响结果 | 第33-34页 |
| ·加热提取中提取次数对黄精多糖提取率的影响结果 | 第34-35页 |
| ·加热提取黄精多糖的正交试验设计结果 | 第35-37页 |
| ·本章小结 | 第37-38页 |
| 第四章 超声波强化萃取法提取黄精多糖的工艺研究 | 第38-49页 |
| ·试验材料和方法 | 第38页 |
| ·材料 | 第38页 |
| ·方法 | 第38页 |
| ·超声波法提取黄精多糖的单因素试验设计 | 第38-39页 |
| ·超声提取中颗粒粒度对黄精多糖提取率的影响 | 第38-39页 |
| ·超声提取中固液比对黄精多糖提取率的影响 | 第39页 |
| ·超声提取中超声时间对黄精多糖提取率的影响 | 第39页 |
| ·超声提取中提取次数对黄精多搪提取率的影响 | 第39页 |
| ·超声法提取黄精多糖的多因素试验设计 | 第39-41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-48页 |
| ·超声提取中颗粒粒度对黄精多糖提取率的影响结果 | 第41-42页 |
| ·超声提取中固液比对多糖提取率的影响结果 | 第42页 |
| ·超声提取中超声时间对黄精多糖提取率的影响结果 | 第42-43页 |
| ·超声提取中提取次数对多糖提取率的影响结果 | 第43-44页 |
| ·超声提取黄精多糖的多因素试验设计结果 | 第44-48页 |
| ·本章小结 | 第48-49页 |
| 第五章 黄精多糖提取液树脂法脱色的研究 | 第49-59页 |
| ·试验材料与方法 | 第49-50页 |
| ·材料 | 第49页 |
| ·方法 | 第49-50页 |
| ·黄精多糖树脂法脱色试验 | 第50-52页 |
| ·各种树脂吸附平衡时间的确定 | 第50-51页 |
| ·不同树脂脱色比的测定试验 | 第51页 |
| ·黄精多糖提取液脱色等温线的绘制试验 | 第51页 |
| ·黄精多糖提取液脱色动力学试验 | 第51-52页 |
| ·树脂的预处理和再生 | 第52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-58页 |
| ·各种树脂的吸附平衡时间测定结果 | 第52页 |
| ·不同树脂脱色比的选择试验结果 | 第52-53页 |
| ·黄精多糖提取液脱色等温线试验结果 | 第53-56页 |
| ·黄精多糖提取液脱色动力学试验结果 | 第56-57页 |
| ·提取液脱色参数的选择 | 第57-58页 |
| ·本章小结 | 第58-59页 |
| 第六章 结论与展望 | 第59-60页 |
| ·结论 | 第59页 |
| ·黄精多糖的提取 | 第59页 |
| ·黄精多糖提取液的脱色 | 第59页 |
| ·展望 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-64页 |