茶文化在明清小说中的审美价值--以《红楼梦》为个案
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-8页 |
| 引言 | 第8-10页 |
| 第1章 满卷茶叶香 | 第10-37页 |
| ·丰富多样的茶俗描写 | 第10-16页 |
| ·客来敬茶 | 第10-12页 |
| ·以茶敦亲 | 第12-13页 |
| ·以茶赠友 | 第13-14页 |
| ·以茶祭祀 | 第14-15页 |
| ·婚嫁茶礼 | 第15页 |
| ·吃年茶 | 第15-16页 |
| ·琳琅满目的茶道展示 | 第16-31页 |
| ·择茶 | 第16-25页 |
| ·择水 | 第25-27页 |
| ·择器 | 第27-28页 |
| ·择人 | 第28-29页 |
| ·择境 | 第29-30页 |
| ·品尝 | 第30-31页 |
| ·健康养生的茶疗体现 | 第31-37页 |
| ·漱口茶 | 第31-33页 |
| ·醒酒茶 | 第33页 |
| ·消食茶 | 第33-34页 |
| ·茶泡饭 | 第34-35页 |
| ·杏仁茶 | 第35页 |
| ·茶面子 | 第35-37页 |
| 第2章 香消茶尽尚逡巡 | 第37-52页 |
| ·茶事架构贾府由盛到衰的框架 | 第37-41页 |
| ·秦可卿之丧 | 第37-38页 |
| ·元妃的“茶三献” | 第38-39页 |
| ·除夕祭宗祠 | 第39-40页 |
| ·三艳啜茗联句 | 第40-41页 |
| ·茶事维系故事情节发展的纽带 | 第41-44页 |
| ·“两瓶茶叶”余音缭绕 | 第41-42页 |
| ·“莺儿倒茶”意味无穷 | 第42-43页 |
| ·“一个茶杯”自然流走 | 第43-44页 |
| ·茶事是丰富主题表达的手段 | 第44-52页 |
| ·“进上的新茶”大厦将倾 | 第44-45页 |
| ·“茶三献”等级森严 | 第45-46页 |
| ·“一碗枫露茶”贵贱有别 | 第46-47页 |
| ·“祭祀、献茶”长幼有序 | 第47页 |
| ·“黑吊子茶”阶级对立 | 第47-49页 |
| ·“千红一窟”女儿命运 | 第49-50页 |
| ·“香消茶尽尚逡巡”封建命运 | 第50-52页 |
| 第3章 宝鼎茶闲烟尚绿 | 第52-64页 |
| ·环境气氛与人物描写 | 第52-55页 |
| ·“悲凉之雾，遍被华林” | 第52-53页 |
| ·“宝鼎茶闲烟尚绿，幽窗棋罢指犹凉” | 第53-54页 |
| ·“雪洞一般”室内陈设 | 第54-55页 |
| ·日常饮茶与人物塑造 | 第55-59页 |
| ·“神情毕肖”见客茶 | 第55-56页 |
| ·“遗貌取神”漱口茶 | 第56-57页 |
| ·“爱博而心劳”公子茶 | 第57-59页 |
| ·品茗论茶与人物刻画 | 第59-64页 |
| ·妙玉独舞 | 第59-61页 |
| ·两人世界 | 第61-62页 |
| ·多人舞台 | 第62-64页 |
| 第4章 却喜侍儿知试茗 | 第64-77页 |
| ·社会背景 | 第64-68页 |
| ·政治、经济背景 | 第64-65页 |
| ·思想、文化背景 | 第65-67页 |
| ·审美风尚 | 第67-68页 |
| ·崇尚的茶文化 | 第68-71页 |
| ·唐以前渐见雏形 | 第68-69页 |
| ·唐宋发展定型 | 第69-70页 |
| ·明清成熟鼎盛 | 第70-71页 |
| ·读者的接受性 | 第71-77页 |
| ·读者群体 | 第71-72页 |
| ·被动接受 | 第72-74页 |
| ·主动接受 | 第74-77页 |
| 第5章 烹茶更细论 | 第77-94页 |
| ·小说中的茶文化概况 | 第77-79页 |
| ·在明代之前小说中的踪迹 | 第77-78页 |
| ·在明清白话小说中的概况 | 第78-79页 |
| ·对《金瓶梅》等的继承 | 第79-88页 |
| ·茶俗:同中有异 | 第80-84页 |
| ·茶道:迥然有别 | 第84-87页 |
| ·茶疗:一脉相承 | 第87-88页 |
| ·对《镜花缘》等的影响 | 第88-94页 |
| ·茶事描写的突破 | 第89-91页 |
| ·浓墨重彩求发展 | 第91-92页 |
| ·发展得失比较 | 第92-94页 |
| 结语 | 第94-95页 |
| 致谢 | 第95-96页 |
| 参考文献 | 第96-102页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第102页 |
