| 致谢 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-8页 |
| 1 文献综述 | 第8-14页 |
| ·研究依据及意义 | 第8页 |
| ·研究进展 | 第8-14页 |
| ·高温胁迫对小麦生理生态及产量的影响 | 第8-9页 |
| ·高温胁迫对小麦籽粒蛋白质品质的影响 | 第9-10页 |
| ·高温胁迫对小麦籽粒淀粉品质的影响 | 第10-11页 |
| ·籽粒淀粉组成及特性与面食制品品质的关系 | 第11-12页 |
| ·直链淀粉含量和组成与面条品质的关系 | 第11-12页 |
| ·小麦淀粉特性与面条蒸煮品质的关系 | 第12页 |
| ·籽粒淀粉特性与面包和其它食品品质的关系 | 第12页 |
| ·不同行距对小麦群体质量及产量和品质的调节效应 | 第12-14页 |
| 2. 材料与方法 | 第14-16页 |
| ·试验设计 | 第14页 |
| ·测定项目与方法 | 第14-15页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第15-16页 |
| 3. 结果与分析 | 第16-33页 |
| ·花后不同时期短暂高温胁迫和行距配置对不同品种产量及其构成因素的影响 | 第16-20页 |
| ·花后不同时期短暂高温胁迫和行距配置对碳氮积累、转运与分配的影响 | 第16页 |
| ·花后干物质积累、转运与分配 | 第16-17页 |
| ·花后氮素积累、转运与分配 | 第17-20页 |
| ·花后不同时期短暂高温胁迫和行距配置对旗叶硝酸还原酶的影响 | 第20页 |
| ·花后不同时期短暂高温胁迫和行距配置对旗叶光合特性的影响 | 第20-25页 |
| ·旗叶叶绿素含量 | 第20-22页 |
| ·旗叶 Fv/Fo 和 Fv/Fm 值 | 第22页 |
| ·旗叶 Pn | 第22-24页 |
| ·旗叶 qN | 第24-25页 |
| ·花后不同时期短暂高温胁迫和行距配置对籽粒灌浆的影响 | 第25-26页 |
| ·花后不同时期短暂高温胁迫和行距配置对籽粒淀粉动态积累的影响 | 第26-27页 |
| ·花后不同时期短暂高温胁迫和行距配置对籽粒中氮素动态积累的影响 | 第27-28页 |
| ·花后不同时期短暂高温胁迫和行距配置对籽粒品质的影响 | 第28-33页 |
| ·花后不同时期短暂高温胁迫和行距配置对淀粉、蛋白质含量的影响 | 第28-29页 |
| ·花后不同时期短暂高温胁迫和行距配置对籽粒中淀粉糊化特性的影响 | 第29-31页 |
| ·花后不同时期短暂高温胁迫和行距配置对面粉粉质参数的影响 | 第31-32页 |
| ·花后不同时期短暂高温胁迫和行距配置对面粉拉伸参数的影响 | 第32-33页 |
| 4 结语与讨论 | 第33-35页 |
| ·花后不同时期短暂高温胁迫和行距配置与产量的关系 | 第33页 |
| ·花后不同时期短暂高温胁迫和行距配置与小麦碳氮的积累、转运与分配的关系 | 第33页 |
| ·花后不同时期短暂高温胁迫和行距配置对旗叶 NR 的影响 | 第33页 |
| ·花后不同时期短暂高温胁迫和行距配置与旗叶光合特性的关系 | 第33-34页 |
| ·花后不同时期短暂高温胁迫和行距配置与籽粒中淀粉和氮素积累的关系 | 第34页 |
| ·花后不同时期短暂高温胁迫和行距配置与籽粒品质的关系 | 第34-35页 |
| 参考文献 | 第35-41页 |
| 英文摘要 | 第41-42页 |
