| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-11页 |
| 引言 | 第11-13页 |
| 第一部分 文献研究 | 第13-22页 |
| 第一章 姜黄的研究概况 | 第13-17页 |
| 第一节 概述 | 第13页 |
| 第二节 姜黄化学成分 | 第13-14页 |
| 第三节 姜黄药理活性研究进展 | 第14-16页 |
| 第四节 姜黄药代动力学及毒性研究 | 第16-17页 |
| 第二章 中药材中重金属和农药残留的研究概况 | 第17-22页 |
| 第一节 概述 | 第17页 |
| 第二节 重金属和农药残留评价的相关标准 | 第17-19页 |
| 第三节 中药材重金属检测方法研究进展 | 第19-20页 |
| 第四节 中药材农药残留检测方法研究进展 | 第20-22页 |
| 第二部分 实验研究 | 第22-52页 |
| 第一章 不同产地姜黄薄层色谱(TLC)鉴别 | 第22-25页 |
| 1 仪器和试药 | 第22-23页 |
| 2 方法和结果 | 第23-24页 |
| 3 讨论 | 第24-25页 |
| 第二章 不同产地姜黄有效成分研究 | 第25-35页 |
| 第一节 姜黄素类化合物含量测定 | 第25-31页 |
| 1 仪器和试药 | 第25-26页 |
| 2 方法与结果 | 第26-29页 |
| 3 讨论 | 第29-31页 |
| 第二节 姜黄挥发油含量测定 | 第31-35页 |
| 1 仪器和试药 | 第31页 |
| 2 方法与结果 | 第31-32页 |
| 3 讨论 | 第32-35页 |
| 第三章 不同产地姜黄重金属残留量研究 | 第35-47页 |
| 1 仪器与试样 | 第35-36页 |
| 2 方法与结果 | 第36-45页 |
| 3 讨论 | 第45-47页 |
| 第四章 姜黄药材水分及黄曲霉毒素B_1(AFB_1)测定 | 第47-52页 |
| 第一节 姜黄药材水分测定 | 第47-48页 |
| 1 仪器和试药 | 第47页 |
| 2 方法与结果 | 第47-48页 |
| 3 讨论 | 第48页 |
| 第二节 姜黄药材黄曲霉毒素B_1(AFB_1)测定 | 第48-52页 |
| 1 仪器和试药 | 第48-49页 |
| 2 方法和结果 | 第49-51页 |
| 3 讨论 | 第51-52页 |
| 第三部分 结论与展望 | 第52-55页 |
| 参考文献 | 第55-59页 |
| 附录 | 第59-66页 |
| 附录1 缩略语的中英文说明 | 第59-61页 |
| 附录2 攻读硕士期间发表的论文 | 第61-62页 |
| 附录3 药用植物及制剂外经贸绿色行业标准 | 第62-65页 |
| 附录4 环境质量标准 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66页 |