| 中文摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 1. 绪论 | 第7-13页 |
| ·研究背景 | 第7页 |
| ·研究意义 | 第7页 |
| ·研究方法 | 第7-8页 |
| ·研究内容 | 第8页 |
| ·研究思路和框架体系 | 第8-9页 |
| ·可能的创新和不足 | 第9页 |
| ·国内外研究现状综述 | 第9-13页 |
| ·对于供应链和供应链管理的研究 | 第9-10页 |
| ·对于乳制品安全的研究 | 第10-13页 |
| 2. 本研究的相关理论基础 | 第13-19页 |
| ·供应链的概念和结构 | 第13-14页 |
| ·供应链的概念 | 第13页 |
| ·供应链的结构 | 第13-14页 |
| ·原奶安全概念 | 第14页 |
| ·利益分配理论 | 第14-17页 |
| ·利益分配的概念和特点 | 第14-15页 |
| ·利益分配的主体和原则 | 第15-16页 |
| ·影响利益分配的因素 | 第16-17页 |
| ·供应链风险理论 | 第17-19页 |
| ·风险和供应链风险的概念 | 第17页 |
| ·供应链风险的种类和成因 | 第17-19页 |
| 3. 我国乳制品供应链体系中的原奶安全问题经济分析 | 第19-35页 |
| ·我国乳制品供应链体系现状 | 第19-20页 |
| ·我国乳制品行业发展现状 | 第19页 |
| ·我国乳制品供应链体系发展现状 | 第19-20页 |
| ·我国乳制品供应链体系存在的问题 | 第20-25页 |
| ·我国乳制品供应链体系中的利益分配问题 | 第20-21页 |
| ·我国乳制品供应链体系中的风险问题 | 第21-23页 |
| ·我国乳制品供应链体系中的政府监管问题 | 第23-25页 |
| ·我国乳制品供应链体系中原奶安全问题 | 第25-35页 |
| ·农户环节存在的问题 | 第26-28页 |
| ·造成农户环节存在问题的因素 | 第28-30页 |
| ·奶站环节存在的问题 | 第30-31页 |
| ·造成奶站环节存在问题的因素 | 第31-35页 |
| 4. 我国乳制品供应链体系中原奶安全问题的实证研究 | 第35-39页 |
| ·研究假说 | 第35页 |
| ·问卷设计及统计方法说明 | 第35页 |
| ·问卷设计 | 第35页 |
| ·统计方法说明 | 第35页 |
| ·统计结果分析 | 第35-37页 |
| ·研究总结 | 第37-39页 |
| 5. 解决我国乳制品供应链体系中原奶安全问题的政策建议 | 第39-42页 |
| ·政府层面 | 第39页 |
| ·企业层面 | 第39-40页 |
| ·奶站层面 | 第40页 |
| ·农户层面 | 第40-42页 |
| 参考文献 | 第42-45页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第45-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 附录一：调查问卷（一） | 第47-49页 |
| 附录二：调查问卷（二） | 第49-50页 |
