| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-15页 |
| 第一篇 文献综述 | 第15-27页 |
| 一 瘤胃中参与氮代谢的微生物 | 第15-18页 |
| 二 瘤胃微生物对含氮物质的降解和利用 | 第18-21页 |
| 三 瘤胃微生物蛋白的合成 | 第21-22页 |
| 四 瘤胃微生物的氨基酸组成 | 第22-24页 |
| 五 反刍动物LAA和IAA模式的研究应用 | 第24-25页 |
| 六 试验假设和试验目标 | 第25-27页 |
| 第二篇 试验研究 | 第27-76页 |
| 第一章 蛋氨酸和支链氨基酸对人工瘤胃发酵和微生物生长的影响 | 第27-44页 |
| 引言 | 第27页 |
| 1 材料与方法 | 第27-30页 |
| ·试验动物与饲养管理 | 第27-28页 |
| ·体外发酵装置 | 第28页 |
| ·人工唾液 | 第28页 |
| ·试验设计 | 第28页 |
| ·试验方法 | 第28-29页 |
| ·计算方法 | 第29-30页 |
| ·数据处理 | 第30页 |
| 2 结果与分析 | 第30-39页 |
| ·培养液pH 值 | 第30-31页 |
| ·培养液NH3-N 浓度 | 第31-32页 |
| ·培养液VFA 摩尔浓度 | 第32-34页 |
| ·培养液尿素氮、谷草转氨酶和谷丙转氨酶 | 第34-35页 |
| ·培养液微生物区系比例及AA-N 的比例 | 第35-37页 |
| ·培养液中微生物氨基酸组成 | 第37-39页 |
| 3 讨论 | 第39-42页 |
| ·培养液pH 值 | 第39页 |
| ·培养液NH3-N 浓度 | 第39-40页 |
| ·培养液VFA 浓度 | 第40-41页 |
| ·培养液尿素氮、谷草转氨酶和谷丙转氨酶 | 第41页 |
| ·培养液微生物产量以及微生物 AA 的变化 | 第41-42页 |
| 4 小结 | 第42-44页 |
| 第二章 体外培养法研究外源氨基酸对瘤胃微生物生长限制性以及发酵的影响 | 第44-63页 |
| 引言 | 第44页 |
| 1 材料与方法 | 第44-48页 |
| ·试验动物与饲养管理 | 第44页 |
| ·体外发酵装置 | 第44页 |
| ·人工唾液 | 第44页 |
| ·试验设计 | 第44-45页 |
| ·试验方法 | 第45-46页 |
| ·三种重要蛋白降解菌的定量 | 第46-47页 |
| ·计算方法 | 第47页 |
| ·数据处理 | 第47-48页 |
| 2 结果与分析 | 第48-58页 |
| ·培养液pH 值 | 第48-49页 |
| ·培养液NH3-N 浓度 | 第49-50页 |
| ·培养液VFA 浓度 | 第50-52页 |
| ·培养液微生物区系比例及AA-N 的比例 | 第52-54页 |
| ·培养液中微生物氨基酸组成 | 第54-55页 |
| ·PCR-SSCP 分析 | 第55-57页 |
| ·三种重要蛋白降解菌的定量分析 | 第57-58页 |
| 3 讨论 | 第58-61页 |
| ·培养液pH 值 | 第58-59页 |
| ·培养液NH3-N 浓度 | 第59页 |
| ·培养液VFA 浓度 | 第59-60页 |
| ·氨基酸对培养液微生物生长的限制性以及对三种蛋白降解菌生长的限制性 | 第60-61页 |
| ·培养液中微生物群系的变化以及氨基酸组成的变化 | 第61页 |
| 4 小结 | 第61-63页 |
| 第三章 体外法研究不同氨基酸模式对瘤胃发酵参数与瘤胃微生物的影响 | 第63-76页 |
| 引言 | 第63页 |
| 1 材料与方法 | 第63-64页 |
| ·试验动物与饲养管理 | 第63页 |
| ·体外发酵装置 | 第63页 |
| ·人工唾液 | 第63页 |
| ·试验设计 | 第63页 |
| ·试验方法 | 第63-64页 |
| ·三种重要蛋白降解菌的定量 | 第64页 |
| ·计算方法 | 第64页 |
| ·数据处理 | 第64页 |
| 2 结果与分析 | 第64-71页 |
| ·培养液pH 值 | 第64-65页 |
| ·培养液NH3-N 浓度 | 第65页 |
| ·培养液挥发性脂肪酸（VFA）摩尔浓度 | 第65-66页 |
| ·微生物蛋白产量、微生物区系比例以及AA-N | 第66-67页 |
| ·培养液中微生物氨基酸组成 | 第67-68页 |
| ·PCR-SSCP 分析 | 第68-70页 |
| ·三种重要蛋白降解菌的定量分析 | 第70-71页 |
| 3 讨论 | 第71-74页 |
| ·瘤胃内环境参数 | 第71-72页 |
| ·微生物蛋白合成 | 第72-73页 |
| ·微生物区系与区系内菌群结构的变化以及微生物AA 组成的变化 | 第73-74页 |
| ·三种蛋白降解菌生长理想EAA模式 | 第74页 |
| 4 小结 | 第74-76页 |
| 第三篇 全文总论与研究展望 | 第76-80页 |
| 1 总体讨论 | 第76-78页 |
| 2 研究创新 | 第78页 |
| 3 研究展望 | 第78页 |
| 4 全文结论 | 第78-80页 |
| 参考文献 | 第80-90页 |
| 附录 | 第90-96页 |
| 致谢 | 第96-97页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第97页 |
