| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第17-31页 |
| 1.1 餐厨废弃物应用概述 | 第17-20页 |
| 1.1.1 餐厨废弃物的成分研究 | 第17-19页 |
| 1.1.2 餐厨废弃物预处理的方法研究 | 第19-20页 |
| 1.1.3 餐厨废弃物的应用现状 | 第20页 |
| 1.2 富马酸简介 | 第20-22页 |
| 1.2.1 富马酸的理化性质 | 第20-21页 |
| 1.2.2 富马酸的应用 | 第21-22页 |
| 1.3 富马酸的生产方法 | 第22-24页 |
| 1.3.1 化学法生产富马酸 | 第22页 |
| 1.3.2 酶催化法生产富马酸 | 第22-23页 |
| 1.3.3 发酵法生产富马酸 | 第23页 |
| 1.3.4 基因工程法生产富马酸 | 第23-24页 |
| 1.4 根霉发酵生产富马酸的研究 | 第24-27页 |
| 1.4.1 发酵原料的开发 | 第24页 |
| 1.4.2 根霉菌种的选育 | 第24-25页 |
| 1.4.3 根霉菌种形态的控制 | 第25-26页 |
| 1.4.4 根霉生产富马酸代谢机理的研究 | 第26-27页 |
| 1.5 富马酸的分离提取 | 第27-29页 |
| 1.6 本文的研究思路及内容 | 第29-31页 |
| 第二章 通过对种子培养基进行优化提高富马酸产量 | 第31-53页 |
| 2.1 引言 | 第31-32页 |
| 2.2 实验材料 | 第32-33页 |
| 2.2.1 餐厨废弃物取样 | 第32页 |
| 2.2.2 实验菌种 | 第32页 |
| 2.2.3 实验用培养基 | 第32-33页 |
| 2.2.4 实验用试剂及仪器 | 第33页 |
| 2.3 实验方法 | 第33-39页 |
| 2.3.1 餐厨废弃物的预处理 | 第33页 |
| 2.3.2 餐厨废弃物的成分检测方法 | 第33-34页 |
| 2.3.3 培养液制备及培养方法 | 第34-35页 |
| 2.3.4 种子培养基正交实验 | 第35页 |
| 2.3.5 分析方法 | 第35-39页 |
| 2.4 实验结果与讨论 | 第39-51页 |
| 2.4.1 餐厨废弃物预处理 | 第39页 |
| 2.4.2 餐厨废弃物成分测定 | 第39-40页 |
| 2.4.3 少根根霉利用餐厨废弃物预发酵 | 第40-42页 |
| 2.4.4 种子培养基正交实验 | 第42-51页 |
| 2.5 本章小结 | 第51-53页 |
| 第三章 根霉菌种的选育 | 第53-67页 |
| 3.1 引言 | 第53-54页 |
| 3.2 实验材料 | 第54页 |
| 3.2.1 实验菌种 | 第54页 |
| 3.2.2 实验用培养基 | 第54页 |
| 3.2.3 实验用试剂及仪器 | 第54页 |
| 3.3 实验方法 | 第54-57页 |
| 3.3.1 培养液制备及培养方法 | 第54-55页 |
| 3.3.2 菌种的压力筛选 | 第55-56页 |
| 3.3.3 菌种的诱变筛选 | 第56-57页 |
| 3.3.4 分析方法 | 第57页 |
| 3.4 实验结果与讨论 | 第57-66页 |
| 3.4.1 菌种的压力筛选 | 第57-60页 |
| 3.4.2 菌种的诱变筛选 | 第60-64页 |
| 3.4.3 诱变菌株发酵对富马酸产量的影响 | 第64-65页 |
| 3.4.4 发酵过程中餐厨废弃物的降解情况 | 第65-66页 |
| 3.5 本章小结 | 第66-67页 |
| 第四章 富马酸的连续发酵生产及5L发酵罐放大实验 | 第67-77页 |
| 4.1 引言 | 第67页 |
| 4.2 实验材料 | 第67-68页 |
| 4.2.1 实验菌种 | 第67-68页 |
| 4.2.2 实验用培养基 | 第68页 |
| 4.2.3 实验用试剂及仪器 | 第68页 |
| 4.3 实验方法 | 第68-69页 |
| 4.3.1 补料发酵实验 | 第68页 |
| 4.3.2 换料发酵实验 | 第68页 |
| 4.3.3 根霉菌在5L搅拌式反应器内发酵产富马酸 | 第68-69页 |
| 4.3.4 分析方法 | 第69页 |
| 4.4 实验结果及分析 | 第69-75页 |
| 4.4.1 补料发酵实验 | 第69-71页 |
| 4.4.2 换料发酵实验 | 第71-72页 |
| 4.4.3 根霉菌在5L搅拌式反应器内发酵产富马酸的放大初试 | 第72-74页 |
| 4.4.4 根霉菌在5L搅拌式反应器内发酵产富马酸的条件优化 | 第74-75页 |
| 4.5 本章小结 | 第75-77页 |
| 第五章 结论与建议 | 第77-79页 |
| 5.1 本论文的主要研究内容及结论 | 第77-78页 |
| 5.2 创新点 | 第78页 |
| 5.3 问题、建议及展望 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-83页 |
| 附录 | 第83-87页 |
| 附录一 常用实验试剂整理表 | 第83-84页 |
| 附录二 常用实验仪器整理表 | 第84页 |
| 附录三 菌种选育新增实验试剂整理表 | 第84-85页 |
| 附录四 菌种选育新增实验仪器整理表 | 第85页 |
| 附录五 5L发酵罐放大实验新增仪器整理表 | 第85-87页 |
| 致谢 | 第87-89页 |
| 研究成果及发表的学术论文 | 第89-91页 |
| 作者及导师简介 | 第91-92页 |
| 附件 | 第92-93页 |
