| 中文摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 绪论 | 第10-16页 |
| 一、研究背景 | 第10页 |
| 二、研究目的和意义 | 第10-11页 |
| 1. 研究目的 | 第10-11页 |
| 2. 研究意义 | 第11页 |
| 三、国内外研究现状 | 第11-14页 |
| 1. 国外研究现状 | 第11-13页 |
| 2. 国内研究现状 | 第13-14页 |
| 四、研究方法、思路与创新 | 第14-16页 |
| 1. 研究方法 | 第14页 |
| 2. 研究思路 | 第14-15页 |
| 3. 创新之处 | 第15-16页 |
| 第一章 道德治理与食品安全问题关联性论述 | 第16-30页 |
| 1.1 道德治理概论 | 第16-26页 |
| 1.1.1 道德治理的概念 | 第16-19页 |
| 1.1.2 道德治理的作用 | 第19-20页 |
| 1.1.3 道德治理的思想渊源 | 第20-26页 |
| 1.2 食品安全概论 | 第26-28页 |
| 1.2.1 食品安全的内涵 | 第26页 |
| 1.2.2 道德治理视角下的食品安全界定 | 第26-27页 |
| 1.2.3 道德治理视角下的食品安全治理意义 | 第27-28页 |
| 1.3 当代中国道德治理与食品安全问题之间的关系 | 第28-30页 |
| 1.3.1 食品安全问题是道德治理之重要内容 | 第28-29页 |
| 1.3.2 道德治理是解决食品安全问题之重要途径 | 第29页 |
| 1.3.3 解决食品安全问题可促进道德治理深入实施 | 第29-30页 |
| 第二章 道德治理视角下的中国食品安全问题分析 | 第30-42页 |
| 2.1 食品安全问题之现状 | 第30-32页 |
| 2.1.1 源头污染 | 第30-32页 |
| 2.1.2 包装、储藏、运输过程有误 | 第32页 |
| 2.1.3 新科技食物的出现 | 第32页 |
| 2.2 食品安全领域之道德失范现状 | 第32-34页 |
| 2.2.1 食品生产企业之道德失范 | 第32-33页 |
| 2.2.2 食品监管部门之道德失范 | 第33-34页 |
| 2.2.3 媒体舆论之道德失范 | 第34页 |
| 2.3 食品安全领域之道德失范原因 | 第34-42页 |
| 2.3.1 食品生产企业道德失范原因 | 第34-36页 |
| 2.3.2 政府行政的道德失范原因 | 第36-39页 |
| 2.3.3 媒体舆论之道德失范原因 | 第39-40页 |
| 2.3.4 消费者食品安全知识的匮乏 | 第40-42页 |
| 第三章 道德治理视角下的中国食品安全问题之解决路径 | 第42-53页 |
| 3.1 加强食品企业道德建设，提升食品企业自律能力 | 第42-44页 |
| 3.1.1 食品企业管理者之德育 | 第42-43页 |
| 3.1.2 食品企业员工之德育 | 第43页 |
| 3.1.3 食品企业需树立正确道德观 | 第43-44页 |
| 3.2 强化行政人员道德建设，完善法律制度 | 第44-49页 |
| 3.2.1 强化以人为本理念教育 | 第44-45页 |
| 3.2.2 强化理想信念教育 | 第45页 |
| 3.2.3 强化社会道德教育 | 第45-46页 |
| 3.2.4 监督建立与完善食品安全诚信档案 | 第46-47页 |
| 3.2.5 监督与完善法律法规 | 第47-49页 |
| 3.3 加强社会媒体监督，增强道德感召力 | 第49-51页 |
| 3.3.1 提升媒体的社会责任意识 | 第49-50页 |
| 3.3.2 引导媒体舆论监督方向 | 第50页 |
| 3.3.3 完善行业协会监督建设 | 第50页 |
| 3.3.4 积极行使消费者监督权 | 第50-51页 |
| 3.4 宣传食品安全知识，提升消费者安全意识 | 第51-53页 |
| 3.4.1 积极开展食品安全教育 | 第51页 |
| 3.4.2 建立食品安全宣传教育机制 | 第51-52页 |
| 3.4.3 发挥社会组织和团体的促进作用 | 第52-53页 |
| 结语 | 第53-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-58页 |
| 附录 | 第58-60页 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 | 第60页 |
