| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第9-15页 |
| 1.1 研究的背景与意义 | 第9页 |
| 1.2 物联网技术的发展与研究现状 | 第9-11页 |
| 1.2.1 国内外物联网的发展历程 | 第9-10页 |
| 1.2.2 我国物联网研究情况及发展优势 | 第10-11页 |
| 1.3 易腐食品检测方法的发展 | 第11-12页 |
| 1.4 阻抗分析仪的研究现状 | 第12-13页 |
| 1.5 本课题主要研究内容与结构 | 第13-15页 |
| 第2章 基于生物阻抗的易腐食品检测原理 | 第15-20页 |
| 2.1 阻抗检测介绍 | 第15-16页 |
| 2.2 阻抗检测原理 | 第16-17页 |
| 2.3 生物阻抗的一般测量方法 | 第17-19页 |
| 2.4 本章小结 | 第19-20页 |
| 第3章 基于物联网追溯系统的整体框架设计 | 第20-30页 |
| 3.1 物联网技术的需求分析 | 第20-21页 |
| 3.1.1 物联网的本质与内涵 | 第20页 |
| 3.1.2 追溯系统的概念与原理 | 第20-21页 |
| 3.2 物联网功能模型 | 第21-23页 |
| 3.2.1 三层体系模型 | 第21-22页 |
| 3.2.2 物联网的体系框架 | 第22-23页 |
| 3.3 追溯系统设计 | 第23-27页 |
| 3.3.1 追溯系统各层信息模型分析 | 第24-26页 |
| 3.3.2 追溯系统的功能设计 | 第26页 |
| 3.3.3 追溯系统的总体架构 | 第26-27页 |
| 3.4 实现的关键技术分析 | 第27-29页 |
| 3.4.1 射频识别技术 | 第27-28页 |
| 3.4.2 阻抗检测装置 | 第28-29页 |
| 3.5 本章小结 | 第29-30页 |
| 第4章 检测系统的设计与实现 | 第30-53页 |
| 4.1 系统总体的架构设计 | 第30页 |
| 4.2 基于 AD5933 硬件设计 | 第30-43页 |
| 4.2.1 基于 AD5933 的信号频率发生器的设计 | 第31-33页 |
| 4.2.2 基于 AD5933 阻抗采集电路设计 | 第33-38页 |
| 4.2.3 阻抗后续整理部分 | 第38-41页 |
| 4.2.4 电源电路设计 | 第41-42页 |
| 4.2.5 USB 串口硬件驱动电路 | 第42-43页 |
| 4.3 软件设计与调试 | 第43-52页 |
| 4.3.1 程序的总体设计 | 第43-44页 |
| 4.3.2 STM32 的时钟配置 | 第44-46页 |
| 4.3.3 AD5933 的初始化设置 | 第46-48页 |
| 4.3.4 AD5933 启动程序读写的协议操作 | 第48-49页 |
| 4.3.5 阻抗信号采集程序的算法 | 第49-52页 |
| 4.4 本章小结 | 第52-53页 |
| 第5章 实验测试 | 第53-57页 |
| 5.1 精度测试 | 第53-54页 |
| 5.2 猪表皮样本质量测试 | 第54-56页 |
| 5.3 本章小结 | 第56-57页 |
| 第6章 结论 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-60页 |
| 在学研究成果 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61页 |