| 摘要 | 第7-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 缩略词表(ABBREVIATIONS) | 第11-12页 |
| 第一部分 文献综述 | 第12-22页 |
| 1 前言 | 第12页 |
| 2 高脂对动物机体的影响 | 第12-13页 |
| 3 与脂质代谢相关的基因 | 第13-14页 |
| 4 姜黄素的概述 | 第14-20页 |
| 4.1 姜黄素的理化性质 | 第14-15页 |
| 4.2 姜黄素的生物学活性 | 第15-20页 |
| 4.2.1 姜黄素抗肿瘤作用 | 第15页 |
| 4.2.2 姜黄素的抗炎作用 | 第15-16页 |
| 4.2.3 姜黄素对血糖的调节作用 | 第16页 |
| 4.2.4 姜黄素对血脂及氧化水平的影响 | 第16-17页 |
| 4.2.5 姜黄素对氧化还原酶的影响研究 | 第17-18页 |
| 4.2.6 姜黄素的吸收运输及代谢 | 第18页 |
| 4.2.7 姜黄素的安全性评价 | 第18-19页 |
| 4.2.8 姜黄素与脂质过氧化的关系 | 第19页 |
| 4.2.9 姜黄素的有效性评价 | 第19页 |
| 4.2.10 姜黄素在饲料中的应用 | 第19-20页 |
| 5 立题依据、研究目的及意义 | 第20-22页 |
| 5.1 选题依据 | 第20-21页 |
| 5.2 研究目的及意义 | 第21-22页 |
| 第二部分 材料及方法 | 第22-30页 |
| 1 试验材料 | 第22-24页 |
| 1.1 试验动物 | 第22页 |
| 1.2 主要试剂 | 第22页 |
| 1.3 主要的仪器设备 | 第22-23页 |
| 1.4 饲粮配方 | 第23页 |
| 1.5 实验动物的设计及饲养管理 | 第23-24页 |
| 1.6 样品的采集及处理 | 第24页 |
| 2 指标测定及方法 | 第24-29页 |
| 2.1 血清中总胆固醇(TC)的测定 | 第24页 |
| 2.2 血清中甘油三酯(TG)的测定 | 第24-25页 |
| 2.3 血清中高密度脂蛋白胆固醇的测定 | 第25页 |
| 2.4 血清中低密度脂蛋白胆固醇 | 第25页 |
| 2.5 血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性及总蛋白的测定 | 第25页 |
| 2.6 小鼠肝脏氧化水平的测定 | 第25-26页 |
| 2.6.1 小鼠肝脏组织匀浆液的制备 | 第25页 |
| 2.6.2 丙二醛(MDA)含量测定 | 第25-26页 |
| 2.6.3 超氧化物岐化酶(SOD)活力测定 | 第26页 |
| 2.6.4 总抗氧化能力(T-AOC)的测定 | 第26页 |
| 2.7 小鼠肝脏中脂质和糖元的测定 | 第26-27页 |
| 2.7.1 肝糖原的测定 | 第26页 |
| 2.7.2 肝脏中脂质的测定 | 第26-27页 |
| 2.8 肝脏中PPARγ1的表达定量 | 第27-29页 |
| 2.8.1 小鼠肝脏总RNA的提取 | 第27-28页 |
| 2.8.2 RNA的逆转录反应,cDNA的合成 | 第28页 |
| 2.8.3 PPARγ1的荧光定量 | 第28-29页 |
| 3 数据处理 | 第29-30页 |
| 第三部分 结果与分析 | 第30-40页 |
| 1 姜黄素对体重和脏器指数的影响 | 第30-32页 |
| 2 姜黄素对血脂的影响 | 第32-34页 |
| 3 姜黄素对肝脏抗氧化能力的影响 | 第34-37页 |
| 3.1 添加姜黄素对小鼠肝脏中总抗氧化能力(T-AOC)的影响 | 第35页 |
| 3.2 添加姜黄素对小鼠肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)的影响 | 第35页 |
| 3.3 添加姜黄素对小鼠肝脏中丙二醛(MDA)的影响 | 第35-36页 |
| 3.4 姜黄素对血清ALT、AST以及总蛋白的影响 | 第36-37页 |
| 4 添加姜黄素对小鼠肝脏中肝糖原的影响 | 第37页 |
| 5 姜黄素对肝脏脂质的影响 | 第37-38页 |
| 6 肝脏中PPAR-Γ1的表达量变化 | 第38-40页 |
| 6.1 肝脏中提取的总RNA质量 | 第38页 |
| 6.2 PPAR-γ1的PCR扩增 | 第38-39页 |
| 6.3 不同处理小鼠肝脏中PPAR-γ1的表达丰度 | 第39-40页 |
| 第四部分 讨论 | 第40-45页 |
| 1 实验动物模型的建立 | 第40页 |
| 2 姜黄素对血脂的影响 | 第40-41页 |
| 3 姜黄素对肝脏氧化性能的影响 | 第41-42页 |
| 4 添加姜黄素对肝脏的保护作用 | 第42-45页 |
| 4.1 姜黄素对肝脏脂质的影响 | 第42-43页 |
| 4.2 姜黄素对小鼠肝糖原的影响 | 第43页 |
| 4.3 姜黄素对肝脏中PPAR-γ1表达的影响 | 第43-45页 |
| 第五部分 小结 | 第45-46页 |
| 1 结论 | 第45页 |
| 2 问题与展望 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-51页 |
| 附图 | 第51-54页 |
| 致谢 | 第54页 |
