| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 目录 | 第8-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-24页 |
| 1.1 环境中重金属的来源和对蔬菜的危害 | 第11页 |
| 1.2 重金属对人体的危害 | 第11-13页 |
| 1.2.1 镉对人体的危害 | 第11-12页 |
| 1.2.2 铬对人体的危害 | 第12页 |
| 1.2.3 镍对人体的危害 | 第12页 |
| 1.2.4 钴对人体的危害 | 第12-13页 |
| 1.2.5 铅的来源及其对人体尤其是儿童的危害 | 第13页 |
| 1.2.6 铜对人体的危害 | 第13页 |
| 1.3 传统重金属检测方法 | 第13-15页 |
| 1.3.1 原子荧光光度法(AFS) | 第13-14页 |
| 1.3.2 原子吸收光谱法(AAS) | 第14页 |
| 1.3.3 电感偶合等离子体质谱(ICP-MS)分析技术 | 第14页 |
| 1.3.4 电感偶合等离子发射光谱法(ICP-AES) | 第14-15页 |
| 1.3.5 高效液相色谱法(HPLC) | 第15页 |
| 1.3.6 电化学法-阳极溶出伏安法 | 第15页 |
| 1.3.7 X射线荧光光谱法(XRF) | 第15页 |
| 1.4 快速检测方法 | 第15-17页 |
| 1.4.1 酶分析法 | 第15-16页 |
| 1.4.2 免疫分析法 | 第16页 |
| 1.4.3 生物化学传感器法 | 第16页 |
| 1.4.4 试纸法 | 第16-17页 |
| 1.5 ICP光源简介 | 第17页 |
| 1.6 ICP-AES光谱分析原理 | 第17-19页 |
| 1.6.1 原子发射光谱的产生 | 第17-18页 |
| 1.6.2 光谱分析方法 | 第18页 |
| 1.6.3 光谱分析条件 | 第18-19页 |
| 1.7 样品预处理技术 | 第19-21页 |
| 1.7.1 消解方法 | 第19-20页 |
| 1.7.2 样品处理中的分离富集技术 | 第20-21页 |
| 1.8 浊点萃取 | 第21-22页 |
| 1.8.1 浊点萃取法 | 第21-22页 |
| 1.8.2 浊点萃取法的原理 | 第22页 |
| 1.9 双浊点萃取法 | 第22-24页 |
| 1.9.1 双浊点萃取法的提出 | 第22页 |
| 1.9.2 双浊点萃取法操作过程与应用 | 第22-24页 |
| 第二章 果蔬中Cu、Pb、Ni、Cr、Cd和Co含量的测定及评价 | 第24-34页 |
| 2.1 实验部分 | 第24-27页 |
| 2.1.1 主要仪器 | 第24-25页 |
| 2.1.2 主要试剂及其制备 | 第25页 |
| 2.1.3 ICP工作条件及波长的选择 | 第25-26页 |
| 2.1.4 重金属混合标准溶液的配制 | 第26页 |
| 2.1.5 样品来源及前处理 | 第26-27页 |
| 2.1.6 实验方法 | 第27页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第27-33页 |
| 2.2.1 标准曲线与方法检出限 | 第27-29页 |
| 2.2.2 精密度 | 第29-30页 |
| 2.2.3 准确度 | 第30-32页 |
| 2.2.4 果蔬质量评价 | 第32-33页 |
| 2.3 小结 | 第33-34页 |
| 第三章 双浊点萃取-ICP法检测六种重金属的含量的研究 | 第34-50页 |
| 3.1 引言 | 第34页 |
| 3.2 实验部分 | 第34-37页 |
| 3.2.1 主要仪器 | 第34-35页 |
| 3.2.2 主要试剂 | 第35-36页 |
| 3.2.3 ICP工作条件及各元素波长 | 第36页 |
| 3.2.4 实验方法 | 第36-37页 |
| 3.3 结果和讨论 | 第37-49页 |
| 3.3.1 络合剂和pH的选择 | 第37-43页 |
| 3.3.2 缓冲溶液浓度的影响 | 第43页 |
| 3.3.3 Triton X-114浓度的影响 | 第43-44页 |
| 3.3.4 双硫腙浓度的影响 | 第44-45页 |
| 3.3.5 平衡温度与水浴时间的影响 | 第45-47页 |
| 3.3.6 共存离子的影响 | 第47页 |
| 3.3.7 富集倍数、精密度和检出限 | 第47-48页 |
| 3.3.8 样品测定与回收率 | 第48-49页 |
| 3.4 小结 | 第49-50页 |
| 结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-56页 |
| 攻读硕士学位期间主要研究成果 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57页 |
