| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 符号说明 | 第9-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-22页 |
| 1.1 背景和意义 | 第10-11页 |
| 1.2 玉米干燥研究 | 第11-16页 |
| 1.2.1 物料干燥技术概述 | 第11-12页 |
| 1.2.2 玉米干燥的研究概述 | 第12-16页 |
| 1.3 高压电场干燥概述 | 第16-20页 |
| 1.3.1 高压电场干燥国内发展研究 | 第16-18页 |
| 1.3.2 高压电场干燥国外发展研究 | 第18-20页 |
| 1.4 本文主要研究内容 | 第20页 |
| 1.5 本章小结 | 第20-22页 |
| 第2章 高压电场干燥作用机理研究及实验设计 | 第22-37页 |
| 2.1 干燥机理研究分析 | 第22-28页 |
| 2.1.1 自然干燥作用机理 | 第22页 |
| 2.1.2 气流干燥作用机理 | 第22-23页 |
| 2.1.3 高压电场干燥作用机理 | 第23-25页 |
| 2.1.4 高压电场联合气流干燥作用机理 | 第25-26页 |
| 2.1.5 加热干燥作用机理 | 第26-27页 |
| 2.1.6 高压电场联合热风干燥作用机理 | 第27-28页 |
| 2.2 实验材料与装置 | 第28-36页 |
| 2.2.1 不同针电极下玉米的干燥特性 | 第28-31页 |
| 2.2.1.1 不同电极形式下电场对玉米干燥研究 | 第28-29页 |
| 2.2.1.2 不同针电极电场对于玉米颗粒干燥实验的研究 | 第29-30页 |
| 2.2.1.3 不同电极连接方式对玉米干燥研究 | 第30-31页 |
| 2.2.1.4 实验主要器材 | 第31页 |
| 2.2.2 高压电场联合通风下玉米的干燥特性 | 第31-32页 |
| 2.2.3 不同温度下玉米的高压干燥特性 | 第32-33页 |
| 2.2.4 玉米的含水率及脱水速率 | 第33页 |
| 2.2.4.1 干燥过程中玉米的含水率 | 第33页 |
| 2.2.4.2 干燥过程中玉米的脱水速率 | 第33页 |
| 2.2.5 干燥后玉米的裂纹率及感官特性评定 | 第33-35页 |
| 2.2.5.1 玉米的裂纹率测定 | 第33-34页 |
| 2.2.5.2 玉米的感官特性评价 | 第34-35页 |
| 2.2.6 干燥的生产效率及能耗测定 | 第35-36页 |
| 2.2.6.1 玉米干燥的生产效率 | 第35页 |
| 2.2.6.2 玉米干燥的能耗 | 第35-36页 |
| 2.3 本章小结 | 第36-37页 |
| 第3章 各电极情况对玉米干燥的研究 | 第37-45页 |
| 3.1 玉米在不同电极下的干燥特性 | 第37-38页 |
| 3.2 玉米在不同的针电极数下的干燥特性 | 第38-40页 |
| 3.3 相同针-盘系统下不同物料的干燥特性 | 第40-42页 |
| 3.4 不同电极连接方式对玉米干燥研究 | 第42-44页 |
| 3.5 本章小结 | 第44-45页 |
| 第4章 高压电联合通风时玉米的干燥影响 | 第45-53页 |
| 4.1 10kV高压电及不同风速下玉米的干燥特性 | 第45-47页 |
| 4.2 15kV高压电及不同风速下玉米的干燥特性 | 第47-48页 |
| 4.3 25 kV高压电及不同风速下玉米的特性 | 第48-50页 |
| 4.4 30 kV高压电及不同风速下玉米的特性 | 第50-52页 |
| 4.5 本章小结 | 第52-53页 |
| 第5章 不同温度下高压电联合气流对玉米的干燥特性 | 第53-70页 |
| 5.1 30℃室温下玉米干燥特性研究 | 第53-59页 |
| 5.2 40℃室温下玉米干燥特性研究 | 第59-63页 |
| 5.3 30℃下玉米裂纹率及感官特性研究 | 第63-68页 |
| 5.3.1 玉米裂纹率实验研究 | 第63-64页 |
| 5.3.2 玉米感官特性研究 | 第64-68页 |
| 5.4 本章小结 | 第68-70页 |
| 第6章 应用前景与适用性分析 | 第70-75页 |
| 6.1 电场干燥的生产效率 | 第70-73页 |
| 6.2 电场干燥的能耗分析 | 第73-74页 |
| 6.3 本章小结 | 第74-75页 |
| 第7章 结论和展望 | 第75-79页 |
| 7.1 结论 | 第75-77页 |
| 7.2 展望 | 第77-79页 |
| 参考文献 | 第79-84页 |
| 攻读硕士学位期间主要的研究成果 | 第84-86页 |
| 致谢 | 第86页 |