| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-12页 |
| 第一章 综述 | 第12-25页 |
| 第一节 畜禽粪便中重金属残留对菜园土壤的影响 | 第12-18页 |
| 1. 畜禽饲料中微量元素的含量 | 第12-13页 |
| 2. 畜禽粪便中重金属的来源 | 第13-14页 |
| 3. 畜禽粪便中的重金属含量及其影响因素 | 第14-15页 |
| 4. 畜禽粪便中重金属残留对菜园土壤的污染状况及其生物有效性 | 第15-18页 |
| 第二节 重金属对蔬菜的影响研究现状 | 第18-22页 |
| 1. 重金属在蔬菜中的积累与分布 | 第18-20页 |
| 2. 土壤重金属对植株生长发育的毒害 | 第20-21页 |
| 3. 重金属对植物品质的影响 | 第21-22页 |
| 4. 重金属对食用安全性的影响 | 第22页 |
| 第三节 本研究目的、意义、内容及技术路线 | 第22-25页 |
| 第二章 土壤中兽药洛克沙胂残留对空心菜、苋菜种子萌发和幼苗生长、代谢及食用安全性的影响 | 第25-76页 |
| 第一节 土壤中兽药洛克沙胂残留对空心菜、苋菜种子萌发的影响 | 第25-31页 |
| 1 材料与方法 | 第25-26页 |
| 2. 结果与分析 | 第26-30页 |
| 3. 讨论 | 第30-31页 |
| 第二节 土壤中兽药洛克沙胂残留对空心菜、苋菜幼苗生长及部分光合特性的影响 | 第31-42页 |
| 1. 材料与方法 | 第31-33页 |
| 2. 结果与分析 | 第33-41页 |
| 3 讨论 | 第41-42页 |
| 第三节 土壤中兽药洛克沙胂残留对空心菜、苋菜叶片活性氧的产生及抗氧化系统的影响 | 第42-54页 |
| 1. 材料与方法 | 第43-47页 |
| 2. 结果与分析 | 第47-53页 |
| 3. 讨论 | 第53-54页 |
| 第四节 土壤中兽药ROX残留对空心菜、苋菜幼苗营养素吸收、分布与运输特征的影响 | 第54-64页 |
| 1. 材料与方法 | 第54-56页 |
| 2. 结果与分析 | 第56-63页 |
| 3. 讨论 | 第63-64页 |
| 第五节 土壤中兽药ROX残留对空心菜、苋菜品质及食用安全性的影响 | 第64-73页 |
| 1. 材料与方法 | 第65-68页 |
| 2. 结果与分析 | 第68-72页 |
| 3. 讨论 | 第72-73页 |
| 第六节 小结 | 第73-76页 |
| 第三章 土壤中兽药硫酸铜残留对空心菜、苋菜种子萌发和空心菜幼苗生长、代谢及其食用安全性的影响 | 第76-108页 |
| 第一节 土壤中兽药硫酸铜残留对空心菜、苋菜种子萌发的影响 | 第76-81页 |
| 1. 材料与方法 | 第76-77页 |
| 2. 结果与分析 | 第77-80页 |
| 3. 讨论 | 第80-81页 |
| 第二节 土壤中兽药硫酸铜残留对空心菜幼苗生长及部分光合特性的影响 | 第81-88页 |
| 1. 材料与方法 | 第82-83页 |
| 2. 结果与分析 | 第83-87页 |
| 3. 讨论 | 第87-88页 |
| 第三节 土壤中兽药硫酸铜残留对空心菜叶片活性氧的产生及抗氧化系统的影响 | 第88-94页 |
| 1. 材料与方法 | 第89-90页 |
| 2. 结果与分析 | 第90-93页 |
| 3. 讨论 | 第93-94页 |
| 第四节 土壤中兽药硫酸铜残留对空心菜幼苗矿质元素吸收、分布与运输特征的影响 | 第94-101页 |
| 1. 材料与方法 | 第95页 |
| 2. 结果与分析 | 第95-99页 |
| 3. 讨论 | 第99-101页 |
| 第五节 土壤中兽药硫酸铜残留对空心菜品质与食用安全性的影响 | 第101-106页 |
| 1. 材料与方法 | 第101页 |
| 2. 结果与分析 | 第101-104页 |
| 3. 讨论 | 第104-106页 |
| 第六节 小结 | 第106-108页 |
| 参考文献 | 第108-120页 |
| 在读期间发表的学术论文及研究成果 | 第120-121页 |
| 致谢 | 第121页 |
