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不同皮色梨品种果袋筛选和套袋对果实品质及糖积累相关酶活性的影响

摘要第1-10页
ABSTRACT第10-12页
缩略词汇表第12-13页
引言第13-14页
第一章 文献综述第14-24页
 1 套袋对果实发育微环境的影响第14-15页
 2 套袋对果实品质的影响第15-18页
   ·套袋对果实外观品质的影响第15-16页
     ·套袋对果实大小的影响第15页
     ·套袋对果实果面光洁度的影响第15-16页
   ·套袋对果实内在品质的影响第16-18页
     ·套袋对果实可溶性糖及可溶性固形物含量的影响第16-17页
     ·套袋对果实可滴定酸含量的影响第17页
     ·套袋对果实Vc含量的影响第17-18页
     ·套袋对果实硬度的影响第18页
 3 果实糖含量及组分的动态变化第18-19页
 4 套袋对果实糖代谢相关酶活性的影响第19-23页
   ·转化酶(Invertase,Ivr)第19-21页
   ·蔗糖合酶(Sucrose synthase,SS)第21-22页
   ·蔗糖磷酸合酶(Sucrose phosphate synthase,SPS)第22-23页
 5 本研究的目的和意义第23-24页
第二章 套袋对梨果实发育微环境及果实品质的影响第24-34页
 1 材料与方法第24-26页
   ·试验材料与处理第24-25页
   ·方法第25-26页
     ·果皮色素含量的测定第25-26页
     ·过氧化物酶(POD)活性的测定第26页
     ·多酚氧化酶(PPO)活性测定第26页
     ·袋内微环境指标的测定第26页
     ·品质测定第26页
     ·数据分析第26页
 2 结果与分析第26-32页
   ·不同袋型对黄金梨和丰水梨果实发育中叶绿素含量变化的影响第26-27页
   ·不同袋型对黄金梨和丰水梨果实发育过程中几种酶活性的影响第27-29页
     ·POD活性第27-28页
     ·PPO活性第28-29页
   ·不同袋型对袋内微环境的影响第29-30页
   ·不同袋型对黄金梨和丰水梨外观及内在品质的影响第30-32页
 3 讨论第32-33页
 4 结论第33-34页
第三章 套袋对梨果实糖组分及其相关酶活性的影响第34-46页
 1 材料与方法第34-37页
   ·材料第34-35页
   ·方法第35-37页
     ·糖测定第35页
     ·酶的提取与测定第35-37页
 2 结果与分析第37-44页
   ·套袋对梨果实糖含量的影响第37-41页
   ·套袋对梨果实糖代谢相关酶活性的影响第41-44页
     ·转化酶活性的变化第41-42页
     ·蔗糖磷酸合成酶活性的变化第42-43页
     ·蔗糖合成酶活性的变化第43-44页
   ·糖分与相关酶活性的关系第44页
 3 讨论第44-46页
第四章 不同皮色梨果实最佳袋型确定第46-76页
 第一节 15种袋型对绿皮梨果实品质的影响第46-58页
  1 材料与方法第46-47页
   ·材料第46页
   ·方法第46-47页
  2 结果与分析第47-56页
   ·不同袋型对果实外观品质的影响第47-54页
   ·不同袋型对果实内在品质的影响第54-56页
     ·对可溶性总糖含量与可溶性固形物含量的影响第54-56页
     ·对可滴定酸含量的影响第56页
     ·对还原型Vc含量的影响第56页
     ·对硬度的影响第56页
  3 讨论第56-57页
   ·套袋对梨果皮特征及果实外观品质的影响第56页
   ·套袋对果实内在品质的影响第56-57页
  4 结论第57-58页
 第二节 15种袋型对褐皮梨果实品质的影响第58-64页
  1 材料与方法第58-59页
   ·材料第58页
   ·方法第58-59页
  2 结果与分析第59-62页
   ·不同袋型对果实外观品质的影响第59-60页
   ·不同袋型对果实内在品质的影响第60-62页
     ·对可溶性总糖含量与可溶性固形物含量的影响第60-61页
     ·对可滴定酸含量的影响第61-62页
     ·对还原型Vc含量的影响第62页
     ·对硬度的影响第62页
  3 讨论第62-63页
   ·套袋对梨果皮特征及果实外观品质的影响第62页
   ·套袋对果实内在品质的影响第62-63页
  4 结论第63-64页
 第三节 12种袋型对满天红和库尔勒香梨果实品质的影响第64-76页
  1 材料与方法第64-66页
   ·材料第64-66页
   ·方法第66页
  2 结果与分析第66-73页
   ·不同袋型对梨果实外观品质的影响第66-71页
   ·不同袋型对果实内在品质的影响第71-73页
     ·对可溶性总糖含量与可溶性固形物含量的影响第71-72页
     ·对可滴定酸含量的影响第72页
     ·对还原型Vc含量的影响第72-73页
     ·对硬度的影响第73页
  3 讨论第73-74页
   ·套袋对梨果皮特征及果实外观品质的影响第73页
   ·套袋对果实内在品质的影响第73-74页
  4 结论第74-76页
全文结论第76-78页
创新点第78-80页
参考文献第80-86页
附录第86-88页
在校期间发表的学术论文第88-90页
致谢第90页

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