| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 缩略词汇表 | 第12-13页 |
| 引言 | 第13-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-24页 |
| 1 套袋对果实发育微环境的影响 | 第14-15页 |
| 2 套袋对果实品质的影响 | 第15-18页 |
| ·套袋对果实外观品质的影响 | 第15-16页 |
| ·套袋对果实大小的影响 | 第15页 |
| ·套袋对果实果面光洁度的影响 | 第15-16页 |
| ·套袋对果实内在品质的影响 | 第16-18页 |
| ·套袋对果实可溶性糖及可溶性固形物含量的影响 | 第16-17页 |
| ·套袋对果实可滴定酸含量的影响 | 第17页 |
| ·套袋对果实Vc含量的影响 | 第17-18页 |
| ·套袋对果实硬度的影响 | 第18页 |
| 3 果实糖含量及组分的动态变化 | 第18-19页 |
| 4 套袋对果实糖代谢相关酶活性的影响 | 第19-23页 |
| ·转化酶(Invertase,Ivr) | 第19-21页 |
| ·蔗糖合酶(Sucrose synthase,SS) | 第21-22页 |
| ·蔗糖磷酸合酶(Sucrose phosphate synthase,SPS) | 第22-23页 |
| 5 本研究的目的和意义 | 第23-24页 |
| 第二章 套袋对梨果实发育微环境及果实品质的影响 | 第24-34页 |
| 1 材料与方法 | 第24-26页 |
| ·试验材料与处理 | 第24-25页 |
| ·方法 | 第25-26页 |
| ·果皮色素含量的测定 | 第25-26页 |
| ·过氧化物酶(POD)活性的测定 | 第26页 |
| ·多酚氧化酶(PPO)活性测定 | 第26页 |
| ·袋内微环境指标的测定 | 第26页 |
| ·品质测定 | 第26页 |
| ·数据分析 | 第26页 |
| 2 结果与分析 | 第26-32页 |
| ·不同袋型对黄金梨和丰水梨果实发育中叶绿素含量变化的影响 | 第26-27页 |
| ·不同袋型对黄金梨和丰水梨果实发育过程中几种酶活性的影响 | 第27-29页 |
| ·POD活性 | 第27-28页 |
| ·PPO活性 | 第28-29页 |
| ·不同袋型对袋内微环境的影响 | 第29-30页 |
| ·不同袋型对黄金梨和丰水梨外观及内在品质的影响 | 第30-32页 |
| 3 讨论 | 第32-33页 |
| 4 结论 | 第33-34页 |
| 第三章 套袋对梨果实糖组分及其相关酶活性的影响 | 第34-46页 |
| 1 材料与方法 | 第34-37页 |
| ·材料 | 第34-35页 |
| ·方法 | 第35-37页 |
| ·糖测定 | 第35页 |
| ·酶的提取与测定 | 第35-37页 |
| 2 结果与分析 | 第37-44页 |
| ·套袋对梨果实糖含量的影响 | 第37-41页 |
| ·套袋对梨果实糖代谢相关酶活性的影响 | 第41-44页 |
| ·转化酶活性的变化 | 第41-42页 |
| ·蔗糖磷酸合成酶活性的变化 | 第42-43页 |
| ·蔗糖合成酶活性的变化 | 第43-44页 |
| ·糖分与相关酶活性的关系 | 第44页 |
| 3 讨论 | 第44-46页 |
| 第四章 不同皮色梨果实最佳袋型确定 | 第46-76页 |
| 第一节 15种袋型对绿皮梨果实品质的影响 | 第46-58页 |
| 1 材料与方法 | 第46-47页 |
| ·材料 | 第46页 |
| ·方法 | 第46-47页 |
| 2 结果与分析 | 第47-56页 |
| ·不同袋型对果实外观品质的影响 | 第47-54页 |
| ·不同袋型对果实内在品质的影响 | 第54-56页 |
| ·对可溶性总糖含量与可溶性固形物含量的影响 | 第54-56页 |
| ·对可滴定酸含量的影响 | 第56页 |
| ·对还原型Vc含量的影响 | 第56页 |
| ·对硬度的影响 | 第56页 |
| 3 讨论 | 第56-57页 |
| ·套袋对梨果皮特征及果实外观品质的影响 | 第56页 |
| ·套袋对果实内在品质的影响 | 第56-57页 |
| 4 结论 | 第57-58页 |
| 第二节 15种袋型对褐皮梨果实品质的影响 | 第58-64页 |
| 1 材料与方法 | 第58-59页 |
| ·材料 | 第58页 |
| ·方法 | 第58-59页 |
| 2 结果与分析 | 第59-62页 |
| ·不同袋型对果实外观品质的影响 | 第59-60页 |
| ·不同袋型对果实内在品质的影响 | 第60-62页 |
| ·对可溶性总糖含量与可溶性固形物含量的影响 | 第60-61页 |
| ·对可滴定酸含量的影响 | 第61-62页 |
| ·对还原型Vc含量的影响 | 第62页 |
| ·对硬度的影响 | 第62页 |
| 3 讨论 | 第62-63页 |
| ·套袋对梨果皮特征及果实外观品质的影响 | 第62页 |
| ·套袋对果实内在品质的影响 | 第62-63页 |
| 4 结论 | 第63-64页 |
| 第三节 12种袋型对满天红和库尔勒香梨果实品质的影响 | 第64-76页 |
| 1 材料与方法 | 第64-66页 |
| ·材料 | 第64-66页 |
| ·方法 | 第66页 |
| 2 结果与分析 | 第66-73页 |
| ·不同袋型对梨果实外观品质的影响 | 第66-71页 |
| ·不同袋型对果实内在品质的影响 | 第71-73页 |
| ·对可溶性总糖含量与可溶性固形物含量的影响 | 第71-72页 |
| ·对可滴定酸含量的影响 | 第72页 |
| ·对还原型Vc含量的影响 | 第72-73页 |
| ·对硬度的影响 | 第73页 |
| 3 讨论 | 第73-74页 |
| ·套袋对梨果皮特征及果实外观品质的影响 | 第73页 |
| ·套袋对果实内在品质的影响 | 第73-74页 |
| 4 结论 | 第74-76页 |
| 全文结论 | 第76-78页 |
| 创新点 | 第78-80页 |
| 参考文献 | 第80-86页 |
| 附录 | 第86-88页 |
| 在校期间发表的学术论文 | 第88-90页 |
| 致谢 | 第90页 |
