| 摘要 | 第8-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 前言 | 第11-13页 |
| 研究内容 | 第13-40页 |
| 1.四种鲜乳蛋白质组分差异研究 | 第13-21页 |
| 1.1 仪器与试药 | 第13-14页 |
| 1.2 试验方法 | 第14页 |
| 1.3 试验结果 | 第14-20页 |
| 1.4 讨论 | 第20-21页 |
| 2. 鲜马乳粉抗氧化活性肽分离、纯化、结构鉴定 | 第21-31页 |
| 2.1 仪器与试药 | 第21-22页 |
| 2.2 试验方法 | 第22-25页 |
| 2.3 试验结果 | 第25-31页 |
| 2.4 讨论 | 第31页 |
| 3. 抗氧化肽通过氧化应激作用对人肺癌细胞A549的抑制作用 | 第31-40页 |
| 3.1 仪器与试药 | 第32页 |
| 3.2 试验方法 | 第32-34页 |
| 3.3 试验结果 | 第34-38页 |
| 3.4 讨论 | 第38-40页 |
| 小结 | 第40-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-47页 |
| 综述 | 第47-52页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学位论文 | 第52-53页 |
| 导师评阅表 | 第53页 |