Ⅱ型胶原蛋白水解物的制备和放大研究
| 学位论文数据集 | 第4-5页 |
| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-19页 |
| 1.1 前言 | 第11页 |
| 1.2 胶原蛋白的分布和类型 | 第11-12页 |
| 1.3 Ⅱ型胶原蛋白 | 第12-14页 |
| 1.3.1 Ⅱ型胶原蛋白的分布 | 第12-13页 |
| 1.3.2 Ⅱ型胶原蛋白的组成和功能 | 第13页 |
| 1.3.3 Ⅱ型胶原蛋白的结构和性质 | 第13-14页 |
| 1.4 Ⅱ型胶原蛋白水解物的提取原料 | 第14页 |
| 1.5 Ⅱ型胶原蛋白水解物的制备方法 | 第14-16页 |
| 1.5.1 酸法 | 第15页 |
| 1.5.2 碱法 | 第15页 |
| 1.5.3 酶法 | 第15-16页 |
| 1.6 Ⅱ型胶原蛋白水解物的应用 | 第16页 |
| 1.7 Ⅱ型胶原蛋白水解物研究进展及存在的问题 | 第16页 |
| 1.8 立题背景和意义 | 第16-19页 |
| 第二章 实验方法 | 第19-23页 |
| 2.1 前言 | 第19页 |
| 2.2 原料及仪器设备 | 第19-20页 |
| 2.2.1 实验材料及试剂 | 第19页 |
| 2.2.2 主要设备 | 第19-20页 |
| 2.3 实验方法 | 第20-23页 |
| 2.3.1 原料预处理 | 第20页 |
| 2.3.2 Ⅱ型胶原蛋白热解产物的制备 | 第20-21页 |
| 2.3.2.1 原料处理 | 第20页 |
| 2.3.2.2 Ⅱ型胶原蛋白热降解 | 第20-21页 |
| 2.3.3 Ⅱ型胶原蛋白酶解工艺 | 第21页 |
| 2.3.4 表征方法 | 第21-23页 |
| 2.3.4.1 成分检测方法 | 第21页 |
| 2.3.4.2 分子量测定 | 第21页 |
| 2.3.4.3 透过率的测定 | 第21页 |
| 2.3.4.4 提取率的测定 | 第21页 |
| 2.3.4.5 氨基酸组成测定 | 第21-23页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第23-65页 |
| 3.1 原料的分析 | 第23-25页 |
| 3.2 Ⅱ型胶原蛋白的热解反应研究 | 第25-40页 |
| 3.2.1 热降解时间的影响 | 第25-30页 |
| 3.2.2 热降解体系料液比的影响 | 第30-35页 |
| 3.2.2.1 对产物溶液明透性的影响 | 第30-31页 |
| 3.2.2.2 对产物分子量的影响 | 第31-34页 |
| 3.2.2.3 对产物提取率的影响 | 第34-35页 |
| 3.2.3 热降解体系pH值的影响 | 第35-40页 |
| 3.2.3.1 对产物溶液明透性的影响 | 第35-36页 |
| 3.2.3.2 对产物分子量的影响 | 第36-40页 |
| 3.2.3.3 对产物提取率的影响 | 第40页 |
| 3.2.4 小结 | 第40页 |
| 3.3 Ⅱ型胶原蛋白的酶解反应研究 | 第40-65页 |
| 3.3.1 酶加入量的影响 | 第40-45页 |
| 3.3.1.1 对产物溶液明透性的影响 | 第40-41页 |
| 3.3.1.2 对产物分子量的影响 | 第41-45页 |
| 3.3.1.3 对产物提取率的影响 | 第45页 |
| 3.3.2 酶降解体系温度的影响 | 第45-49页 |
| 3.3.2.1 对产物溶液明透性的影响 | 第45-46页 |
| 3.3.2.2 对产物分子量的影响 | 第46-48页 |
| 3.3.2.3 对产物提取率的影响 | 第48-49页 |
| 3.3.3 酶降解体系时间的影响 | 第49-53页 |
| 3.3.3.1 对产物溶液明透性的影响 | 第49-50页 |
| 3.3.3.2 对产物分子量的影响 | 第50-52页 |
| 3.3.3.3 对产物提取率的影响 | 第52-53页 |
| 3.3.4 响应曲面分析法分析 | 第53-63页 |
| 3.3.4.1 响应曲面实验设计 | 第53-54页 |
| 3.3.4.2 对产物分子量的影响 | 第54-57页 |
| 3.3.4.3 对产物透过率的影 | 第57-60页 |
| 3.3.4.4 对产物提取率的影响 | 第60-63页 |
| 3.3.5 小结 | 第63-65页 |
| 第四章 Ⅱ型胶原蛋白水解物放大研究 | 第65-73页 |
| 4.1 主要生产设备及性能 | 第65-67页 |
| 4.1.1 主要设备 | 第65-66页 |
| 4.1.2 酶解设备传热性 | 第66-67页 |
| 4.2 工艺线路 | 第67页 |
| 4.3 放大方法 | 第67-68页 |
| 4.3.1 原料的预处理 | 第68页 |
| 4.3.2 原料的粉碎 | 第68页 |
| 4.3.3 规范为500L的中试放大 | 第68页 |
| 4.3.4 规范为3000L工业化放大 | 第68页 |
| 4.4 检验依据 | 第68页 |
| 4.5 结果与讨论 | 第68-70页 |
| 4.5.1 产物外观性状 | 第68-69页 |
| 4.5.2 放大规范500L中试产品指标分析 | 第69-70页 |
| 4.5.3 放大规范3000L中试产品指标分析 | 第70页 |
| 4.6 Ⅱ型胶原蛋白水解物氨基酸含量分析 | 第70-71页 |
| 4.7 小试产品与放大产品分子量对比 | 第71-72页 |
| 4.8 小结 | 第72-73页 |
| 第五章 结论 | 第73-75页 |
| 参考文献 | 第75-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
| 附件 | 第80-81页 |
