肉类食品安全监管问题与对策研究

中文摘要	第4-5页
英文摘要	第5页
引言	第7-13页
（一）研究背景与研究意义	第7-8页
（二）国内外研究现状	第8-11页
（三）研究方法	第11页
（四）创新与不足	第11-13页
一、相关概念与基础理论阐述	第13-19页
（一）肉类食品安全监管的相关概念界定	第13-15页
（二）肉类食品安全监管的内容阐述	第15-19页
二、我国肉类食品安全监管现状与存在问题	第19-28页
（一）我国肉类食品安全现状	第19-20页
（二）我国肉类食品安全监管现状	第20-25页
（三）我国肉类食品安全监管中存在的问题	第25-26页
（四）我国肉类食品安全监管问题产生的原因	第26-28页
三、国外肉类食品安全监管的经验借鉴	第28-33页
（一）美国肉类食品安全监管的主要做法	第28-29页
（二）欧盟肉类食品安全监管的主要做法	第29-30页
（三）日本肉类安全监管的主要做法	第30-31页
（四）国外经验对我国肉类食品安全监管的启示	第31-33页
四、完善我国肉类食品安全监管的对策建议	第33-37页
（一）监管体制上加强统一协作	第33页
（二）监管机制中应调动各部门积极性	第33-34页
（三）监管主体上鼓励公众参与	第34页
（四）监管方向上强化国际合作	第34-35页
（五）尽快构建和完善相应的法律法规	第35-37页
参考文献	第37-39页
后记	第39页