当代风景园林发展中的可食景观思想与实践研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 引言 | 第10-16页 |
| 1.1 研究背景 | 第10-12页 |
| 1.1.1 社会背景 | 第10-11页 |
| 1.1.2 学科背景 | 第11页 |
| 1.1.3 可食景观的发展 | 第11-12页 |
| 1.2 研究目的 | 第12页 |
| 1.3 研究意义 | 第12页 |
| 1.4 研究方法 | 第12-13页 |
| 1.5 研究内容 | 第13-14页 |
| 1.6 概念解释 | 第14-16页 |
| 1.6.1 风景园林 | 第14页 |
| 1.6.2 朴门永续设计 | 第14-15页 |
| 1.6.3 都市农业 | 第15页 |
| 1.6.4 可食景观 | 第15-16页 |
| 第2章 可食景观研究成果综述 | 第16-23页 |
| 2.1 可食景观自身文献、项目综述 | 第16-19页 |
| 2.1.1 文献研究 | 第16页 |
| 2.1.2 纪录片研究 | 第16页 |
| 2.1.3 可食景观项目研究 | 第16-19页 |
| 2.2 国内相关研究现状 | 第19-20页 |
| 2.3 国外相关研究现状 | 第20-22页 |
| 2.4 研究综述评述 | 第22-23页 |
| 第3章 可食景观思想来源探索 | 第23-30页 |
| 3.1 价值观的建立——永续城市 | 第23-24页 |
| 3.1.1 全民皆农 | 第23页 |
| 3.1.2 朴门是城市转型的重要工具 | 第23-24页 |
| 3.1.3 让城市也成为永续乐土 | 第24页 |
| 3.2 理想景观模式——田园城市 | 第24-27页 |
| 3.2.1 对污染时代的回答 | 第24-25页 |
| 3.2.2 自然食品的热潮 | 第25页 |
| 3.2.3 自然食品的味道 | 第25-26页 |
| 3.2.4 与自然合作 | 第26-27页 |
| 3.2.5 自然模式 | 第27页 |
| 3.3 科学理论学习——思想借鉴 | 第27-29页 |
| 3.3.1 静念园林好——陶渊明的园林美学思想 | 第27页 |
| 3.3.2 仙化的社会理想 | 第27-28页 |
| 3.3.3 艺术的人生风范 | 第28页 |
| 3.3.4 诗化的丘山园田 | 第28-29页 |
| 3.4 思想来源——思想构建 | 第29页 |
| 3.5 本章小结 | 第29-30页 |
| 第4章 朴门的价值——可食景观的思想体系 | 第30-39页 |
| 4.1 当代景观设计定位 | 第30-32页 |
| 4.1.1 当代景观设计的解读 | 第30-32页 |
| 4.2 设计核心 | 第32-33页 |
| 4.2.1 照顾地球 | 第32页 |
| 4.2.2 照顾人类 | 第32页 |
| 4.2.3 分享多余 | 第32-33页 |
| 4.3 方法论——师法自然 | 第33-35页 |
| 4.3.1“自然”是造景艺术之源 | 第33-34页 |
| 4.3.2 模拟自然是朴门发想的原点 | 第34页 |
| 4.3.3 师法自然是朴门的活水源头 | 第34-35页 |
| 4.3.4 朴门永续的设计哲学 | 第35页 |
| 4.4 审美方式——食物的本质 | 第35-38页 |
| 4.4.1 颜色 | 第36-37页 |
| 4.4.2 味道 | 第37页 |
| 4.4.3 营养 | 第37-38页 |
| 4.5 本章小结 | 第38-39页 |
| 第5章 都市农业——可食景观的实践项目 | 第39-52页 |
| 5.1 典型案例解析 | 第39-49页 |
| 5.1.1 拉斐特绿地 | 第39-49页 |
| 5.2 可食景观的实践手法总结 | 第49-50页 |
| 5.2.1 观察 | 第49页 |
| 5.2.2 体验 | 第49页 |
| 5.2.3 运用 | 第49-50页 |
| 5.2.4 观察一林验一应用的反复 | 第50页 |
| 5.3 改变的动力：尊重、互动、互惠、互赖 | 第50页 |
| 5.4 本章小结 | 第50-52页 |
| 第6章 可食现象的讨论反思 | 第52-55页 |
| 6.1 现场调研中对“可食”的质疑 | 第52-53页 |
| 6.1.1 R-farm天空农场珞珈创意城店 | 第52-53页 |
| 6.2 对“可食现象”的反思 | 第53-54页 |
| 6.2.1 生态层面的反思 | 第53页 |
| 6.2.2 文化层面的反思 | 第53-54页 |
| 6.2.3 学科层面的反思 | 第54页 |
| 6.2.4 社会层面的反思 | 第54页 |
| 6.3 本章小结 | 第54-55页 |
| 第7章 总结与展望 | 第55-60页 |
| 7.1 研究总结 | 第55-58页 |
| 7.1.1 研究成果与总结 | 第55-58页 |
| 7.2 展望 | 第58-60页 |
| 致谢 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-62页 |
