| 摘要 | 第6-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 1 导言 | 第11-22页 |
| 1.1 研究背景、目的及意义 | 第11-13页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第11页 |
| 1.1.2 研究目的 | 第11-12页 |
| 1.1.3 研究意义 | 第12-13页 |
| 1.2 文献综述 | 第13-18页 |
| 1.2.1 关于农产品质量安全的概念 | 第13-14页 |
| 1.2.2 关于影响农产品质量安全的因素分析 | 第14-16页 |
| 1.2.3 国内外关于农产品质量安全管理的研究 | 第16-18页 |
| 1.3 相关概念界定和研究内容 | 第18-19页 |
| 1.3.1 相关概念界定 | 第18-19页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第19页 |
| 1.4 研究方法 | 第19-20页 |
| 1.5 研究思路 | 第20-21页 |
| 1.6 本文特色 | 第21-22页 |
| 2 瓯海区农产品质量安全管理现状 | 第22-27页 |
| 2.1 瓯海区农产品质量安全管理部门及职能设置 | 第22-23页 |
| 2.2 瓯海区农产品质量安全管理的办法及成效 | 第23-26页 |
| 2.3 海区农产品质量安全管理的问题及不足 | 第26-27页 |
| 3 瓯海区农产品质量安全管理相关环节分析 | 第27-48页 |
| 3.1 生产环节 | 第27-34页 |
| 3.1.1 生产农户对农产品质量安全的认知调查 | 第27-29页 |
| 3.1.2 生产农户的农产品生产行为实证分析 | 第29-33页 |
| 3.1.3 实证结论 | 第33页 |
| 3.1.4 生产环节中主要存在的主要问题 | 第33-34页 |
| 3.2 政府行政管理环节 | 第34-38页 |
| 3.2.1 法律适用问题 | 第34-35页 |
| 3.2.2 “两段监管”的衔接问题 | 第35-36页 |
| 3.2.3 农产品检验检测体系不完善 | 第36-37页 |
| 3.2.4 市场准入发展的滞后 | 第37页 |
| 3.2.5 宣传工作不到位 | 第37-38页 |
| 3.3 消费者 | 第38-46页 |
| 3.3.1 消费者对农产品质量安全的认知 | 第38-42页 |
| 3.3.2 消费者农产品消费行为实证分析 | 第42-45页 |
| 3.3.3 实证结论 | 第45页 |
| 3.3.4 消费者存在的主要问题 | 第45-46页 |
| 3.4 农产品质量安全管理中的博弈分析 | 第46-48页 |
| 3.4.1 智猪博弈 | 第46页 |
| 3.4.2 囚徒困境 | 第46-48页 |
| 4 关于提高瓯海区农产品质量安全的政策建议 | 第48-54页 |
| 4.1 提高农业生产组织化,实现农业产业化生产 | 第48-49页 |
| 4.1.1 积极推进农民专业合作社发展 | 第48-49页 |
| 4.1.2 加速农批市场现代化建设,实现菜篮子集团的转型升级 | 第49页 |
| 4.2 严格农业投入品管理,实现源头质量控制 | 第49-50页 |
| 4.2.1 严格农业投入品的生产、经营许可和登记,建立农业投入品的市场准入制度 | 第49页 |
| 4.2.2 全面实施POS机刷卡制度,实现源头可追溯 | 第49-50页 |
| 4.2.3 加强对农资市场的监管,严厉打击假冒 | 第50页 |
| 4.3 完善检验检测体系建设,提高检验检测效率 | 第50-51页 |
| 4.3.1 加快检验检测机构建设 | 第50页 |
| 4.3.2 加强检测人员培训,建立农产品检测信息系统 | 第50-51页 |
| 4.3.3 建立农产品质量例行检测制度 | 第51页 |
| 4.4 实施市场准入、产地准出制度 | 第51-52页 |
| 4.5 健全农产品质量标准体系 | 第52页 |
| 4.5.1 建立健全农产品质量标准制度 | 第52页 |
| 4.5.2 依据农产品质量标准制度,执行农产品市场准入制度 | 第52页 |
| 4.6 加大宣传力度,提高消费者的质量安全意识 | 第52-54页 |
| 5 研究结论及展望 | 第54-56页 |
| 5.1 研究结论 | 第54-55页 |
| 5.2 展望 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-59页 |
| 附录 | 第59-65页 |
| 瓯海区消费者对农产品质量安全认知调查 | 第59-62页 |
| 瓯海区生产农户关于农产品质量安全认知调查 | 第62-65页 |
| 致谢 | 第65页 |
