| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-21页 |
| ·L-苹果酸的概述 | 第11-15页 |
| ·L-苹果酸的理化特性 | 第11页 |
| ·L-苹果酸的代谢意义 | 第11-14页 |
| ·L-苹果酸的营养和生理功能 | 第14-15页 |
| ·罗非鱼胃肠道结构特征 | 第15-18页 |
| ·罗非鱼胃组织的结构功能特征 | 第15-17页 |
| ·罗非鱼肠道组织的机构功能特征 | 第17-18页 |
| ·L-苹果酸的营养研究进展 | 第18-20页 |
| ·苹果酸在反刍动物中的研究 | 第18-20页 |
| ·苹果酸在水产动物中的研究 | 第20页 |
| ·展望 | 第20-21页 |
| 引言 | 第21-23页 |
| 第二章 材料与方法 | 第23-27页 |
| ·试验日粮和试验设计 | 第23-24页 |
| ·试验鱼与饲养管理 | 第24页 |
| ·测定指标 | 第24-25页 |
| ·胃生理生化指标测定 | 第24页 |
| ·肠道生理生化指标测定 | 第24-25页 |
| ·肝脏生理生化指标测定 | 第25页 |
| ·肠道组织切片的观察 | 第25页 |
| ·胃透射电镜和扫描电镜的观察 | 第25页 |
| ·数据处理 | 第25-27页 |
| 第三章 结果 | 第27-41页 |
| ·L-苹果酸对罗非鱼胃蛋白酶和泌酸能力的影响 | 第27-28页 |
| ·L-苹果酸对罗非鱼胃EGF和EGFR的影响 | 第28-29页 |
| ·L-苹果酸对罗非鱼胃组织结构的影响 | 第29-32页 |
| ·L-苹果酸对罗非鱼肠道消化酶及Na~+-K~+-ATP酶的影响 | 第32-34页 |
| ·L-苹果酸对罗非鱼肠道EGF和EGFR的影响 | 第34-36页 |
| ·L-苹果酸对罗非鱼肠道组织形态结构的影响 | 第36-39页 |
| ·L-苹果酸对罗非鱼肝脏柠檬酸合酶和ATP含量的影响 | 第39-41页 |
| 第四章 讨论 | 第41-45页 |
| ·L-苹果酸对罗非鱼胃组织形态和功能的影响 | 第41-42页 |
| ·L-苹果酸对罗非鱼肠道形态和功能的影响 | 第42-44页 |
| ·L-苹果酸对罗非鱼肝脏TCA循环效率的影响 | 第44-45页 |
| 第五章 结论 | 第45-47页 |
| 参考文献 | 第47-55页 |
| 致谢 | 第55-57页 |
| 硕士期间发表论文及参加课题一览表 | 第57页 |