| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 1 前言 | 第9-24页 |
| ·食品包装材料的安全 | 第9页 |
| ·食品包装材料安全问题 | 第9页 |
| ·食品包装材料安全管理现状及法律法规 | 第9页 |
| ·塑料食品包装材料的种类及其主要污染物 | 第9-13页 |
| ·塑料食品包装材料的种类 | 第9-11页 |
| ·塑料食品包装材料中的主要污染物 | 第11-13页 |
| ·塑料食品包装材料中邻苯二甲酸酯类的污染 | 第13-16页 |
| ·塑化剂(PAEs)的基本性质 | 第13-14页 |
| ·邻苯二甲酸酯类(PAEs)的危害 | 第14-16页 |
| ·邻苯二甲酸酯类的存在情况 | 第16页 |
| ·邻苯二甲酸酯类的仪器检测方法 | 第16-17页 |
| ·气相色谱-质谱联用技术(GC/MS) | 第16-17页 |
| ·邻苯二甲酸酯类的前处理方法 | 第17-19页 |
| ·固相萃取法 | 第17页 |
| ·固相微萃取法 | 第17-18页 |
| ·液液提取法 | 第18页 |
| ·AES快速溶剂提取 | 第18-19页 |
| ·微波萃取 | 第19页 |
| ·食品接触材料中邻苯二甲酸酯迁移性研究 | 第19-23页 |
| ·国内外迁移的研究现状 | 第20页 |
| ·食品接触材料中PAEs国内外迁移限量对比 | 第20页 |
| ·迁移试验方法的研究 | 第20-21页 |
| ·迁移模型的研究进展 | 第21-23页 |
| ·本课题的研究意义 | 第23-24页 |
| 2 材料与方法 | 第24-33页 |
| ·实验材料和仪器 | 第24-26页 |
| ·邻苯二甲酸酯类标准品 | 第24页 |
| ·化学试剂 | 第24-25页 |
| ·实验设备及材料 | 第25-26页 |
| ·实验样品的购买与储备 | 第26页 |
| ·实验方法 | 第26-29页 |
| ·气相色谱-质谱联用仪器参数 | 第26页 |
| ·邻苯二甲酸酯类储备液及工作液制备 | 第26-27页 |
| ·邻苯二甲酸酯标准曲线的绘制 | 第27页 |
| ·邻苯二甲酸酯加标回收率的测定 | 第27-28页 |
| ·保鲜膜中邻苯二甲酸酯类提取方法的优化 | 第28-29页 |
| ·迁移实验的设计 | 第29-31页 |
| ·食品模拟液的选用 | 第29页 |
| ·样品浸泡条件的设计 | 第29-30页 |
| ·食品模拟液的预处理 | 第30-31页 |
| ·化合物迁移含量的计算公式 | 第31-32页 |
| ·数据处理及计算 | 第31-32页 |
| ·邻苯二甲酸酯类迁移动力模型分析 | 第32-33页 |
| 3 结果与讨论 | 第33-63页 |
| ·保鲜膜中邻苯二甲酸酯类检测方法的建立和性能评价 | 第33-40页 |
| ·邻苯二甲酸酯类的气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析条件的优化 | 第33-34页 |
| ·邻苯二甲酸酯类的GC-MS标准曲线绘制 | 第34-36页 |
| ·模拟液中邻苯二甲酸酯类的前处理方法的优化 | 第36-37页 |
| ·保鲜膜中邻苯二甲酸酯类前处理方法的优化 | 第37-39页 |
| ·PE保鲜膜中邻苯二甲酸酯类含量的测定 | 第39-40页 |
| ·常规贮存条件下PE保鲜膜中邻苯二甲酸酯类迁移规律的研究 | 第40-47页 |
| ·蒸馏水中DIBP、DBP的迁移规律 | 第40-42页 |
| ·3%乙酸中DIBP、DBP的迁移规律 | 第42-43页 |
| ·10%乙醇中DIBP、DBP的迁移规律 | 第43-44页 |
| ·异辛烷中DIBP、DBP的迁移规律 | 第44-45页 |
| ·正己烷中DIBP、DBP的迁移规律 | 第45-47页 |
| ·微波条件下邻苯二甲酸酯类的迁移规律 | 第47-49页 |
| ·蒸馏水中DIBP、DBP的迁移规律 | 第47-48页 |
| ·3%乙酸中DIBP、DBP的迁移规律 | 第48-49页 |
| ·不同食品模拟体系中增塑剂迁移的动力学分析 | 第49-63页 |
| ·-18℃下邻苯二甲酸酯类的迁移动力学分析 | 第49-51页 |
| ·4℃下邻苯二甲酸酯类的迁移动力学分析 | 第51-53页 |
| ·20℃下邻苯二甲酸酯类的迁移动力学分析 | 第53-55页 |
| ·30℃下邻苯二甲酸酯类的迁移动力学分析 | 第55-58页 |
| ·40℃下邻苯二甲酸酯类的迁移动力学分析 | 第58-60页 |
| ·3%乙酸模拟液中邻苯二甲酸酯类的迁移动力学分析 | 第60-63页 |
| 4 结论 | 第63-64页 |
| 5 展望 | 第64-65页 |
| 6 参考文献 | 第65-72页 |
| 7 研究生阶段发表论文情况 | 第72-73页 |
| 8 致谢 | 第73-74页 |
| 附录 | 第74页 |