| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第1章 前言 | 第7-13页 |
| ·研究目的 | 第7页 |
| ·选题意义 | 第7-8页 |
| ·文献综述 | 第8-11页 |
| ·国外研究现状 | 第8-9页 |
| ·国内研究现状 | 第9-10页 |
| ·文献简评 | 第10-11页 |
| ·研究方法 | 第11-12页 |
| ·技术路线 | 第12-13页 |
| 第2章 理论基础 | 第13-18页 |
| ·农户生产行为理论 | 第13-14页 |
| ·农户生产行为特征 | 第13页 |
| ·农户生产行为影响农产品质量 | 第13-14页 |
| ·信息不对称理论 | 第14-15页 |
| ·政府规制理论 | 第15-16页 |
| ·基于质量安全的农户生产行为的理论分析框架 | 第16-18页 |
| 第3章 我国苹果生产的质量安全现状分析 | 第18-25页 |
| ·我国苹果的生产现状 | 第18-21页 |
| ·苹果生产的面积及产量状况 | 第18页 |
| ·苹果成本收益情况 | 第18-20页 |
| ·苹果成本的趋势与特点 | 第20-21页 |
| ·苹果生产的质量安全现状 | 第21-22页 |
| ·苹果质量 | 第21页 |
| ·有害元素污染 | 第21页 |
| ·农药残留 | 第21-22页 |
| ·我国苹果生产中出现的质量安全问题 | 第22-24页 |
| ·生产者重数量不重质量 | 第22页 |
| ·果园有害污染日益严重 | 第22页 |
| ·果园病虫害防治仍依赖于化学防治，农户的农药使用技术不当 | 第22-23页 |
| ·质量安全标准不健全 | 第23-24页 |
| ·本章小结 | 第24-25页 |
| 第4章 影响农户生产安全苹果的因素 | 第25-30页 |
| ·基于层次分析法确立的政府规制对农户生产行为的影响 | 第25页 |
| ·政府规制对保障农户生产行为的作用 | 第25-26页 |
| ·农产品产地环境的监管 | 第25-26页 |
| ·农业投入品监管 | 第26页 |
| ·生产过程监管 | 第26页 |
| ·市场准入监管 | 第26页 |
| ·政府规制在影响农户生产行为中存在的问题 | 第26-29页 |
| ·管理体制效率水平低 | 第26-27页 |
| ·法律法规建设滞后、存在漏洞 | 第27-28页 |
| ·农产品质量安全标准体系不完善 | 第28页 |
| ·农产品安全认证体系亟待加强 | 第28-29页 |
| ·农产品质量安全监督检测与预警机制尚不成熟 | 第29页 |
| ·本章小结 | 第29-30页 |
| 第5章 基于质量安全的农户生产行为的实证分析——以新疆阿克苏地区为例 | 第30-41页 |
| ·调查点选择 | 第30-32页 |
| ·阿克苏苹果生产现状 | 第30页 |
| ·阿克苏苹果发展优势 | 第30-32页 |
| ·农户生产行为影响因素的描述性分析 | 第32-40页 |
| ·经济目标 | 第33-34页 |
| ·户主特征 | 第34页 |
| ·家庭特征 | 第34-35页 |
| ·农户对安全农产品的认知 | 第35-36页 |
| ·农户生产过程中关心的问题 | 第36页 |
| ·农产品生产的市场环境 | 第36-38页 |
| ·政策环境 | 第38-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 第6章 结论与建议 | 第41-45页 |
| ·结论 | 第41-42页 |
| ·对策建议 | 第42-45页 |
| ·加强对农户的农产品质量安全生产知识的宣传教育与生产能力培训 | 第42页 |
| ·加强农产品质量安全生产技术的研究、开发与示范推广 | 第42-43页 |
| ·完善农产品质量安全法律法规基础 | 第43页 |
| ·完善农产品质量安全标准体系 | 第43-44页 |
| ·建立统一的农产品安全检测体系 | 第44页 |
| ·健全我国农产品安全认证体系 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 调查问卷 | 第47-50页 |
| 致谢 | 第50页 |
