| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 1. 前言 | 第10-19页 |
| ·水稻种质资源 | 第10-11页 |
| ·矿质元素研究进展 | 第11-17页 |
| ·矿质元素对植物生长发育的影响 | 第11-14页 |
| ·矿质元素对人体健康的影响 | 第14-17页 |
| ·水稻中矿质元素的研究进展 | 第17-18页 |
| ·水稻不同品种间籽粒矿质元素含量的差异 | 第17-18页 |
| ·水稻籽粒不同部位间矿质元素含量的差异 | 第18页 |
| ·本研究的目的与意义 | 第18-19页 |
| 2. 材料与方法 | 第19-20页 |
| ·实验材料 | 第19页 |
| ·大田种植 | 第19页 |
| ·样品采集和处理 | 第19页 |
| ·水稻糙米矿质元素含量测定 | 第19页 |
| ·数据处理与分析 | 第19-20页 |
| 3. 结果与分析 | 第20-35页 |
| ·不同水稻品种间糙米矿质元素含量的比较 | 第20-25页 |
| ·大量元素N、P、Mg、K、Ca含量及分布频率的差异 | 第20-21页 |
| ·微量元素B、Mn、Fe、Cu、Zn、Se含量及分布频率的差异 | 第21-23页 |
| ·有害元素As、Cd、Pb含量及分布频率的差异 | 第23-25页 |
| ·矿质营养富集品种的筛选 | 第25-27页 |
| ·低As、低Cd、低Pb水稻品种的筛选 | 第27页 |
| ·不同水稻亚种间糙米矿质元素含量的差异 | 第27-30页 |
| ·不同亚种间糙米大量矿质元素含量的差异 | 第27-29页 |
| ·不同亚种间糙米微量矿质元素含量的差异 | 第29-30页 |
| ·不同亚种间糙米有害元素含量的差异 | 第30页 |
| ·水稻种皮颜色对糙米中矿质元素含量的影响 | 第30-32页 |
| ·不同种皮颜色糙米中矿质营养元素含量的差异 | 第32页 |
| ·不同种皮颜色糙米中有害元素含量的差异 | 第32页 |
| ·水稻糙米矿质元素含量的相关性分析 | 第32-35页 |
| 4. 讨论 | 第35-38页 |
| ·水稻种质资源糙米矿质元素含量的分析 | 第35页 |
| ·矿质营养富集和低有害元素含量材料的筛选 | 第35-36页 |
| ·不同水稻亚种间糙米矿质元素含量的分析 | 第36页 |
| ·有色稻米矿质元素含量的分析 | 第36-37页 |
| ·糙米矿质元素含量的相关性分析 | 第37-38页 |
| 参考文献 | 第38-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 附录 部分实验的操作步骤 | 第44-46页 |