| 中文摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-12页 |
| 英文缩略语 | 第12-13页 |
| 前言 | 第13-14页 |
| 文献综述 | 第14-21页 |
| 1 人参的物候期 | 第14-15页 |
| ·出苗期 | 第14页 |
| ·展叶期 | 第14页 |
| ·开花期 | 第14页 |
| ·绿果期 | 第14页 |
| ·红果期 | 第14页 |
| ·果后参根生长期 | 第14-15页 |
| ·枯萎期 | 第15页 |
| 2 人参中主要活性成分的检测研究 | 第15-17页 |
| ·皂苷的检测研究 | 第15-16页 |
| ·多糖的检测研究 | 第16页 |
| ·蛋白的检测研究 | 第16-17页 |
| 3 有效成分的药理作用 | 第17-20页 |
| ·人参皂苷的药理作用 | 第17-18页 |
| ·多糖的药理作用 | 第18-19页 |
| ·蛋白的药理作用 | 第19-20页 |
| 4 本研究的内容和意义 | 第20-21页 |
| 实验研究 | 第21-28页 |
| 1 实验材料 | 第21-23页 |
| ·植物材料 | 第21页 |
| ·主要试剂 | 第21-22页 |
| ·仪器 | 第22-23页 |
| ·其他材料 | 第23页 |
| 2 实验方法 | 第23-28页 |
| ·样品的制备 | 第23页 |
| ·人参皂苷的测定 | 第23-24页 |
| ·人参中总糖的测定 | 第24页 |
| ·人参中还原糖的测定 | 第24-25页 |
| ·人参中多糖的测定 | 第25页 |
| ·人参中淀粉的测定 | 第25页 |
| ·人参蛋白的检测 | 第25-28页 |
| 结果与分析 | 第28-47页 |
| 1 不同生长时期的人参样品分类 | 第28页 |
| 2 人参生长发育过程中不同部位的皂苷含量变化动态 | 第28-40页 |
| ·人参皂苷 Rg1 的含量变化动态 | 第28-29页 |
| ·人参皂苷 Re 的含量变化动态 | 第29-30页 |
| ·人参皂苷 Rf 的含量变化动态 | 第30-31页 |
| ·人参皂苷 Rb1 的含量变化动态 | 第31-33页 |
| ·人参皂苷 Rc 的含量变化动态 | 第33-34页 |
| ·人参皂苷 Rb2 的含量变化动态 | 第34-35页 |
| ·人参皂苷 Rd 的含量变化动态 | 第35-37页 |
| ·人参皂苷 Rg3 的含量变化动态 | 第37-38页 |
| ·人参总皂苷的含量变化动态 | 第38-39页 |
| ·果后参根生长期时皂苷类成分含量在不同部位的差异 | 第39-40页 |
| 3 人参生长发育过程中不同部位的糖类变化分析 | 第40-43页 |
| ·人参中总糖的含量变化动态 | 第40页 |
| ·人参中还原糖的含量变化动态 | 第40-41页 |
| ·人参中可溶性多糖的含量变化动态 | 第41-42页 |
| ·人参中淀粉的含量变化动态 | 第42页 |
| ·果后参根生长期时糖类成分含量在不同部位的差异 | 第42-43页 |
| 4 人参生长发育过程中关键蛋白的基因表达变化分析 | 第43-47页 |
| ·人参根中 SOD、POD、CAT、PPO、APX、MDH 的变化 | 第43-44页 |
| ·人参茎中 SOD、POD、CAT、PPO、APX、MDH 的变化 | 第44-45页 |
| ·人参叶中 SOD、POD、CAT、PPO、APX、MDH 的变化 | 第45-46页 |
| ·果后参根生长期时关键蛋白表达量在不同部位的差异 | 第46-47页 |
| 讨论 | 第47-49页 |
| 1 生长发育过程中的皂苷含量变化 | 第47页 |
| 2 人参生长发育过程中糖类的含量变化 | 第47-48页 |
| 3 人参生长发育过程中关键蛋白（酶）的变化 | 第48-49页 |
| 结论 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-56页 |
| 附录：攻读硕士学位期间发表论文 | 第56页 |
