| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-14页 |
| ·研究背景 | 第11页 |
| ·研究意义 | 第11-12页 |
| ·研究方法 | 第12页 |
| ·研究框架及内容 | 第12-14页 |
| 第二章 相关理论及文献综述 | 第14-21页 |
| ·相关概念界定与理论概述 | 第14-16页 |
| ·相关概念界定 | 第14-15页 |
| ·相关理论概述 | 第15-16页 |
| ·国内外有关饭店理论研究综述 | 第16-21页 |
| ·国外相关研究综述 | 第16-18页 |
| ·国内理论研究综述 | 第18-21页 |
| 第三章 钦州市旅游业发展现状 | 第21-28页 |
| ·钦州市旅游业发展概况 | 第21-23页 |
| ·钦州旅游业基本特征 | 第21页 |
| ·钦州旅游业发展态势 | 第21-23页 |
| ·钦州市旅游业发展瓶颈 | 第23页 |
| ·钦州市饭店行业发展历程 | 第23-25页 |
| ·钦州市饭店行业萌芽阶段 | 第23页 |
| ·钦州市饭店行业发展初期阶段 | 第23-24页 |
| ·钦州市饭店行业发展提速阶段 | 第24页 |
| ·钦州市饭店行业发展趋势 | 第24-25页 |
| ·2010版饭店星级评定标准对钦州市饭店行业的影响 | 第25-28页 |
| ·2010版星评标准对现有饭店的影响 | 第26-27页 |
| ·2010版星评标准对新建饭店的影响 | 第27-28页 |
| 第四章 钦州市饭店行业供给分析 | 第28-37页 |
| ·总量供给分析 | 第28页 |
| ·规模供给分析 | 第28-29页 |
| ·档次结构供给分析 | 第29-31页 |
| ·与国外档次结构比例的比较 | 第29-30页 |
| ·钦州市饭店行业档次比例的比较 | 第30-31页 |
| ·空间布局分析 | 第31-35页 |
| ·饭店空间布局分析 | 第31-33页 |
| ·拟建高档酒店的布局情况 | 第33-35页 |
| ·饭店产品硬件及服务质量供给分析 | 第35-37页 |
| 第五章 钦州市饭店行业需求分析 | 第37-47页 |
| ·钦州市旅游业客源市场特点 | 第37-39页 |
| ·国内客源市场特点 | 第38-39页 |
| ·国际客源市场特点 | 第39页 |
| ·钦州市饭店行业客源市场需求分析 | 第39-44页 |
| ·钦州市饭店行业市场需求预测 | 第40-41页 |
| ·钦州市饭店行业客源特征 | 第41-44页 |
| ·钦州市饭店行业市场供需均衡分析 | 第44-47页 |
| ·市场供需在时空上的非均衡 | 第44-45页 |
| ·市场供需在结构上的非均衡 | 第45-46页 |
| ·市场供需在质量上的非均衡 | 第46-47页 |
| 第六章 实现钦州市饭店行业市场供需平衡的调控对策 | 第47-63页 |
| ·引起钦州市饭店行业供需市场非平衡状态的原因分析 | 第47-52页 |
| ·饭店行业赖以生存的宏观环境较差 | 第47-49页 |
| ·饭店行业的行政部门管理滞后 | 第49页 |
| ·饭店行业发展无专业规划指导 | 第49-50页 |
| ·饭店产品缺乏核心竞争力 | 第50-52页 |
| ·优秀的专业人才匮乏 | 第52页 |
| ·解决钦州市饭店行业市场供需非平衡状态的调控对策 | 第52-63页 |
| ·着力优化饭店行业生存的宏观环境 | 第52-54页 |
| ·强化政府部门对饭店行业的管理及支持 | 第54-55页 |
| ·出台饭店行业发展规划 | 第55-58页 |
| ·培养饭店的核心竞争力 | 第58-61页 |
| ·解决人才匮乏的问题 | 第61-63页 |
| 第七章 研究结论与展望 | 第63-65页 |
| ·研究结论 | 第63页 |
| ·研究展望 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-69页 |
| 附录 | 第69-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 攻读学位期间发表论文目录 | 第71页 |