绞股蓝多糖结构分析、抑菌性能及其应用研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-13页 |
| 第一章 前言 | 第13-25页 |
| ·绞股蓝的研究概况 | 第13-16页 |
| ·绞股蓝主要生物活性成分 | 第13-14页 |
| ·绞股蓝的药理作用 | 第14-16页 |
| ·绞股蓝多糖生物活性的国内外研究 | 第16-18页 |
| ·抗氧化作用 | 第16页 |
| ·防癌和抗肿瘤作用 | 第16-17页 |
| ·降血脂作用 | 第17页 |
| ·免疫调节作用 | 第17页 |
| ·其他作用 | 第17-18页 |
| ·多糖的提取、分离和纯化方法 | 第18-21页 |
| ·多糖的提取方法 | 第18-19页 |
| ·多糖的分离纯化 | 第19-21页 |
| ·多糖的结构鉴定 | 第21-23页 |
| ·紫外分析法 | 第21页 |
| ·红外光谱分析法 | 第21页 |
| ·化学方法 | 第21-22页 |
| ·气相和液相色谱法 | 第22页 |
| ·核磁共振和质谱法 | 第22页 |
| ·毛细管电泳法 | 第22-23页 |
| ·酶学方法 | 第23页 |
| ·研究课题简介 | 第23-25页 |
| ·课题来源 | 第23页 |
| ·研究的目的和意义 | 第23页 |
| ·本文主要研究内容 | 第23-25页 |
| 第二章 绞股蓝多糖提取工艺研究 | 第25-33页 |
| ·实验材料、仪器与试剂 | 第25页 |
| ·实验方法 | 第25-27页 |
| ·绞股蓝多糖的提取 | 第25页 |
| ·绞股蓝总多糖含量的测定方法 | 第25-26页 |
| ·单因素实验 | 第26-27页 |
| ·正交实验 | 第27页 |
| ·实验结果 | 第27-32页 |
| ·绞股蓝多糖的提取 | 第27-28页 |
| ·不同酶制剂对多糖得率的影响 | 第28页 |
| ·加酶量对多糖得率的影响 | 第28-29页 |
| ·pH对多糖得率的影响 | 第29页 |
| ·酶解时间对多糖得率的影响 | 第29-30页 |
| ·酶解温度对多糖得率的影响 | 第30页 |
| ·正交实验结果 | 第30-32页 |
| ·验证实验 | 第32页 |
| ·小结 | 第32-33页 |
| 第三章 绞股蓝多糖纯化工艺及结构表征 | 第33-57页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第33页 |
| ·实验方法 | 第33-39页 |
| ·除酚类物质实验 | 第33-34页 |
| ·除蛋白方法 | 第34-36页 |
| ·脱色方法选择 | 第36-37页 |
| ·透析除盐 | 第37页 |
| ·凝胶柱层析 | 第37-38页 |
| ·多糖形态观察 | 第38页 |
| ·单糖组成分析 | 第38页 |
| ·红外光谱分析 | 第38页 |
| ·核磁共振分析 | 第38-39页 |
| ·结果与分析 | 第39-56页 |
| ·除酚类物质实验 | 第39-43页 |
| ·除蛋白质实验 | 第43-51页 |
| ·脱色实验 | 第51-52页 |
| ·透析结果 | 第52页 |
| ·SephadexG-200凝胶柱层析 | 第52页 |
| ·绞股蓝多糖扫描电镜观察 | 第52-53页 |
| ·绞股蓝多糖单糖组成分析 | 第53-54页 |
| ·红外光谱分析 | 第54页 |
| ·核磁共振分析 | 第54-56页 |
| ·小结 | 第56-57页 |
| 第四章 绞股蓝多糖体外抗氧化活性和抑菌作用 | 第57-69页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第57页 |
| ·实验方法 | 第57-62页 |
| ·原料制备 | 第57-58页 |
| ·待测样品配制 | 第57页 |
| ·供试菌种 | 第57-58页 |
| ·培养基配制 | 第58页 |
| ·菌悬液制备 | 第58页 |
| ·还原力的测定 | 第58-59页 |
| ·清除DPPH自由基能力测定 | 第59页 |
| ·清除羟基自由基能力测定 | 第59-60页 |
| ·清除超氧阴离子自由基能力测定 | 第60页 |
| ·抗脂质过氧化作用测定 | 第60-61页 |
| ·抑菌实验 | 第61-62页 |
| ·结果分析 | 第62-68页 |
| ·还原力测定 | 第62页 |
| ·清除DPPH自由基的能力 | 第62-63页 |
| ·清除羟基自由基的能力 | 第63-64页 |
| ·清除超氧阴离子自由基的能力 | 第64-65页 |
| ·抗脂质过氧化作用 | 第65-66页 |
| ·绞股蓝多糖的抑菌效果 | 第66-67页 |
| ·绞股蓝多糖的最小抑菌浓度测定 | 第67-68页 |
| ·小结 | 第68-69页 |
| 第五章 绞股蓝多糖铁复合物制备 | 第69-77页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第69页 |
| ·实验方法 | 第69-71页 |
| ·多糖的制备 | 第69页 |
| ·单因素试验 | 第69-70页 |
| ·正交实验优化制备工艺 | 第70页 |
| ·GP-Fe中Fe~(3+)被还原及体外溶出实验 | 第70-71页 |
| ·实验结果 | 第71-76页 |
| ·三氯化铁添加量对GP-Fe制备的影响 | 第71页 |
| ·溶液pH对GP-Fe制备的影响 | 第71-72页 |
| ·反应时间对GP-Fe制备的影响 | 第72页 |
| ·反应温度对GP-Fe制备的影响 | 第72页 |
| ·正交实验结果 | 第72-74页 |
| ·GP-Fe结构表征 | 第74-76页 |
| ·小结 | 第76-77页 |
| 第六章 总结与展望 | 第77-79页 |
| ·总结 | 第77-78页 |
| ·本文创新点 | 第78页 |
| ·展望 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-86页 |
| 附录Ⅰ | 第86-88页 |
| 附录Ⅱ | 第88-89页 |
| 附录Ⅲ | 第89-90页 |
| 致谢 | 第90-91页 |
| 攻读学位期间发表的论文 | 第91页 |
