| 中文摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-11页 |
| 1. 引言 | 第11-13页 |
| 2. 材料与方法 | 第13-18页 |
| ·材料 | 第13-15页 |
| ·祁门红茶 | 第13页 |
| ·人舌鳞状细胞癌 Tca8113 细胞 | 第13-14页 |
| ·试剂 | 第14页 |
| ·仪器设备 | 第14-15页 |
| ·方法 | 第15-17页 |
| ·红茶浸出物制备 | 第15页 |
| ·红茶浸出物浓度测定 | 第15页 |
| ·EGCG 氧化产物制备 | 第15页 |
| ·细胞复苏及培养 | 第15页 |
| ·细胞传代 | 第15-16页 |
| ·癌细胞增殖检测（MTT 法） | 第16页 |
| ·细胞中 TrxR 活力测定 | 第16-17页 |
| ·数据统计 | 第17-18页 |
| 3 结果 | 第18-21页 |
| ·红茶浸出物浓度 | 第18页 |
| ·EGCG 和 EGCG 化学氧化产物的抑制人舌鳞状细胞癌 Tca8113 细胞增殖效应 | 第18-19页 |
| ·红茶浸出物抑制人舌鳞状细胞癌 Tca8113 细胞增殖剂量效应 | 第19-20页 |
| ·红茶浸出物抑制人舌鳞状细胞癌 Tca8113 细胞增殖时间效应 | 第20-21页 |
| 4 讨论 | 第21-23页 |
| 5 结论 | 第23-24页 |
| 参考文献 | 第24-27页 |
| 附录 | 第27-28页 |
| 在学期间的研究成果 | 第28-29页 |
| 致谢 | 第29-30页 |
| 综述 | 第30-35页 |
| 参考文献 | 第34-35页 |