番茄中类胡萝卜素的相关研究
| 中文摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 目录 | 第6-9页 |
| 引言 | 第9-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-25页 |
| ·番茄 | 第10页 |
| ·类胡萝卜素 | 第10-16页 |
| ·理化性质 | 第11-12页 |
| ·生理功能 | 第12-14页 |
| ·提取方法 | 第14-15页 |
| ·分离方法 | 第15页 |
| ·测定方法 | 第15-16页 |
| ·毛细管电泳 | 第16-23页 |
| ·发展历程 | 第16-17页 |
| ·分离模式 | 第17页 |
| ·实验要求 | 第17-18页 |
| ·操作与数据采集流程 | 第18-23页 |
| ·类胡萝卜素制品 | 第23页 |
| ·不同成熟期番茄相关成分的变化 | 第23页 |
| ·论文研究的内容和目的 | 第23-25页 |
| 2 番茄中类胡萝卜素的提取工艺研究 | 第25-46页 |
| ·浸提法原理 | 第25页 |
| ·超声波法原理 | 第25页 |
| ·实验部分 | 第25-27页 |
| ·仪器、试剂与材料 | 第25-26页 |
| ·提取的实验方法 | 第26-27页 |
| ·浸提法的结果、分析与讨论 | 第27-36页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第27-28页 |
| ·浸提法单因素实验结果与分析 | 第28-33页 |
| ·浸提法正交实验结果与分析 | 第33-34页 |
| ·浸提法验证实验 | 第34-35页 |
| ·浸提法重复性实验 | 第35页 |
| ·浸提法精密度实验 | 第35页 |
| ·浸提法回收率实验 | 第35页 |
| ·浸提法最佳工艺条件 | 第35-36页 |
| ·超声波法的结果、分析与讨论 | 第36-44页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第36页 |
| ·超声波法单因素实验结果与分析 | 第36-42页 |
| ·超声波法正交实验结果与分析 | 第42-43页 |
| ·超声波法验证实验 | 第43页 |
| ·超声波法重复性实验 | 第43页 |
| ·超声波法精密度实验 | 第43-44页 |
| ·超声波法回收率实验 | 第44页 |
| ·超声波法最佳工艺条件 | 第44页 |
| ·浸提法和超声波法的比较与分析 | 第44-46页 |
| 3 番茄中类胡萝卜素的分离 | 第46-50页 |
| ·层析法 | 第46页 |
| ·实验部分 | 第46-50页 |
| ·仪器、试剂与材料 | 第46页 |
| ·实验方法、结果与讨论 | 第46-50页 |
| 4 HPCE方法的建立 | 第50-65页 |
| ·毛细管电泳法 | 第50-53页 |
| ·毛细管电泳仪的基本结构 | 第50-52页 |
| ·分离模式选择的原则 | 第52-53页 |
| ·实验部分 | 第53-54页 |
| ·仪器、试剂与材料 | 第53页 |
| ·实验方法 | 第53-54页 |
| ·结果与讨论 | 第54-63页 |
| ·缓冲液体系的确定 | 第54-58页 |
| ·电泳条件的选择 | 第58-63页 |
| ·HPCE最佳条件 | 第63-65页 |
| 5 红果期样品的测定 | 第65-68页 |
| ·实验仪器、试剂及材料 | 第65页 |
| ·实验方法 | 第65页 |
| ·结果与分析 | 第65-68页 |
| ·定性测定 | 第65页 |
| ·定量测定 | 第65-66页 |
| ·精密度实验 | 第66页 |
| ·重复性实验 | 第66-67页 |
| ·回收率实验 | 第67-68页 |
| 6 类胡萝卜素制品 | 第68-72页 |
| ·仪器、试剂与材料 | 第68页 |
| ·实验方法 | 第68页 |
| ·结果与讨论 | 第68-72页 |
| ·番茄红素软胶囊 | 第68-69页 |
| ·天然β-胡萝卜素软胶囊 | 第69页 |
| ·软胶囊的HPCE分析 | 第69-72页 |
| 7 不同成熟期样品的测定 | 第72-81页 |
| ·实验仪器、试剂及材料 | 第72页 |
| ·实验方法 | 第72页 |
| ·结果与分析 | 第72-81页 |
| ·不同成熟期番茄的HPCE图谱 | 第72-79页 |
| ·不同成熟期番茄的类胡萝卜素动态变化 | 第79-81页 |
| 8 结论与展望 | 第81-86页 |
| ·结果与讨论 | 第81-84页 |
| ·番茄中类胡萝卜素的提取工艺研究 | 第81页 |
| ·分离方法研究 | 第81页 |
| ·HPCE最佳条件的确定 | 第81-83页 |
| ·红果期样品的测定 | 第83页 |
| ·HPCE法测定软胶囊中有效成分的含量 | 第83-84页 |
| ·不同成熟期样品分析 | 第84页 |
| ·本论文创新性及意义 | 第84页 |
| ·展望 | 第84-86页 |
| 参考文献 | 第86-91页 |
| 个人简介 | 第91-92页 |
| 导师简介 | 第92-93页 |
| 获得成果目录清单 | 第93-94页 |
| 致谢 | 第94页 |
