玉米须甾醇的提取纯化及抑菌活性

摘要	第1-6页
Abstract	第6-12页
第1章 绪论	第12-26页
·植物甾醇的研究进展	第12-17页
·植物甾醇提取及纯化方法	第12-16页
·植物甾醇抑菌效果及抑菌机制的研究	第16-17页
·玉米须的研究进展	第17-23页
·玉米须成分及生理功能的研究	第17-20页
·玉米须中活性成分提取及纯化方法	第20-23页
·玉米须提取物抑菌效果及抑菌机制的研究	第23页
·本文的研究目的与意义	第23-24页
·本文的研究内容	第24-26页
第2章 玉米须甾醇的提取工艺	第26-36页
·材料与方法	第26-29页
·材料、试剂与仪器	第26-27页
·试验方法	第27-28页
·玉米须甾醇提取单因素试验设计	第28页
·玉米须甾醇提取响应面优化设计	第28-29页
·结果与分析	第29-35页
·玉米须甾醇最大吸收波长的确定	第29页
·玉米须甾醇提取单因素试验结果	第29-31页
·响应面法优化与分析	第31-34页
·对比试验结果	第34-35页
·本章小结	第35-36页
第3章 玉米须甾醇的分离纯化与鉴定	第36-50页
·材料和方法	第36-40页
·材料、试剂与仪器	第36页
·试验方法	第36-38页
·玉米须甾醇纯化单因素试验设计	第38-39页
·大孔树脂纯化条件的优化设计	第39页
·玉米须甾醇薄层色谱鉴定	第39-40页
·玉米须甾醇气相色谱-质谱鉴定	第40页
·结果与分析	第40-47页
·大孔树脂与硅胶纯化效果的比较	第40页
·玉米须甾醇纯化单因素试验结果	第40-43页
·正交试验优化与分析	第43-45页
·展开剂的确定	第45-46页
·玉米须甾醇的薄层色谱鉴定	第46页
·玉米须甾醇的气相色谱-质谱分析	第46-47页
·本章小结	第47-50页
第4章 玉米须甾醇的抑菌效果	第50-62页
·材料与方法	第50-52页
·材料、试剂与仪器	第50页
·供试菌种	第50页
·培养基的制备	第50-51页
·玉米须甾醇抑菌效果的研究	第51-52页
·结果与分析	第52-60页
·菌悬液浓度的确定	第52-53页
·玉米须甾醇对细菌的抑制效果	第53-55页
·玉米须甾醇对霉菌的抑制效果	第55-57页
·玉米须甾醇最低抑制浓度的测定	第57页
·玉米须甾醇抑菌效果的热稳定性	第57-58页
·玉米须甾醇抑菌效果的持久性	第58-60页
·本章小结	第60-62页
第5章 玉米须甾醇的抑菌机制	第62-72页
·材料与方法	第62-64页
·材料、试剂与仪器	第62页
·试验所需溶液的配制	第62-63页
·蛋白质与还原糖标准曲线的绘制	第63页
·玉米须甾醇抑菌机制的研究	第63-64页
·结果与分析	第64-71页
·蛋白质与葡萄糖标准曲线的绘制	第64-65页
·玉米须甾醇对菌体生长曲线的影响	第65-67页
·玉米须甾醇对菌体细胞膜通透性的影响	第67-68页
·玉米须甾醇对菌体蛋白质的影响	第68-70页
·玉米须甾醇对菌体利用还原糖能力的影响	第70-71页
·本章小结	第71-72页
第6章 玉米须甾醇对亚硝酸盐的清除作用	第72-78页
·材料与方法	第72-74页
·材料、试剂与仪器	第72页
·试验方法	第72-74页
·结果与分析	第74-76页
·反应时间对玉米须甾醇清除亚硝酸盐作用的影响	第74页
·反应温度对玉米须甾醇清除亚硝酸盐作用的影响	第74-75页
·pH 值对玉米须甾醇清除亚硝酸盐作用的影响	第75页
·亚硝酸盐清除效果的比较	第75-76页
·本章小结	第76-78页
第7章 结论	第78-80页
参考文献	第80-92页
附录	第92-94页
作者简介及科研成果	第94-95页
致谢	第95页