| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-10页 |
| 缩略词表 | 第10-11页 |
| 前言 | 第11-12页 |
| 第一章 HS-SPME-GC-MS 分析香荚兰豆挥发性成分的研究 | 第12-19页 |
| 1 仪器与试药 | 第12页 |
| 2 方法与结果 | 第12-18页 |
| 3 小结与讨论 | 第18-19页 |
| 第二章 香荚兰豆中香兰素及对羟基苯甲醛的含量测定研究 | 第19-35页 |
| 第一节 香荚兰豆中香兰素的含量测定 | 第19-28页 |
| 1 仪器与试药 | 第19-20页 |
| 2 方法与结果 | 第20-27页 |
| 3 小结与讨论 | 第27-28页 |
| 第二节 香荚兰豆中对羟基苯甲醛的含量测定 | 第28-35页 |
| 1 仪器与试药 | 第28页 |
| 2 方法与结果 | 第28-34页 |
| 3 小结与讨论 | 第34-35页 |
| 第三章 香荚兰豆的质量标准研究 | 第35-44页 |
| 第一节 香荚兰豆质量标准草案 | 第35-39页 |
| 第二节 香荚兰豆质量标准起草说明 | 第39-44页 |
| 第四章 香荚兰豆指纹图谱的初步研究 | 第44-53页 |
| 1 仪器与试药 | 第44-45页 |
| 2 方法与结果 | 第45-52页 |
| 3 小结与讨论 | 第52-53页 |
| 第五章 香荚兰豆的研究进展 | 第53-62页 |
| 1 香荚兰豆分级及各国行业标准 | 第53-54页 |
| 2 生药学研究 | 第54页 |
| 3 化学成分研究[5] | 第54-56页 |
| 4 药理作用 | 第56-58页 |
| 5 提取方法 | 第58-60页 |
| 6 香荚兰豆及制品在食品工业中的应用 | 第60页 |
| 7 其他应用 | 第60-61页 |
| 8 小结 | 第61-62页 |
| 结语与创新 | 第62-64页 |
| 参考文献 | 第64-66页 |
| 附录 | 第66-67页 |
| 附图 | 第67-73页 |
| 致谢 | 第73页 |