竹笋总黄酮提取及醇提物对酪氨酸酶活性的影响
| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 文献综述 | 第11-21页 |
| 1 竹笋栽培技术及加工研究现状 | 第11-13页 |
| ·竹笋丰产栽培管理研究 | 第11-13页 |
| ·雷竹笋丰产栽培管理研究 | 第11-12页 |
| ·毛竹笋丰产栽培管理研究 | 第12页 |
| ·麻竹笋丰产栽培管理研究 | 第12-13页 |
| ·竹笋加工利用研究 | 第13页 |
| 2 竹主要品质特征成分研究 | 第13-15页 |
| ·竹黄酮类化合物 | 第13-14页 |
| ·竹活性多糖类物质 | 第14页 |
| ·竹挥发性成分 | 第14-15页 |
| ·竹特种氨基酸 | 第15页 |
| 3 竹提取物生物活性研究 | 第15-16页 |
| ·竹提取物抗氧化作用研究 | 第15-16页 |
| ·竹提取物防腐抑菌作用研究 | 第16页 |
| ·竹提取物控制害虫作用研究 | 第16页 |
| 4 竹黄酮类化合物提取及成分分析 | 第16-18页 |
| ·竹黄酮类化合物提取 | 第16-17页 |
| ·竹黄酮类化合物分离、纯化 | 第17页 |
| ·竹黄酮类化合物测定方法研究 | 第17-18页 |
| 5 黑色素生成与酪氨酸酶的研究 | 第18-19页 |
| ·黑色素结构与功能 | 第18页 |
| ·黑色素合成机理 | 第18-19页 |
| ·酪氨酸酶研究进展 | 第19页 |
| 6 美白化妆品添加剂研究进展 | 第19-20页 |
| 7 本研究的目的与意义 | 第20-21页 |
| 引言 | 第21-22页 |
| 材料与方法 | 第22-28页 |
| 1 实验材料 | 第22页 |
| 2 仪器和试剂 | 第22页 |
| ·主要仪器 | 第22页 |
| ·主要试剂和药品 | 第22页 |
| 3 试验方法 | 第22-28页 |
| ·竹笋黄酮类化合物的提取 | 第22-25页 |
| ·标准曲线制作 | 第22-23页 |
| ·样品提取与测定 | 第23页 |
| ·水提取单因素试验 | 第23页 |
| ·水提取正交试验 | 第23-24页 |
| ·乙醇热回流提取单因素试验 | 第24页 |
| ·乙醇热回流提取正交试验 | 第24页 |
| ·超声波提取单因素试验 | 第24页 |
| ·超声波提取正交试验 | 第24-25页 |
| ·竹笋黄酮类化合物纯化 | 第25页 |
| ·竹笋醇提物制备 | 第25页 |
| ·大孔树脂的预处理 | 第25页 |
| ·黄酮类化合物纯化 | 第25页 |
| ·竹笋纯化物有效成分分析 | 第25-26页 |
| ·样品制备 | 第25-26页 |
| ·色谱条件 | 第26页 |
| ·竹笋醇提物对马铃薯酪氨酸酶活性的影响 | 第26-27页 |
| ·竹笋样品制备 | 第26页 |
| ·马铃薯酪氨酸酶液制备 | 第26页 |
| ·马铃薯酪氨酸酶活力测定 | 第26-27页 |
| ·竹笋醇提物对酪氨酸酶活性影响的测定 | 第27页 |
| ·竹笋纯化物对标品酪氨酸酶活性的影响 | 第27-28页 |
| ·样品制备 | 第27页 |
| ·样品稀释 | 第27页 |
| ·竹笋纯化物、曲酸和熊果苷对酪氨酸酶活性的影响 | 第27-28页 |
| 结果与分析 | 第28-55页 |
| 1 毛竹春笋肉黄酮类化合物提取工艺的研究 | 第28-39页 |
| ·水提取单因素试验 | 第28-30页 |
| ·温度对浸提效果的影响 | 第28页 |
| ·固液比对浸提效果的影响 | 第28-29页 |
| ·提取时间对浸提效果的影响 | 第29-30页 |
| ·溶剂 pH 值对浸提效果的影响 | 第30页 |
| ·水提取正交试验结果 | 第30-31页 |
| ·乙醇热回流提取单因素试验 | 第31-34页 |
| ·乙醇浓度对浸提效果的影响 | 第31-32页 |
| ·固液比对浸提效果的影响 | 第32-33页 |
| ·提取时间对浸提效果的影响 | 第33页 |
| ·温度对浸提效果的影响 | 第33-34页 |
| ·乙醇热回流提取正交试验结果 | 第34-35页 |
| ·超声波提取单因素试验 | 第35-38页 |
| ·温度对浸提效果的影响 | 第35-36页 |
| ·固液比对浸提效果的影响 | 第36-37页 |
| ·提取时间对浸提效果的影响 | 第37页 |
| ·乙醇浓度对浸提效果的影响 | 第37-38页 |
| ·超声波提取正交试验结果 | 第38-39页 |
| 2 竹笋黄酮类化合物纯化 | 第39-40页 |
| ·毛竹春笋肉黄酮类化合物纯化结果 | 第39-40页 |
| ·不同竹种不同季节竹笋纯化物黄酮类化合物含量 | 第40页 |
| 3 竹笋纯化物有效成分分析 | 第40-48页 |
| ·不同季节毛竹竹笋化学成分分析 | 第41-45页 |
| ·毛竹冬笋化学成分分析 | 第41-43页 |
| ·毛竹春笋化学成分分析 | 第43-45页 |
| ·不同竹种竹笋化学成分分析 | 第45-48页 |
| ·雷竹笋化学成分分析 | 第45-47页 |
| ·麻竹笋化学成分分析 | 第47-48页 |
| 4 竹笋醇提物对马铃薯酪氨酸酶活性的影响 | 第48-51页 |
| ·马铃薯酪氨酸酶活力测定 | 第48-49页 |
| ·酪氨酸酶的动力学方程 | 第48-49页 |
| ·酪氨酸酶的活性计算 | 第49页 |
| ·不同浓度曲酸对酪氨酸酶的抑制效果 | 第49-50页 |
| ·不同浓度竹笋醇提物对酪氨酸酶单酚酶活力影响 | 第50页 |
| ·不同浓度竹笋醇提物对酪氨酸酶双酚酶活力影响 | 第50-51页 |
| 5 竹笋纯化物对标品酪氨酸酶活性的影响 | 第51-55页 |
| ·测试物对酪氨酸酶单酚酶活性的影响 | 第51-53页 |
| ·测试物对酪氨酸酶双酚酶活性的影响 | 第53-55页 |
| 讨论 | 第55-58页 |
| 1 竹笋黄酮类化合物的提取 | 第55页 |
| 2 毛竹春笋肉黄酮类化合物纯化 | 第55-56页 |
| 3 竹笋纯化物有效成分分析 | 第56页 |
| 4 竹笋醇提物及纯化物对酪氨酸酶活性的影响 | 第56-58页 |
| 结论 | 第58-60页 |
| 参考文献 | 第60-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 作者简介 | 第67页 |
| 发表论文 | 第67页 |
