| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-12页 |
| 引言 | 第12-20页 |
| 1 溶菌酶的分类、来源及其理化性质 | 第12-13页 |
| 2 溶菌酶的测定方法 | 第13页 |
| 3 溶菌酶作用原理及其制品的应用 | 第13-17页 |
| ·抗菌消炎 | 第13-14页 |
| ·抗病毒 | 第14-15页 |
| ·溶菌酶在轻工业中的应用 | 第15页 |
| ·饲料添加剂 | 第15-17页 |
| 4 在饲料中使用中存在的问题 | 第17-18页 |
| 5 展望 | 第18页 |
| 6 本研究的目的和意义 | 第18-20页 |
| 第一章 溶菌酶制品在异育银鲫饲料中的应用效果 | 第20-28页 |
| 1 材料与方法 | 第20-22页 |
| ·试验用鱼和试验设计 | 第20-21页 |
| ·饲养管理 | 第21页 |
| ·测定指标 | 第21-22页 |
| ·数据处理 | 第22页 |
| 2 结果 | 第22-26页 |
| ·溶菌酶对异育银鲫生长性能的影响 | 第22-23页 |
| ·嗜水气单胞菌攻毒感染试验 | 第23页 |
| ·溶菌酶及其包被品对异育银鲫内源酶的影响 | 第23-25页 |
| ·感染嗜水气单胞菌对异育银鲫血清免疫酶的影响 | 第25-26页 |
| 3 讨论 | 第26-28页 |
| 第二章 溶菌酶制剂的稳定性研究 | 第28-38页 |
| 1 材料和方法 | 第28-29页 |
| ·溶菌酶制品活性随温度和 pH 的变化 | 第28-29页 |
| ·含溶菌酶制品的饲料耐挤压和耐高温特性 | 第29页 |
| ·体外消化试验 | 第29页 |
| ·含溶菌酶制品的饲料储存实验 | 第29页 |
| 2 结果 | 第29-33页 |
| ·溶菌酶制品活性随温度和 pH 的变化 | 第29-31页 |
| ·含溶菌酶制品的饲料耐挤压和耐高温特性 | 第31-32页 |
| ·体外消化试验 | 第32页 |
| ·含溶菌酶制品的饲料的储存实验 | 第32-33页 |
| 3 讨论 | 第33-38页 |
| ·溶菌酶制品活力随 pH、温度变化 | 第33-34页 |
| ·溶菌酶经消化道粗酶液消化后活性变化 | 第34页 |
| ·饲料加工工艺对溶菌酶活性的影响 | 第34-37页 |
| ·溶菌酶饲料的储存稳定性 | 第37-38页 |
| 第三章 饲料中添加溶菌酶对草鱼生长性能和抗感染能力的影响 | 第38-48页 |
| 1 材料和方法 | 第38-41页 |
| ·试验用鱼和试验设计 | 第38-39页 |
| ·饲养管理 | 第39页 |
| ·测定指标 | 第39-40页 |
| ·数据处理 | 第40-41页 |
| 2 结果 | 第41-45页 |
| ·饲料中添加溶菌酶对草鱼生长性能的影响 | 第41-42页 |
| ·饲料中添加溶菌酶对草鱼抗感染能力的影响 | 第42-43页 |
| ·溶菌酶制品的抑菌作用 | 第43页 |
| ·饲料中添加溶菌酶对草鱼内源酶活性的影响 | 第43-44页 |
| ·饲料中添加溶菌酶对草鱼内脏体指数的影响 | 第44-45页 |
| ·感染嗜水气单孢菌对草鱼血清免疫酶的影响 | 第45页 |
| 3 讨论 | 第45-48页 |
| ·溶菌酶对草鱼生长性能的影响 | 第45-46页 |
| ·溶菌酶提高草鱼抗感染能力的原因 | 第46-48页 |
| 小结 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-56页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57页 |