| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 前言 | 第10-20页 |
| 1、食用菌研究概况 | 第10-15页 |
| ·食用菌的营养价值 | 第10-11页 |
| ·食用菌的活性成分及药用价值 | 第11-15页 |
| 2、食用菌液体发酵技术研究进展 | 第15-18页 |
| ·液体深层发酵技术优点 | 第15-16页 |
| ·食用菌培养条件的选择 | 第16-18页 |
| ·食用菌液体发酵技术发展历程 | 第18页 |
| 3、虎掌菌的研究现状 | 第18-19页 |
| 4、主要研究内容与目的 | 第19-20页 |
| 第二章 虎掌菌液体培养条件的优化 | 第20-32页 |
| 1、实验材料 | 第20-21页 |
| ·仪器 | 第20-21页 |
| ·材料和试剂 | 第21页 |
| 2、 实验方法 | 第21-23页 |
| ·虎掌菌母种的斜面培养 | 第21页 |
| ·摇瓶液体种子培养 | 第21页 |
| ·最佳碳源氮源的筛选 | 第21页 |
| ·Plackett-Burman实验设计 | 第21-22页 |
| ·最陡爬坡实验 | 第22页 |
| ·响应面Box-Benhnken Design实验设计 | 第22-23页 |
| ·实验数据分析处理 | 第23页 |
| 3、结果与分析 | 第23-31页 |
| ·碳源、氮源的筛选 | 第23-24页 |
| ·Plackett-Burman实验结果及分析 | 第24-26页 |
| ·最陡爬坡实验结果 | 第26-27页 |
| ·Box-Benhnken Design实验设计及结果分析 | 第27-31页 |
| 4、小结 | 第31-32页 |
| 第三章 虎掌菌多糖结构与抗肿瘤活性的初步研究 | 第32-47页 |
| 1、实验材料 | 第32-33页 |
| ·仪器 | 第32-33页 |
| ·试剂与材料 | 第33页 |
| 2、实验方法 | 第33-37页 |
| ·虎掌菌多糖的提取分离 | 第33页 |
| ·虎掌菌多糖的纯化 | 第33-34页 |
| ·虎掌菌多糖组份性质分析 | 第34-36页 |
| ·虎掌菌多糖抗肿瘤活性 | 第36-37页 |
| ·数据分析 | 第37页 |
| 3、结果与分析 | 第37-46页 |
| ·虎掌菌多糖的分离纯化及一般理化性质 | 第37-40页 |
| ·虎掌菌多糖PSAN与PSAA的分子量以及单糖组成分析 | 第40-42页 |
| ·虎掌菌多糖PSAN与PSAA的全波长扫描分析 | 第42-43页 |
| ·虎掌菌多糖的红外扫描分析 | 第43-44页 |
| ·虎掌菌多糖对肿瘤细胞生长的影响 | 第44-46页 |
| 4、小结 | 第46-47页 |
| 第四章 虎掌菌醇提物ESA对AD模型tau蛋白磷酸化的影响 | 第47-59页 |
| 1、实验材料 | 第48-49页 |
| ·仪器 | 第48页 |
| ·试剂与材料 | 第48-49页 |
| 2、实验方法 | 第49-52页 |
| ·虎掌菌醇提物ESA的制备 | 第49页 |
| ·MTT法检测PSAN、PSAA与ESA对N2a细胞生长的影响 | 第49页 |
| ·PSAN、PSAA与ESA对N2a内tau磷酸化的影响 | 第49页 |
| ·ESA对N2a内p-GSK3β、O-GlcNAc水平的影响 | 第49-50页 |
| ·ESA对Aβ致AD小鼠的影响 | 第50-51页 |
| ·ESA对非酶糖基化作用的影响 | 第51-52页 |
| ·数据分析 | 第52页 |
| 3、结果与分析 | 第52-58页 |
| ·虎掌菌提取物对OA致N2a细胞p-tau的影响 | 第52-54页 |
| ·ESA对N2a内p-tau、p-GSK3β、O-GlcNAc水平的影响 | 第54-55页 |
| ·ESA对Aβ致AD小鼠海马内p-tau、p-GSK-3β、O-GlcNAc影响 | 第55-57页 |
| ·ESA对体外非酶糖基化反应的抑制作用 | 第57-58页 |
| 4 小结 | 第58-59页 |
| 第五章 结论 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第68页 |
