基于RFID与条码技术的猪肉追溯管理信息系统分析与设计
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-17页 |
| ·研究背景与意义 | 第9-10页 |
| ·国内外追溯管理系统相关研究与分析 | 第10-13页 |
| ·国外食品追溯系统的现状研究 | 第10-12页 |
| ·国内食品追溯系统的现状研究 | 第12页 |
| ·我国猪肉追溯管理系统研究的进展及本文研究特点 | 第12-13页 |
| ·本论文的研究内容 | 第13-14页 |
| ·猪肉食品物流链关键环节的业务分析及设计 | 第14页 |
| ·生猪个体及分割产品的追溯码编码体系 | 第14页 |
| ·本论文研究的特点 | 第14页 |
| ·本文组织结构 | 第14-17页 |
| 第2章 猪肉追溯管理业务分析 | 第17-25页 |
| ·猪肉供应链的现状分析 | 第17-18页 |
| ·养殖环节 | 第17页 |
| ·屠宰加工环节 | 第17-18页 |
| ·超市零售环节 | 第18页 |
| ·对猪肉供应链各环节的业务分析 | 第18-22页 |
| ·养殖环节业务分析 | 第18-20页 |
| ·屠宰加工环节业务分析 | 第20-21页 |
| ·超市零售环节业务分析 | 第21-22页 |
| ·猪肉追溯系统的需求分析 | 第22-23页 |
| ·对食品安全保障的需求 | 第22页 |
| ·食品安全执法监管的需求 | 第22-23页 |
| ·消费者对食品来源的信息查询需求 | 第23页 |
| ·本章小结 | 第23-25页 |
| 第3章 追溯管理系统设计 | 第25-45页 |
| ·系统体系结构设计 | 第25-26页 |
| ·追溯管理平台设计 | 第26-29页 |
| ·后台主机系统硬件平台设计 | 第26-27页 |
| ·网络平台 | 第27-28页 |
| ·系统软件平台 | 第28-29页 |
| ·关键设备在供应链环节的应用 | 第29-35页 |
| ·养殖环节 | 第29页 |
| ·屠宰加工环节 | 第29-34页 |
| ·超市零售环节 | 第34-35页 |
| ·消费者溯源信息获取环节 | 第35页 |
| ·业务流程设计 | 第35-43页 |
| ·养殖环节 | 第35-36页 |
| ·屠宰加工环节 | 第36-42页 |
| ·超市零售环节 | 第42-43页 |
| ·本章小结 | 第43-45页 |
| 第4章 追溯管理平台功能设计 | 第45-65页 |
| ·养殖场信息采集管理系统 | 第45-54页 |
| ·生猪耳标编码设计 | 第45-46页 |
| ·功能范围规定 | 第46页 |
| ·系统业务流程 | 第46-52页 |
| ·系统功能模块组成 | 第52-54页 |
| ·数据统计信息 | 第54页 |
| ·屠宰厂信息追踪管理系统 | 第54-60页 |
| ·绑带条码编码设计 | 第57页 |
| ·功能范围规定 | 第57-58页 |
| ·系统功能模块组成 | 第58-60页 |
| ·超市信息管理系统 | 第60-63页 |
| ·分割条码设计 | 第60-61页 |
| ·功能范围规定 | 第61-62页 |
| ·系统功能模块组成 | 第62-63页 |
| ·公共查询服务系统 | 第63-64页 |
| ·功能范围规定 | 第64页 |
| ·系统功能模块组成 | 第64页 |
| ·本章小结 | 第64-65页 |
| 第5章 系统实施效果分析 | 第65-73页 |
| ·系统实施的内容 | 第65-66页 |
| ·养殖场信息采集管理系统 | 第65页 |
| ·屠宰厂信息追踪管理系统 | 第65页 |
| ·超市信息管理系统 | 第65-66页 |
| ·公共查询服务系统 | 第66页 |
| ·系统实施的过程 | 第66-70页 |
| ·实施问题及解决方案 | 第70页 |
| ·实施的结果说明 | 第70-71页 |
| ·本章小结 | 第71-73页 |
| 结论 | 第73-75页 |
| 参考文献 | 第75-79页 |
| 致谢 | 第79页 |
