| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 创新点摘要 | 第6-9页 |
| 前言 | 第9-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-27页 |
| ·表面活性剂概述 | 第10-11页 |
| ·表面活性剂的结构特点与性能 | 第10页 |
| ·表面活性剂的种类 | 第10-11页 |
| ·两性表面活性剂 | 第11-14页 |
| ·两性表面活性剂的发展历史 | 第11-12页 |
| ·两性表面活性剂的概念 | 第12-13页 |
| ·两性表面活性剂的特性 | 第13-14页 |
| ·甜菜碱型两性表面活性剂 | 第14-23页 |
| ·甜菜碱型两性表面活性剂概述 | 第14页 |
| ·甜菜碱两性表面活性剂的合成研究现状 | 第14-19页 |
| ·甜菜碱两性表面活性剂的理化性能 | 第19-21页 |
| ·甜菜碱两性表面活性剂的应用 | 第21-23页 |
| ·课题背景意义及研究内容 | 第23-27页 |
| ·课题产生的背景 | 第23页 |
| ·目标分子及其合成路线的设计 | 第23-25页 |
| ·课题的意义 | 第25页 |
| ·主要研究内容 | 第25-27页 |
| 第二章 新型磺基甜菜碱两性表面活性剂的合成 | 第27-34页 |
| ·实验药品与仪器 | 第27-28页 |
| ·实验药品 | 第27页 |
| ·实验仪器 | 第27-28页 |
| ·实验方法及原理 | 第28-29页 |
| ·3-氯-2-羟基丙磺酸钠的合成 | 第28页 |
| ·油酸甲酯的合成 | 第28页 |
| ·芳基油酸甲酯的合成 | 第28页 |
| ·芳基油酸酰胺二甲基叔胺的合成 | 第28-29页 |
| ·芳基油酸酰胺羟丙基磺基甜菜碱的合成 | 第29页 |
| ·中间体及产品的表征分析 | 第29-34页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第29-30页 |
| ·中间体的 FT-IR 表征 | 第30-31页 |
| ·产物的 FT-IR 分析 | 第31页 |
| ·产物的1HNMR 表征 | 第31-34页 |
| 第三章 新型磺基甜菜碱两性表面活性剂的性能研究 | 第34-48页 |
| ·实验药品与仪器 | 第34页 |
| ·实验药品 | 第34页 |
| ·实验仪器 | 第34页 |
| ·实验方法 | 第34-36页 |
| ·滴体积法测表面张力 | 第34页 |
| ·改进的 Ross-Miles 法测泡沫性能 | 第34-35页 |
| ·分水时间法测乳化性能 | 第35页 |
| ·分光光度法测定增溶性能 | 第35-36页 |
| ·旋转液滴法研究界面性能 | 第36页 |
| ·新型磺基甜菜碱两性表面活性剂的表面化学性质及胶束化作用 | 第36-41页 |
| ·新型磺基甜菜碱两性表面活性剂的表面化学性质 | 第36-38页 |
| ·新型磺基甜菜碱两性表面活性剂在水溶液中胶束化的热力学函数 | 第38-40页 |
| ·新型磺基甜菜碱两性表面活性剂在水溶液中胶束化的焓-熵补偿现象 | 第40-41页 |
| ·新型磺基甜菜碱两性表面活性剂的泡沫性能 | 第41-42页 |
| ·新型磺基甜菜碱两性表面活性剂的乳化性能 | 第42-43页 |
| ·新型磺基甜菜碱两性表面活性剂的增溶性能 | 第43-44页 |
| ·新型磺基甜菜碱两性表面活性剂的界面性能 | 第44-48页 |
| ·新型磺基甜菜碱在强碱（NaOH）中的动态界面张力 | 第45-46页 |
| ·新型磺基甜菜碱在弱碱（Na2CO3）中的动态界面张力 | 第46页 |
| ·新型磺基甜菜碱在盐溶液（NaCl）中的动态界面张力 | 第46-48页 |
| 结论 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-54页 |
| 发表文章目录 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 详细摘要 | 第56-62页 |
