| 摘要 | 第1-11页 |
| ABSTRACT | 第11-14页 |
| 名词缩写 | 第14-15页 |
| 文献综述 | 第15-35页 |
| 一、樟芝的分类的地位 | 第15页 |
| 二、樟芝的起源、分布、形态特征、营养价值及生物学特性 | 第15-17页 |
| 1. 樟芝的起源 | 第15页 |
| 2. 樟芝的分布 | 第15-16页 |
| 3. 樟芝的形态特征 | 第16页 |
| 4. 樟芝的营养成分 | 第16页 |
| 5. 生物学特性 | 第16-17页 |
| 三、樟芝的药用价值 | 第17-19页 |
| 1. 抗肝炎作用 | 第17页 |
| 2. 对肝损伤的保护作用 | 第17页 |
| 3. 免疫增强作用 | 第17-18页 |
| 4. 抗氧化作用 | 第18页 |
| 5. 抗炎症作用 | 第18-19页 |
| 6. 其他作用 | 第19页 |
| 四、樟芝人工栽培的前景和目前研究的现状 | 第19-20页 |
| 1. 樟芝人工栽培的前景 | 第19页 |
| 2. 樟芝目前研究的现状 | 第19-20页 |
| 五、食、药用菌液体发酵的特点及概况 | 第20-23页 |
| 1. 食、药用菌液体发酵的特点 | 第20-21页 |
| 2. 食、药用菌液体发酵概况 | 第21-22页 |
| 3. 食、药用菌液体发酵产物主要用途 | 第22页 |
| 4. 发酵产物的分析手段 | 第22-23页 |
| 六、发酵条件的影响 | 第23-24页 |
| 1. 营养因子对深层发酵目标产物的影响 | 第23页 |
| 2. 非营养因子对深层发酵目标产物的影响 | 第23-24页 |
| ·温度 | 第23-24页 |
| ·pH值 | 第24页 |
| ·转速和通气量 | 第24页 |
| ·接种量 | 第24页 |
| ·发酵时间 | 第24页 |
| 七、食、药用真菌活性物质的研究 | 第24-26页 |
| 1. 真菌三萜类物质的研究 | 第24-26页 |
| ·真菌三萜类化合物提取方法 | 第25-26页 |
| ·分离纯化方法 | 第26页 |
| 2. 真菌多精研究 | 第26页 |
| ·多糖的提取方法 | 第26页 |
| ·多糖分离及纯化方法 | 第26页 |
| 八、挥发油(精油) | 第26-33页 |
| 1. 挥发油的分布 | 第27页 |
| 2. 挥发油的性质 | 第27-28页 |
| 3. 挥发油的组成 | 第28-30页 |
| ·萜类化合物 | 第28页 |
| ·脂肪族化合物 | 第28页 |
| ·芳香族化合物 | 第28-30页 |
| 4. 挥发油的提取 | 第30-31页 |
| ·水蒸气蒸馏法 | 第30页 |
| ·浸取法 | 第30页 |
| ·吸收法 | 第30-31页 |
| ·冷压法 | 第31页 |
| 5. 挥发油成分的分离 | 第31-33页 |
| ·冷冻处理 | 第31页 |
| ·化学方法 | 第31-32页 |
| ·分馏法 | 第32页 |
| ·层析法 | 第32-33页 |
| 6. 挥发油的生物活性和应用 | 第33页 |
| 九、GC-MS的发展 | 第33-34页 |
| 十、本研究的目的与意义 | 第34-35页 |
| 材料与方法 | 第35-45页 |
| 一、材料 | 第35-38页 |
| (一) 仪器 | 第35-36页 |
| (二) 试剂 | 第36-37页 |
| 1.三萜测定试剂 | 第36页 |
| 2. 胞内三萜提取试剂 | 第36页 |
| 3. 高效液相色谱用试剂 | 第36页 |
| 4. 总糖测定试剂 | 第36页 |
| 5.三萜抗肿瘤实验试剂 | 第36页 |
| 6. 多糖免疫实验试剂 | 第36-37页 |
| 7. 细胞检测试剂 | 第37页 |
| 8. 芳香物质提取试剂 | 第37页 |
| (三) 材料 | 第37-38页 |
| 1. 樟芝菌株 | 第37页 |
| 2. 细胞株 | 第37页 |
| 3. 动物 | 第37页 |
| 4. 培养基 | 第37-38页 |
| 二、方法 | 第38-45页 |
| (一) 培养基的筛选及优化 | 第38-40页 |
| 1. 高菌丝生物量培养基的筛选 | 第38页 |
| 2. 胞内三萜高产量培养基的筛选 | 第38-39页 |
| 3. 营养因子的单因子筛选实验 | 第39页 |
| 4. 不同范围营养因子的筛选实验 | 第39页 |
| 5. 营养因子的正交实验 | 第39-40页 |
| (二) 非营养因子的优化(摇瓶培养) | 第40-41页 |
| 1. 最适接种量的筛选 | 第40页 |
| 2. 最适初始pH的筛选 | 第40页 |
| 3. 最适转速的筛选 | 第40页 |
| 4. 最适装液量的筛选 | 第40页 |
| 5. 最适温度的筛选 | 第40-41页 |
| 6. 培养时间的筛选 | 第41页 |
| (三) 樟芝菌丝体三萜类物质的研究 | 第41-42页 |
| 1. 樟芝菌丝体(胞内)三萜提取方法的研究 | 第41-42页 |
| ·不同溶剂提取方法的比较 | 第41页 |
| ·不同浓度乙醇提取方法的比较 | 第41-42页 |
| 2. 不同提取方法高效液相图谱的比较 | 第42页 |
| 3. 菌丝体(胞内)三萜的抗肿瘤实验 | 第42页 |
| (四) 樟芝菌丝体多糖类物质的研究 | 第42-44页 |
| 1. 樟芝菌丝体多糖得率的侧定 | 第42-43页 |
| ·粗多糖的提取 | 第42-43页 |
| ·提取方法的正交实验(L_9(3~3)) | 第43页 |
| ·总糖的测定 | 第43页 |
| 2. 菌丝体(胞内)多糖提取物体外免疫试验 | 第43-44页 |
| ·小鼠脾淋巴细胞(体外)的制备 | 第43页 |
| ·细胞增殖率的测定 | 第43-44页 |
| (五) 芳香物质的提取 | 第44-45页 |
| 1. 发酵液的培养条件 | 第44页 |
| 2. 挥发油成分的提取 | 第44页 |
| 3. 挥发油成分的测定条件 | 第44-45页 |
| 结果与分析 | 第45-65页 |
| 一、培养基的筛选及优化 | 第45-49页 |
| 1. 营养因子的单因子筛选 | 第45-46页 |
| ·碳源筛选 | 第45页 |
| ·氮源筛选 | 第45-46页 |
| 2. 不同范围营养因子的筛选实验 | 第46-48页 |
| ·不同浓度碳源的筛选 | 第46页 |
| ·不同范围氮源的筛选 | 第46-47页 |
| ·不同浓度MgSO_4的筛选 | 第47页 |
| ·不同浓度K_2HPO_4的筛选 | 第47-48页 |
| ·不同范围VB_1的筛选 | 第48页 |
| 3. 营养因子的正交实验 | 第48-49页 |
| 二、非营养因子的优化(摇瓶培养) | 第49-53页 |
| 1. 最适接种量的筛选 | 第49-50页 |
| 2. 最适pH的筛选 | 第50页 |
| 3. 转速的筛选 | 第50-51页 |
| 4. 装液量的筛选 | 第51-52页 |
| 5. 最适培养温度的筛选 | 第52页 |
| 6. 代谢产物的代谢规律 | 第52-53页 |
| 三、樟芝菌丝体三萜类物质的研究 | 第53-58页 |
| 1. 樟芝菌丝体三萜提取方法的比较 | 第53-55页 |
| ·不同溶剂提取方法的比较 | 第53-54页 |
| ·不同浓度乙醉提取方法的比较 | 第54-55页 |
| 2. 色谱指纹图谱的建立 | 第55-56页 |
| 3. 菌丝体三萜的抗肿瘤实验 | 第56-58页 |
| ·胞内三萜对小鼠淋巴白血病细胞L1210的抑制作用 | 第56-57页 |
| ·对肠癌细胞SW620的抑制作用 | 第57-58页 |
| 四、樟芝菌丝体多糖类物质的研究 | 第58-59页 |
| 1. 樟芝多糖得率的测定 | 第58页 |
| 2. 樟芝多糖提取物对小鼠淋巴细胞的作用 | 第58-59页 |
| 五、发酵液中挥发油成分的分析 | 第59-65页 |
| 1. GC-MS的测定结果 | 第59-63页 |
| 2. GC-O的测定结果 | 第63-65页 |
| 讨论 | 第65-68页 |
| 一、樟芝胞内三萜高产量菌株发酵条件的优化 | 第65页 |
| 二、樟芝胞内三萜类化合物提取方法的研究 | 第65-66页 |
| 三、樟芝胞内三萜类化合物抗肿瘤活性的研究 | 第66页 |
| 四、樟芝菌丝体多糖类物质的研究 | 第66页 |
| 五、樟芝发酵液中挥发油成分的分析 | 第66-68页 |
| 全文总结 | 第68-70页 |
| 参考文献 | 第70-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
| 攻读硕士学位期间，发表文章情况 | 第76页 |