| 缩略语 | 第1-7页 |
| 引言 | 第7-15页 |
| 第一章 猴头菌糖部分 Hep 的提取、分离和纯化 | 第15-31页 |
| 第一节 猴头菌糖部分 Hep 的提取分离 | 第15-19页 |
| 第二节 猴头菌糖部分 Hep 硫酸根含量的测定 | 第19-20页 |
| 第三节 猴头菌糖部分 Hep 的分离纯化 | 第20-29页 |
| 第四节 Sevag 法除 Hep-1 的游离蛋白 | 第29-31页 |
| 第二章 猴头菌寡糖的进一步分离纯化、组成及结构鉴定 | 第31-49页 |
| 第一节 猴头菌寡糖 Hep-1 的分离纯化 | 第31-32页 |
| 第二节 Hep-1-3 的组分与结构研究 | 第32-49页 |
| 第三章 猴头菌寡糖的活性实验 | 第49-53页 |
| 第一节 猴头菌寡糖对乙酸所致损伤型胃溃疡的影响 | 第49-50页 |
| 第二节 猴头菌寡糖对应激性胃溃疡的影响 | 第50页 |
| 第三节 猴头菌寡糖对大鼠慢性萎缩性胃炎实验研究 | 第50-53页 |
| 第四章 猴头菌寡糖中二糖与三糖的组分与结构鉴定 | 第53-61页 |
| 第一节 Hep-1-3 的分离纯化 | 第53-55页 |
| 第二节 Hep-1-3-1 和Hep-1-3-2 的组成糖与结构研究 | 第55-61页 |
| 结论 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-65页 |
| 摘要 | 第65-67页 |
| Abstract | 第67-69页 |
| 致谢 | 第69页 |