| 摘要 | 第1-9页 |
| 英文摘要 | 第9-12页 |
| 本论文应用的中英文对照缩写词 | 第12-14页 |
| 引言 | 第14-15页 |
| 文献综述 | 第15-31页 |
| 第一章 大豆磷脂的概述 | 第15-31页 |
| 1 大豆磷脂的结构及组成 | 第15-16页 |
| 2 大豆磷脂的来源、特性与种类 | 第16-17页 |
| ·大豆磷脂的来源 | 第16页 |
| ·大豆磷脂的特性 | 第16-17页 |
| ·大豆磷脂的种类 | 第17页 |
| 3 大豆磷脂的营养价值及生理功能 | 第17-23页 |
| ·营养价值 | 第17-19页 |
| ·生理功能 | 第19-23页 |
| 4 大豆磷脂在畜牧生产中的应用与研究 | 第23-26页 |
| ·大豆磷脂在水产中的应用 | 第23-24页 |
| ·大豆磷脂在猪中的应用 | 第24页 |
| ·大豆磷脂在家禽中的应用 | 第24-25页 |
| ·大豆磷脂在反刍动物中的应用 | 第25-26页 |
| 参考文献 | 第26-31页 |
| 试验研究 | 第31-71页 |
| 第二章 大豆磷脂对AA肉仔鸡生产性能及胴体品质的影响 | 第31-43页 |
| 1 材料与方法 | 第31-33页 |
| ·试验动物与饲养管理 | 第31页 |
| ·试验设计 | 第31页 |
| ·试验日粮及营养水平 | 第31-32页 |
| ·测定项目 | 第32-33页 |
| ·数据统计与处理 | 第33页 |
| 2 结果与分析 | 第33-37页 |
| ·大豆磷脂对AA肉仔鸡生产性能的影响 | 第33-34页 |
| ·大豆磷脂对42d AA肉仔鸡器官指数的影响 | 第34页 |
| ·大豆磷脂对AA肉仔鸡胴体品质的影响 | 第34-37页 |
| 3 讨论 | 第37-39页 |
| ·日粮添加大豆磷脂对AA肉仔鸡生产性能的影响 | 第37页 |
| ·日粮添加大豆磷脂对AA肉仔鸡器官指数的影响 | 第37-38页 |
| ·日粮添加大豆磷脂对AA肉仔鸡屠宰性能及脂肪性状的影响 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-43页 |
| 第三章 大豆磷脂对AA肉仔鸡血液生理生化指标的影响 | 第43-59页 |
| 1 材料与方法 | 第43-47页 |
| ·试验动物与饲养管理 | 第43页 |
| ·试验设计 | 第43页 |
| ·试验日粮及营养水平 | 第43页 |
| ·样品采集 | 第43页 |
| ·测定项目 | 第43-47页 |
| ·数据统计与处理 | 第47页 |
| 2 结果与分析 | 第47-52页 |
| ·大豆磷脂对AA肉仔鸡血清GOT、GPT活性的影响 | 第47-48页 |
| ·大豆磷脂对AA肉仔鸡血清CHE、AKP、T-AA活性的影响 | 第48-49页 |
| ·大豆磷脂对AA肉仔鸡抗氧化酶活性及丙二醛(MDA)的影响 | 第49-52页 |
| 3 讨论 | 第52-55页 |
| 参考文献 | 第55-59页 |
| 第四章 大豆磷脂对AA肉仔鸡肝脏抗氧化酶活性及基因表达的影响 | 第59-71页 |
| 1 材料与方法 | 第59-61页 |
| ·试验设计及试验动物 | 第59页 |
| ·日粮组成及营养水平 | 第59-60页 |
| ·饲养管理与免疫 | 第60页 |
| ·样品采集 | 第60页 |
| ·指标测定 | 第60-61页 |
| ·数据统计与分析 | 第61页 |
| 2 结果与分析 | 第61-66页 |
| ·大豆磷脂对AA肉仔鸡肝脏SOD活性的影响 | 第61-62页 |
| ·大豆磷脂对AA肉仔鸡肝脏MDA活性的影响 | 第62页 |
| ·大豆磷脂对AA肉仔鸡肝脏GSH-Px活性的影响 | 第62-63页 |
| ·大豆磷脂对AA肉仔鸡肝脏CAT活性的影响 | 第63-64页 |
| ·大豆磷脂对AA肉仔鸡肝脏T-AOC的影响 | 第64-65页 |
| ·大豆磷脂对AA肉仔鸡肝脏GSH-Px mRNA表达量的影响 | 第65-66页 |
| 3 讨论 | 第66-68页 |
| 参考文献 | 第68-71页 |
| 全文结论 | 第71-73页 |
| 附录 | 第73-75页 |
| 致谢 | 第75-77页 |
| 硕士期间已发表与论文相关的文章 | 第77页 |
