纳他霉素高产菌株的选育及发酵工艺的优化
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-27页 |
| ·纳他霉素的发现 | 第11页 |
| ·纳他霉素的性质 | 第11-13页 |
| ·纳他霉素的抑菌作用机制 | 第13页 |
| ·纳他霉素的应用 | 第13-14页 |
| ·纳他霉素在食品中的应用 | 第13-14页 |
| ·纳他霉素在医疗中的应用 | 第14页 |
| ·纳他霉素在其它方面的应用 | 第14页 |
| ·纳他霉素的生产概况 | 第14-19页 |
| ·纳他霉素产生菌 | 第14-15页 |
| ·多烯大环内酯抗生素的生物合成途径 | 第15-17页 |
| ·国内外发酵法生产纳他霉素的概况 | 第17-18页 |
| ·关于纳他霉素生产菌基因工程的研究 | 第18-19页 |
| ·纳他霉素的检测 | 第19-22页 |
| ·分光光度计分析法 | 第19-20页 |
| ·比色分析法 | 第20页 |
| ·元素分析 | 第20-21页 |
| ·纳他霉素的生物检侧方法 | 第21页 |
| ·色谱分析 | 第21-22页 |
| ·提高纳他霉素产能的生产途径 | 第22-25页 |
| ·生产菌的选育 | 第22-23页 |
| ·发酵工艺研究 | 第23-24页 |
| ·纳他霉素的分离与精制 | 第24-25页 |
| ·本研究工作的思路 | 第25-27页 |
| 第二章 纳他霉素 HPLC分析方法的研究 | 第27-33页 |
| ·材料与方法 | 第27-28页 |
| ·材料 | 第27-28页 |
| ·方法 | 第28页 |
| ·结果 | 第28-32页 |
| ·HPLC检测波长的确定 | 第29-30页 |
| ·HPLC测定验证 | 第30-32页 |
| ·讨论 | 第32页 |
| ·结论 | 第32-33页 |
| 第三章 纳他霉素高产菌株的选育 | 第33-45页 |
| ·实验材料 | 第33-36页 |
| ·菌种及平板检测敏感菌 | 第33-34页 |
| ·培养基 | 第34页 |
| ·主要溶液 | 第34页 |
| ·主要原材料及试剂 | 第34-35页 |
| ·主要设备及和仪器 | 第35-36页 |
| ·实验方法 | 第36-40页 |
| ·培养方法和条件 | 第36页 |
| ·单孢子悬浮液的制备 | 第36页 |
| ·孢子的预萌发 | 第36页 |
| ·诱变方法 | 第36-37页 |
| ·筛选方法 | 第37-38页 |
| ·菌种的选育途径 | 第38-39页 |
| ·参数的测定方法 | 第39-40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-44页 |
| ·菌落形态 | 第40页 |
| ·NTG存活率 | 第40-41页 |
| ·NTG诱变株的选育 | 第41页 |
| ·浅蓝菌素抗性突变株的选育 | 第41-42页 |
| ·菌株PM3-7、PM4-18的遗传稳定性 | 第42-43页 |
| ·生产菌的性能参数 | 第43页 |
| ·高产菌选育谱系 | 第43-44页 |
| ·小结 | 第44-45页 |
| 第四章 纳他霉素高产菌株摇瓶培养条件的研究 | 第45-59页 |
| ·实验材料 | 第45-46页 |
| ·菌种 | 第45页 |
| ·培养基 | 第45-46页 |
| ·实验原材料及试剂 | 第46页 |
| ·主要设备和仪器 | 第46页 |
| ·实验方法 | 第46-48页 |
| ·摇瓶发酵方法 | 第46页 |
| ·效价测定方法 | 第46页 |
| ·菌丝浓度测定方法 | 第46页 |
| ·化学分析方法 | 第46-48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-56页 |
| ·斜面培养时间和冷藏时间对产物的影响 | 第48-49页 |
| ·种子种龄对产物的影响 | 第49-50页 |
| ·种子级数对产物的影响 | 第50页 |
| ·发酵培养基中最适碳源的研究 | 第50-51页 |
| ·发酵培养基中最适氮源的研究 | 第51-52页 |
| ·最佳发酵培养基的研究 | 第52-53页 |
| ·发酵配方的验证 | 第53-54页 |
| ·摇瓶发酵的最适温度 | 第54页 |
| ·摇瓶发酵的最适PH | 第54-55页 |
| ·摇瓶发酵的最适接种量 | 第55-56页 |
| ·摇瓶发酵最适的装量 | 第56页 |
| ·摇瓶发酵的代谢过程 | 第56-58页 |
| ·结论 | 第58-59页 |
| 第五章 纳他霉素发酵放大的研究 | 第59-69页 |
| ·实验材料 | 第59-60页 |
| ·菌种 | 第59页 |
| ·培养基 | 第59页 |
| ·主要原材料 | 第59-60页 |
| ·主要设备 | 第60页 |
| ·实验方法 | 第60-61页 |
| ·摇瓶种子培养方法 | 第60页 |
| ·灭菌和发酵培养方法 | 第60-61页 |
| ·效价测定方法 | 第61页 |
| ·菌丝浓度测定方法 | 第61页 |
| ·化学分析法 | 第61页 |
| ·结果与讨论 | 第61-68页 |
| ·摇瓶工艺的放大 | 第61-62页 |
| ·增加发酵基础糖的试验 | 第62-63页 |
| ·连续补糖试验 | 第63-64页 |
| ·讨论 | 第64-67页 |
| ·50T罐的放大试验 | 第67-68页 |
| ·结论 | 第68-69页 |
| 第六章 结论与展望 | 第69-71页 |
| ·结论 | 第69-70页 |
| ·展望 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
| 发表的论文 | 第76页 |
