青贮乳酸菌菌株特性分析与发酵条件研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 第一章 文献综述 | 第6-16页 |
| ·青贮添加剂的种类 | 第7-8页 |
| ·青贮接种菌的选择 | 第8-9页 |
| ·青贮接种剂使用效果研究 | 第9-11页 |
| ·影响青贮接种菌的因素 | 第11-12页 |
| ·青贮接种剂发展利用现状 | 第12-13页 |
| ·乳酸菌培养技术的研究 | 第13-16页 |
| 第二章 青贮乳酸菌生物学特性研究 | 第16-23页 |
| ·引言 | 第16页 |
| ·材料和方法 | 第16-19页 |
| ·结果与讨论 | 第19-21页 |
| ·菌种保藏 | 第21-22页 |
| ·菌种活化、复壮 | 第22页 |
| ·小结 | 第22-23页 |
| 第三章 乳酸菌产酸培养基筛选及产酸分析 | 第23-29页 |
| ·引言 | 第23页 |
| ·材料与方法 | 第23-25页 |
| ·结果与讨论 | 第25-28页 |
| ·小结 | 第28-29页 |
| 第四章 粪肠球菌摇瓶发酵条件研究 | 第29-40页 |
| ·引言 | 第29页 |
| ·材料与方法 | 第29-32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-39页 |
| ·小结 | 第39-40页 |
| 第五章 戊糖片球菌10L 罐发酵条件研究 | 第40-50页 |
| ·引言 | 第40页 |
| ·材料与方法 | 第40-42页 |
| ·结果与讨论 | 第42-49页 |
| ·小结 | 第49-50页 |
| 第六章 冻干保护剂的初步研究 | 第50-54页 |
| ·引言 | 第50页 |
| ·材料与方法 | 第50-52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-53页 |
| ·小结 | 第53-54页 |
| 第七章 结论及展望 | 第54-56页 |
| ·结论 | 第54-55页 |
| ·展望 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-60页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61页 |
