| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-12页 |
| 前言 | 第12-13页 |
| 文献综述 | 第13-26页 |
| 1 酸化剂研究应用简史 | 第14页 |
| 2 酸化剂的种类 | 第14-18页 |
| ·有机酸制剂 | 第15-17页 |
| ·柠檬酸 | 第15-16页 |
| ·延胡索酸 | 第16页 |
| ·乳酸 | 第16-17页 |
| ·甲酸及其盐 | 第17页 |
| ·无机酸 | 第17页 |
| ·复合酸化剂 | 第17-18页 |
| 3 酸化剂的作用机理 | 第18-25页 |
| ·降低饲料pH 值，使胃内pH 值下降，提高消化酶的活性 | 第18-20页 |
| ·减慢胃排空的速度，促进消化 | 第20页 |
| ·改善胃肠道微生物区系 | 第20-23页 |
| ·有机酸和无机酸的杀菌作用机理 | 第22页 |
| ·有机酸和无机酸的抑菌作用 | 第22-23页 |
| ·促进矿物质和维生素的吸收 | 第23-24页 |
| ·改善小肠粘膜形态 | 第24页 |
| ·提高营养物质利用率 | 第24-25页 |
| 4 酸化剂在肉仔鸡生产中的应用效果 | 第25-26页 |
| 试验研究 | 第26-62页 |
| 第一章 玉米-豆粕型基础日粮添加复合酸化剂对肉仔鸡生产性能的影响 | 第26-39页 |
| 试验一 复合酸化剂对肉仔鸡生产性能的影响 | 第26-34页 |
| 1 材料与方法 | 第26-29页 |
| ·试验动物及原料 | 第26页 |
| ·试验设计 | 第26-27页 |
| ·试验日粮 | 第27-28页 |
| ·饲养管理 | 第28页 |
| ·试验测定指标及计算方法 | 第28-29页 |
| ·生产性能测定指标 | 第28页 |
| ·屠宰性能测定指标 | 第28-29页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第29页 |
| 2 结果与分析 | 第29-31页 |
| ·复合酸化剂对各阶段肉仔鸡平均体重的影响 | 第29页 |
| ·复合酸化剂对各阶段肉仔鸡采食量、日增重、饲料转化率和死淘率的影响 | 第29-31页 |
| ·复合酸化剂对肉仔鸡屠宰性能的影响 | 第31页 |
| 3 讨论 | 第31-33页 |
| ·复合酸化剂对肉仔鸡生产性能的影响 | 第31-33页 |
| ·复合酸化剂对肉仔鸡屠宰性能的影响 | 第33页 |
| 4 小结 | 第33-34页 |
| 试验二 复合酸化剂对肉仔鸡营养物质代谢的影响 | 第34-39页 |
| 1 材料与方法 | 第34-35页 |
| ·试验设计及样品收集 | 第34页 |
| ·检测指标及方法 | 第34页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第34-35页 |
| 2 结果与分析 | 第35-36页 |
| ·复合酸化剂对肉仔鸡日粮能量、粗蛋白表观代谢率的影响 | 第35-36页 |
| 3 讨论 | 第36-38页 |
| 4 小结 | 第38-39页 |
| 第二章 玉米-豆粕型基础日粮添加复合酸化剂对肉仔鸡消化道内环境的影响 | 第39-62页 |
| 试验一 复合酸化剂对肉仔鸡消化道pH 和消化酶活性的影响 | 第39-52页 |
| 1 材料与方法 | 第39-44页 |
| ·试验试剂和仪器 | 第39-40页 |
| ·主要试剂 | 第39页 |
| ·主要仪器 | 第39-40页 |
| ·样品采集 | 第40页 |
| ·测定方法 | 第40-44页 |
| ·消化道pH 的测定 | 第40页 |
| ·腺胃和肌胃蛋白酶活性的测定 | 第40-42页 |
| ·十二指肠和空肠总蛋白酶活性的测定 | 第42-43页 |
| ·十二指肠和空肠淀粉酶活性的测定 | 第43页 |
| ·十二指肠和空肠脂肪酶活性的测定 | 第43-44页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第44页 |
| 2 结果与分析 | 第44-49页 |
| ·复合酸化剂对21d 肉仔鸡消化道pH 的影响 | 第44-45页 |
| ·复合酸化剂对42d 肉仔鸡消化道pH 的影响 | 第45-46页 |
| ·复合酸化剂对肉仔鸡腺胃、肌胃总蛋白酶活性的影响 | 第46-47页 |
| ·复合酸化剂对21d 肉仔鸡肠道酶活性的影响 | 第47-48页 |
| ·复合酸化剂对42d 肉仔鸡肠道酶活性的影响 | 第48-49页 |
| 3 讨论 | 第49-51页 |
| ·复合酸化剂对肉仔鸡消化道pH 的影响 | 第49-50页 |
| ·复合酸化剂对肉仔鸡消化道酶活性的影响 | 第50-51页 |
| 4 小结 | 第51-52页 |
| 试验二 复合酸化剂对肉仔鸡肠道组织形态和微生物区系的影响 | 第52-62页 |
| 1 材料与方法 | 第52-54页 |
| ·样品采集 | 第52页 |
| ·测定方法 | 第52-54页 |
| ·肉仔鸡肠道微生物数量的测定 | 第52-53页 |
| ·肉仔鸡肠道组织切片的制备和观察 | 第53-54页 |
| ·数据处理与统计分析 | 第54页 |
| 2 结果与分析 | 第54-58页 |
| ·复合酸化剂对肉仔鸡空肠微生物数量的影响 | 第54-55页 |
| ·复合酸化剂对肉仔鸡盲肠微生物数量的影响 | 第55页 |
| ·复合酸化剂对肉仔鸡绒毛高度的影响 | 第55-56页 |
| ·复合酸化剂对肉仔鸡绒毛宽度的影响 | 第56-57页 |
| ·复合酸化剂对肉仔鸡肠道隐窝深度的影响 | 第57-58页 |
| 3 讨论 | 第58-60页 |
| ·复合酸化剂对肉仔鸡微生物数量的影响 | 第58-60页 |
| ·复合酸化剂对肉仔鸡肠道组织形态的影响 | 第60页 |
| 4 小结 | 第60-62页 |
| 全文结论 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-69页 |
| 附录 | 第69-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第73页 |
